የወይን ጠጅ ከአፉ አበባ እንሥራ. ይህ ቀላል ነው, እና መጠጡ የቤሪውን ጠቃሚ ባህሪያት ጠብቆ ማቆየት ይችላል - መረጋጋት የሚያስከትል ችግር አለው, በእንቅልፍ እና በጭንቀት ምክንያት ( በመጠኑ በትንሹ) ሊወሰድ ይችላል, የካርዲዮቫስካላሪ ስርዓትን ያሻሽላል እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል.
ቤት ውስጥ ከሃውወርድ የሚገኝ ወይን
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ - 5 ሊት;
- የአገር ውስጥ አሸዋ የተቀመጠ ነጭ ነጭ - 2 ኪ.ግ;
- 15 ኪ.
ዝግጅት
የውሃ ወጥመድ እንዴት እንደሚሠራ ካላወቁ (ቱቦው በቡናው ውስጥ ሲገባ, በንፅፅር ይቀመጣል, ወደ ውሀ ይወርዳል) ከዚያም ሁለት የሕክምና ጓንቶችን ይግዙ.
ወይን ለማምረት, ማንኛውንም የፍራፍሬን, ትንሽ እንኳን የተጨፈጨፈ ወይንም ከልክ በላይ መጨመር, ከሃውወን የተሰራ የቤት ውስጥ ወይን ጥራጥሬን እና ጣዕሙን ብቻ የሚያገኘው ብቻ ነው. ሆኖም ግን, ቤሪዎቹ ተጎድተዋል, በመንካት, ትሎች ይነሳሉ. የቤሪ ፍሬዎች ታጥበው በደረቁ, ወረቀት ላይ ወይም ፎጣ እየጣሉ ይታጠቡ. በ 10 ሊትር እና ከዚያ በላይ አቅም ባለው ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡዋቸው, ስኳር, ውሃ እና የተቀቀለ እርሾ ይጨምሩ. ማቀላቀል ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ሁሉንም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ መቀላቀል እና ከዚያም ወደ ቤሪዎቹ ማፍሰስ ይችላሉ. በክሪኬት ውስጥ ቤሪዎችን በትንሹ መዝጋት ይችላሉ.
ጠርሙንም ሞቃት በሆነ ቦታ እናስወግደዋለን. አንድ አረፋ (surface) ላይ ብቅ ብቅ ስትል ገመዱን አጥብቀው ይያዙት ወይም የውሃ ማህተም ይጫኑ. በጓንታ ውስጥ በመርፌ የተቀመጠ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ. በሌላ በኩል ግን ካርቦን ዳይኦክሳይድ መፈታት አለበት; በሌላ በኩል ደግሞ ለመፈጥ የተጠጡ ባክቴሪያዎች ቋሚ ኦክስጅን ያስፈልጋቸዋል. የማፍሰስ ማብቂያው ሲጠናቀቅ - በአብዛኛው በ 40 ኛው ቀን ውስጥ ነው, ወይኑን ማጨድ, በጠርሙሶች ውስጥ ማጠብ እና መሰካት. እንደምታየው, ከሃውስተን የተሰራ የቤት ውስጥ ወይን መስራት ከቼሪም ሆነ ከፕራም ይልቅ ከባድ አይደለም, ግን የበለጠ ጠቃሚ ነው.
ረዘም ላለ ጊዜ መጠበቅ ካልፈለጉ
ይበልጥ ውስብስብ, ግን ፈጣኑ, ከሃውቶን ለአውሮፕላን ወይን ጠጅ መጠቀም ይችላሉ. ከእንዲህ ዓይነቱ የተሰራ ጠቦት ላይ እርሾ የሌለበት ጣዕም ማዘጋጀት - ዘቢብ እንጠቀማለን. ባክቴሪያ ውስጥ ባለው ቆዳ ላይ አንድ ጥራጥሬ ይወስድበታል, ስለዚህ ትናንሽ ፍሬዎችን ሳይሆን ብሩህ, ጨለማ እና ፈሳሽ አይለቅም. ከግማሽ የስኳር እና ሞቃታማ ውሃ ጋር በኩሽኖ ቤርያዎች ላይ አንድ ላይ አስቀምጡ, የውሃ ማቀፊያውን እና አንድ ሳምንት መጠበቅ. የማፍሰስ ሂደቱ በፍጥነት ይጠናቀቃል, ከዚያ በኋላ ሌላ ጊዜ ለመጠጣት እና ለማዋሃድ ወይን ይሰጠናል.