በሴቶች የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ኪኒስ እንደ ጃል-አይነት መጠጥ ወይም የጌጣጌጥ ጣፋጭ ነው. የተለያየ ዓይነት ማለትም ወተት, ፍራፍሬ, ዳቦ, እህል እና ሌላው ቀርቶ አትክልት የመሳሰሉ የተለያዩ ተክሎችን በመጠቀም ነው.
ጄሊ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በቤት ውስጥ የሚሠራ ጄሊ በቀላሉ ያዘጋጁ, ግን የቴክኖሎጂው አሁንም ድረስ ሚስጥር አለው. ከእነሱ ጋር በደንብ በመተዋወቅ ጣፋጭ ምግብ እንደሠራህ ጥርጥር የለውም.
- አጣቃቂው ተጨምቆ የነበረው ፍተሻ ቀደም ሲል በንጹህ መጠጥ ውሃ ወይም ውሃ ውስጥ በትንሹ ተቆራጭ መሆን አለበት.
- ቀዝቃዛ ፈሳሽ በለቀቀ ፈሳሽ በመጠምዘዝ በአንድ ፈሳሽ መሰረት በማድረግ ቀዝቃዛውን ፈሳሽ በመጨመር ወይም በአንድ ቀዝቃዛ መሠረት በመደባለቅ ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ሙቀቱን ይሞቁ.
- የጣፋጭቱ ድግግሞሽ መጠን በንጹህ እና በቃጫው መጠን ይወሰናል.
- በቀላል መንገድ ካልተጠቀሰ በስተቀር የተጠናቀቀውን የጣፋጭ ምግቦች እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ ይመረጣል.
ወተት ሀይል - ምግብ አዘል
ወተት ጄሊ - ቀላል, ጣፋጭ, መዓዛ እና ጠቃሚ ጠጣይ, አንደኛ ደረጃም የተሰራ ነው. እነዚህን ግዝመቶች በሴኮንድ ሰዓት ውስጥ አንድ የሚያፈላልግ የማራባ ጣፋጭ ምግብ ለ 4 ሰዎች ይዘጋጃል. በቸኮሌት ቺፕስ, በሾላ የተጠበቁ የዛፍ ፍሬዎች ወይም በደንብ የተረጨ ነው. ተጨማሪ ፈሳሽ መዋቅር, የክብደት መጠኑ በግማሽ ይቀንሳል.
ግብዓቶች
- ወተት - 320 ሚ.ሜ;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ትንሽ ስላይድ በጠርሙስ;
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- ቫይሊን, የተጠበሰ ቸኮሌት, ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ጄሊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው. አንድ ሦስተኛ የወተት ወተት ስባሹት እዚያው እምች ዱቄት ይሰብስቡ.
- የተቀረው የሆድ ክፍልን ለስላሳ, ጣፋጭ, በቫኒላ ይዘው ይምጡ.
- ጥራጥሬን ወተት, ትንሽ በትንሽ, በማነቃቀል ወተት ማስተዋወቅ. አትቅፋ!
- ክብደቱን ቀዝቅዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡ እና ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ያገለግላሉ.
ከቂጣና ውስጠኛ ኬሊክስ
በመቀጠል ጄለትን ከድላል እና ከጣፍ እንዴት እንደሚፍሉ ይማራሉ. በፍራፍሬ እና በቤሪአ እቃ ላይ ያለው ጣፋጭነት በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ሁልጊዜ አዲስ ወይም አረንጓዴ ምርት ሊወስድ የሚችል እድል አይኖርም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ በበጋው ላይ የተሰበሰቡትን አክሲዮኖች መጠቅለል እና ዱቄትን መሠረት አድርጎ መጠቀም ይችላሉ. 4 የሚያቀርቡት ጥመቶች በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ማር - 150 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር, ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት.
ዝግጅት
- በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ፈገግታ, ጣዕሙን ለመቅመስ, ለስላሳ እንዲሰጥ እና ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ማጣሪያ.
- ትንሽ ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውስጥ, ስቴሊክ ይሟጠጠዋል, ድብሉ ከዋናው ፈሳሽ ክፍል ጋር ይቀላቀላል, ቅልቅልው ትንሽ ስለሚሞቅ ይሞላል.
ከኮንቢቤሪ - ኪሊን
ከዚህ በታች የተገለፀው የአበባው እምብርት እንደ አንዳንድ የቫይታሚን ቫይረሶች ሆኗል. በተጨማሪም, ከመጠን በላይ መወፈር በሚያጋጥሙበት ወቅት ይህ መጠጫ የአመጋገብ ምናሌን ያሟላዋል. በቤት ውስጥ ሙቀት በሌለዉ ጭማቂ ውስጥ ስኬታማነት ምስጢር ነው. ለሦስት ሰዎች ይጠጡ በኣንድ ሰአት ሊበተኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- የተጣራ ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች ዳታ - 3 tbsp. ያለ ስላይድ ሳህኖች.
ዝግጅት
- ክራንቤሪዎቹን ያጠጡና ጭማቂውን ይጫኑ.
- ማጨብጨቅ ውሃን ያፈስባል እና በደንብ ለማሞቅ, እንዲጣራ እና ጣፋጭ ሆኖ እንዲሞቅ ይደረጋል.
- አነስተኛ ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውስጥ, ፍቃያው ይሟጠጠና ከቀዝቃዛው መሠረት ጋር ይቀላቀላል.
- የበሰለትን ጄፍ ውሰድ, ቀዝቃዛ, ጣዕም ማቀላቀል እና ማገልገል.
ከቀይኖ የተቀመሙ ከኩመሎች - ቀመር
በአስደናቂ ሁኔታ የበለፀገ እና መዓዛ ያለው ጀርሊን ከቀይ የሽሪምሪ, ቀይ እና ጥቁር ማሳፈሪያዎች, ራትፕሬሰሮች መብላት ይቻላል. በዝግጅቱ ወቅት እንዲህ አይነት ክፍተቶች ለስነጥብ ዲዛይን መጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው. እንጆሪዎቹ የመጀመሪያ ደረጃ ማፈናቀሻ አያስፈልጋቸውም, ወዲያው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይነሳሉ ወዲያውኑ ይሠራሉ. የሚከተለው ለ 10 የመጠጥ ውሃው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ይህም በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊበስል ይችላል.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ቤሪ - 300 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - መስታወት;
- ድንች - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- የቤላ ጀራ አሠራሩ በጣም ቀላል ነው. ምርቱን በውሃ ውስጥ ይክፈሉት, እፉኝ, ማጣሪያ, ወፍጮ ይንገሩን እና ግዳጁን ያድርጉ.
- ፈሳሹ መሠረት ጣፋጭ ሲሆን በዲፕሎይድ ትንሽ ፈሳሽ ጋር ተቀላቅሏል.
- የቤሪ ጄፍ ፈገግታውን በመቀመር በቀጣዩ ማንቀሳቀስ.
ከኮፕሶል
በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ ፈሳሽ ከኮኮፕ ሊዘጋጅ ይችላል. እና እንደ የታሸገ ዝግጁ የተዘጋጀ ምርት እና እንደ አዲስ ብሩህ ሆኖ ተስማሚ ነው. የሎሚ ጭማቂ ወይም የተወሰነ የውሃ ክፍል በመጨመር ጣፋጭ ጣዕሙን ለማጣደምና ጣዕሙን ለማጣራት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ሊኖረው ይችላል. ሁለቱንም ፈሳሽ መሰረት አድርገው መጠቀም ይችላሉ እና በፍራፍሬ ወይም በፍራፍሬዎች ቅሎች ውስጥ ይጨምሩ. ሰባት ሰአት በ 30 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ዝግጁ ኮምፕሌት - 2 ሊትር;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- በትንሽ ኮምፓስ ውስጥ ቅልቅል ይሰብስቡ.
- ዋናው ክፍል ይሞላል, ካስፈላጊው ጋር ለመደባለቅ አስፈላጊ ከሆነ ይሻሻላል.
- ጄሊዎችን ከኮኮፕ እና ከድፋይ ወደ ሙቀቱ ቀዝቃዛ ያድርጓት.
ከፖም ላይ ቀሚስ
በመቀጠልም ከጃፖል ፍራፍሬዎች ላይ ጃለትን እንዴት እንደሚፍሉ ይማራሉ. ጣፋጭ ከመጠጥ አተር ፖፖ ጋር ተቀላቅሏል. በእነዚህ ውህዶች በ 30 ደቂቃዎች ያብስቡ, አራት የአመጋገቢ ጣዕም ምግቦች ፈሳሽ ነገር አላቸው. ለደካማ ተጽእኖ ያህል በአንድ ጊዜ ከግማሽ እስከ ሁለት ጊዜ የአላክልት መጠን መጨመር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ፖም - 500 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- 50 ዲግሪ ፋብል - 50 ግራም.
ዝግጅት
- ፖም ለአስር ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ የተቀቀለ, በጨርቅ ላይ ይከረከማል, ይጠፋል.
- ጨጭቆዎች ተጥለው ይወገዳሉ እና የተደባለቁ ድንች ከተፈካው ጋር ይጣለጣሉ, ጣፋጭ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ቀስቅሴ እስኪነሳ ድረስ ቅልቅል እስኪሞቅ ድረስ ሙቀቱን ይሞቁ.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኪሱል
የሚከተሉት ምክሮች ደረቅ ፍራፍሬን በመጠቀም ቤትን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ይረዳሉ. የእነዚህ ጠቃሚ ባህሪያትና ጥሩ ጣዕም ባህሪያት በዚህ አይነት ጣፋጭነት ይገለጣሉ. ብዙ የፍራፍሬ ድብልቅ ከያዙ በጣም የተጣጣመ ምግብ ሊኖር ይችላል. ለ 5 ሰዎች መጠጥ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 200 ግ.
- ውሃ - 1,2 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ድንች ዳታ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- የደረቁ ፍራፍሬዎች ለ 10 ደቂቃዎች በብር ፈሳሽ ውስጥ ይዘጋሉ, በጥቂቱ ጥግ ይፈልጉት, ማጣሪያ.
- ሙጣጩን ያርቁ, ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ.
- የተቀሩት ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ከጨተራ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ.
- በደረቅ ፍራፍሬዎች ውስጥ በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ መልክ ይቅላል.
ኪሊን ከትንሽ ነጠብጣቦች
ኦካሚን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ. የዚህ ዓይነቱ አስገራሚ ጠቃሚ እና ገንቢ የሩሲያ ምግብ በጥንታዊ ጊዜ ተዘጋጅቷል. በአሁኑ ጊዜ የምርት አጠቃቀሙን ሙሉ በሙሉ መከላከል እንደሚቻል በመርሳቱ ብዙውን ጊዜ ስለ ጄሊው ብዙውን ጊዜ ያስታውሳል. ምግብን የመፍጠር ሂደት ረጅም ነው, ግን ጠቃሚ ነው. ከዚህ ቀን በኋላ ከ 500 ግራም በላይ ምርት ነው.
ግብዓቶች
- 500 ኩንታል ስጋ -
- ውሃ - 1 ሊ;
- አንድ ጥቁር ሩዝ ዳቦ.
ዝግጅት
- ብስኩት በቤት ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ይባላል, አንድ የሰንጌል ዳቦን ይጨመር እና በአንድ ቀን ውስጥ በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ይለቀቃል.
- ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቁራጭን በማጣር እና በጥቂቱ ይቦካው.
- ጭመቅ ለቀጣዩ አገልግሎት እንደ ማሸጊያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
- የፈሳሽ አካሉ በሸክላ ላይ በሳጥኑ ላይ ይቀመጣል እና እስኪሰቀል ድረስ ይቀልጣል.
- ጥረቱ በደንብ ከተለጠፈ, ትንሽ ውሃ ማከል እና ለመፈስ መፍቀድ ይችላሉ.
- ለመድኃኒትነት አላማዎች የማይጋለጥ ስስ በሚጠቀሙበት ጊዜ ለጣዕም ወይንም ለጨው, ለቤሪ, ለጎማ ወይም ለሌሎች ተጨማዎች ጣዕም አለው.