በተወሰኑ እምነቶች ወይም የጤና ችግሮች የተነሳ አንዳንዶቻችን የዱቄት ምርቶችን መብላት የለብንም, ነገር ግን ይህ እራስዎን ጣፋጭ ምግቦችን መከልከል ምክንያት አይደለም, ምክንያቱም ያለፈ ዱቄት ብዙ የተለያዩ ምግቦችን መቀበል ይችላሉ. ይህን ጽሑፍ ከአኩስ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር እናዋለን.
ያለ ዱቄት የተጠበሰ ደረቅ ኬክ ምግብ
እንደነዚህ አይነት የስነ አረባ ጥብስ ማደባለቅ ምስጢር በእንቁላሎች እና ዱቄት ውስጥ የተቀላቀለ ንጥረ ነገር አይደለም, ነገር ግን በስኳር እና በጨው የተሰሩ የትንሽ እንቁላል ድብልቅ ናቸው. ረዥም, አየር እና አጣባቂ የዝቅተኛ ጥራጥሬ (ከ 9% ገደማ) እርጥበት በቀላሉ ይቀይራል, ስለዚህ የእኛ ጣፋጭነት በበሰለ ጊዜ አይበላሽም.
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - ለመብላት;
- የቫንዲን ስኳር - 1/2 ስፓርት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ስለዚህ, እንቁላል በእርጥበት ወርድ ወደ እርሳስ እና ፕሮቲን እንከፋፍለን. ለስላሳዎቹ ጨው ጨው ይጨምሩ እና ጥራጥሬዎች እስኪጨርሱ ድረስ ይንጎራደሉ, ከዚያም ያለምንም መገረዝ, በእንቁላሎቹ ላይ ስኳር ማምረት (1-2 ሰሃን ቦልሶች ይበቃል) እና ለ 5 ደቂቃዎች መቀጠላቸውን ይቀጥሉ. አሁን የቡድዬውን አይብ በመጭመቂያ ውስጥ አጨዱ እና ከጆል ጨፍ ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈጭ ፕሮቲን ጋር የጠነከረው ጥራጥሬ በጥንቃቄ ይዛመዳል. የቫሊናላ ስኳር አክል. ለስኒ ኬኮች ዝግጁ የተዘጋጀው ወፍ የአልኮል ክሬመታታ ሊኖራቸው ይገባል.
በብርድ ድስ ላይ የአትክልቱን ዘይት አነሳን እና በደረጃው ላይ የተሰጡ የኬክ ኬኮች ቀዘቀምን. ከመጠን በላይ ዘይትን ለመሳብ በዱቄት ፎጣ ላይ ያለ ዱቄትና ማንንም ያለ ማሪንጂ ያዘጋጁት.
ኬሚካሎች ያለ እንቁላል እና ዱቄት
የሚጣፍጥ የቆርቆሮ ቅርጫት ያለ እንቁላል ማብሰል ይቻላል! እና ያለ ዱቄት! በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዱቄት ውስጥ በሾልፊን የሚቀባውን የእንቁላል ጥራጥሬን እንተካለን.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- semolina - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
የሱል አይብስ በወንፊት በማጥለቅ እና ከሴሞሊም ጋር ይቀላጠላል. ስኳር እና ጨው ወደ ኩሬ ጨምር እና በጨርቁ ጨው ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ህፃን በእጆቻችሁ ላይ መጣር የለበትም. አሁን እርጎው የተሠራበት መሬት ሰፋ ያለ ሹራብ ውስጥ ይለቀቅና ወደ ክበቦች ይከረፋል.
እያንዲንደ ክበቡ ሇወደፊት የዯረሰ ኬክ ነው. ይህ ሁሉ የሚደረገው ሲሪክኑ ሁሉም ተመሳሳይ መጠን እንዲኖራቸው ነው. በዚህ ደረጃ, የጥንካሬን ኬኮች በትንሽ ዱቄት ለመደባለለ ይመረታሉ, ስለዚህ በድግሱ ወቅት ከበርካታ ድስቱ ላይ አይጡም, ነገር ግን በመመሪያ ውስጥ ዱቄት ባልተጠቀመበት - በሙቀለዉ ወይም በሌላዉን ማንቂያ ይተካሉ.
በብር ድቡልቡ ላይ ዘይቱን በማሞቅ እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ሽንኩር እንጨፍራለን. በድብርት ክሬኒኪኪን በኩሬ ክሬም ወይም የፍራፍሬ ማድመቅ ማገልገል ይችላሉ.
በኬሚካ ዱቄት ውስጥ ያለ ዱቄት እና ስኳር
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- semolina - 1-2 ሰሃን. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫንዲላ - 1 ሳንቲም;
- ዘቢብ - 1 ጥንድ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የሱል ቅቤ በጨርቅ ወይንም በማጣበቅ በሰብል ቅዝቃዜ ይጠፋል. የጎጆው ጥብስ ይዘት ላይ በመመርኮዝ 1 ወይም 2 እንቁላሎች እና 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ስብስቦች ላይ አክለው. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና የቫኒሊን እና የጨው ቅንጣትን ይጨምሩ.
አሁን ለስኒኮች ቅጾችን ይውሰዱ እና ዘይት በአትክልት ዘይት ይያዙት. እያንዳንዱ ቅቤ በትንሽ ምድጃ የተሞላ እና በ 170 ዲግሪ ቅዝቃዜ የተሞላ ምድጃ ውስጥ ይጣላል. ከ 20-25 ደቂቃዎች ቼስኩኬቶች ዝግጁ ይሆናሉ, ከቅልሹ ከመወሰዳቸው በፊት ቀዝቃዛዎቹ ሊሆኑ ይችላሉ, አለበለዚያ ሲሪክኪ ይወገዳል.
ከድድ ስኳር የተረጨ አምሮት, ወይም ከ ማር, ከረማ, ወይም ከቸር ክሬም ጋር ያገለግላል.