ከኮንኮክ (ሻይኬክ) ጋር የሚደረግ ሻይ በጣም ተወዳጅና ለስላሳ መጠጥ ነው, እሱም ከሻይ ብቻ ሳይሆን ከኮንጃክ ባህሪይ ጋር. ይህ ለመንፈሳዊ ውይይቶች የሚሆን ጥሩ አጋጣሚ ነው, እንግዶችን ለማስደሰት እና ምቹና ምቹ የሆነ አካባቢን ለመፍጠር ይረዳል. ከካንጃክ ጋር ሻይ ለመሥራት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኝ.
አረንጓዴ ሻይ ከኮንከከክ ጋር
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ሻይ - 150 ሚሊሰ;
- የሊማ ብጣሽ - ለመብላት;
- ብርቱካን ጭማቂ - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት
- ስኳር - ለመብላት;
- ኮንቲቻ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የአረንጓዴ ሻይ ወይን ጥራጥሬ ማብሰያ ከተሰቀለው የሎሚ ጣዕም እና የብርቱካን ጭማቂ ጋር በአምስት ወይም በመስታወት ውስጥ ይቀላቅላል. የተደባለቀ ድብልቅ ደካማ በእሳት ተሞልቶ ይሞቃል, ነገር ግን አይቀባው. ከዚያም ሻጩን በወረቀት ውስጥ ያጣሩትና ኩባያዎችን ይጨምሩ. በመቀጠልም በእያንዳንዱ ማድ ላይ ትንሽ ኮንኩክ ይጨመር, ስኳርን ለመቅመስ እና የኒውንድሜፕን መጨመር ያካትታል. ሁሉም ቅልቅል እና ሙቅ ሻይ በጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.
ወተት ሻይ ከካንከከክ ጋር
ግብዓቶች
- ቅጠል ሻይ (ጥቁር ወይም አረንጓዴ) - 1 ሳንቲም;
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- ኮንጃክ ወይም ሬን - 1 ሳንቲም;
- 250 ml.
ዝግጅት
ወተት በእሳቱ ላይ ተጭኖ አንዴን ቅባት አመጣለት, ከዛም ቅጠሉ ሻይ ላይ ጣለው እና ለ 2 ደቂቃዎች ይጠቅማል እና ይጠባል. እስከዚያው ድረስ በጥጥ እየተንጠለጠለ ሽታውን በደማቁ አቧራ ውስጥ ስኳር ይጥረዋል. ሻይውን በመግፋት, ኮንጃክን በመጨመር እና በፕላስተር ላይ ያለውን የኬሚካል ክኒን ያሰራጨናል. ወዲያውኑ አረፋው ለመረጋጋት ጊዜ አይሰጠውም.
ሻይ ከማርና ኮንጃክ ጋር
ግብዓቶች
- ጥቁር ሻይ - 1 ንጥል;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ላም - ለመብላት.
ዝግጅት
ጥቁር ሻይ, ወይም ሻይ ከሎሚ ፀጉር እንሰራለን. ከዚያም ኮሚንካን ለመብላት እና ለማጣብ ትንሽ ማር ያዘጋጁ. አንድ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና መጠጥውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
በሳቲ ፓርቲዎ ይደሰቱ!