ኮንቺስ ኮርኒን

ክዊን በጣም የተለየ ፍሬ ነው. ጥሬን ለመመገብ በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን ከተቆራረጠው ክር እና ከኮንች ጋር የሚጣበቅበት ፍጥነት ፈጽሞ ሊወዳደሩ አይችሉም! በበረዷማው የክረምት ወቅት እንኳን የሆት ንቃተ ህይወት ትውስታን ወዲያው የሚያነቃቃው የእርሷ ጣፋጭ መዓዛ, ምንም ነገር አያደራርቅም. ይህ የፐሮን እና የፒሪስ ዝርያ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ በመሆኑ የበሽታ መከላከያችን በብርድ ቀዝቃዛ ወቅት መደገፍ ይችላል. ኮርኒ ጥሩ ነው, ንጹህ እና ቆርጠህ, እንጨቱ በእንጨት ላይ ተጣላል - ለወንዶች ብቻ የሚሆን ሙያ ነው. እና ይህን ለማድረግ ከቻሉ, በምግብ አሰጣጣችን መሰረት ተመጣጣኝ ማሸጊያዎች ቀላል አይሆንም!

ከኮንሽን ኮፖሎፕሽን

ግብዓቶች

• quince - 3 ጥራዞች;
• ስኳር - 1/2 ስቄም.

ዝግጅት

በእንጨት በማንሳፈፍ እዳዬን እጠባለሁ, "ፌፍ" ን እናስወግዳለን. ከኮልሚን ፍሬዎች በ 4 ክፍሎች በ 4 ክሩች አማካኝነት ዘሩን በዛፎች ይቁረጡ. ኩባንያውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ማሰሮ ውስጥ ይጥሉት. መልእክተኛን የሚወደድ ስኳር እናጥፋለን, የስልክ ቁጥራችንን ሁለት ጊዜ መጨመር ይችላል. ሽፋኑን ይዝጉ እና ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ለመቁረጥ ዝግጁ, ከ 15-20 ደቂቃዎች እንሞላለን. ከተፈለገ ግማሽ ቀረፋን ማከል ይችላሉ. ከኮንሽን ኮፖን ለመጠጥ ጥሩ ቢሆን አይቀዘቅዝም.

ለክረምት የክረምት ኮክቴፕስ

ግብዓቶች

• quince - 2 ጥራዞች;
• ውሃ - 1.5 ሊት;
• ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
• ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት.

ዝግጅት

እኔ እምሳዬን እጠብቃለሁ, እምኩን በደንብ ዘራቼን እቆርጣለሁ - ረዘም ያለ ምግብ ከማብሰል በኋላም እንኳን ጥብቅ ሆኗል. ደቂቃዎች 15 በፈላ ውሃ ውስጥ ኮምጣለው, ጣዕም ለመቅረቡ, የሲትሪየ አሲድ ጨምረው ይጨምሩ. እንደገና እንበላው እና ከዚያም በስታርቃማ ጣሳዎች ኮምፖዛውን እናስቀምጠው. የብረት መከለያዎችን አነሳናቸው, እቃዎቹን ወደታች ማዞር እና ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ. ኮፖሞው ሲቀዘቅዝ እስከ ክረምቱ ድረስ ባንኮችን በጨለማ ጭልፊት ውስጥ እናስወግዳለን.

ከ quince እና ፖም compote

ግብዓቶች

• quince - 500 ግ.
• ፖም - 500 ግ.
• ስኳር - 400 ግ.
• ውሃ - 1 ሊትር.

ዝግጅት

በ 2 ሊትር ውሃ, በ 1 ኩባያ ጨው (ጥራጥሬን) ጨው (ጥራጥሬን 2 ኪነር) ጨው (ጥራጥሬን ጨው) እንዳይጨምር እንጥላለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ፖም እንሥራ. እነሱን ከክላሊቱ እና ከዘራዎች እናጸዳቸዋለን, ከዚያም ወደ ሳጥና እና ለ 4 ደቂቃዎች እስኪፈላ ውሃን እናጥፋቸዋለን. ከተሳታፊ ቆንጥጦዎች በኋላ ከተጣበቁ በኋላ. አቪን ታጥቦ ለ 10 ደቂቃዎች እና ከዚያም በኩራት ውስጥ ይታጠባል. ስኳኑ በውሀ ፈሰሰ, ወደ ሙጣጭ አፍልቶ ይህን ኮምጣጣችንን ኮምፓስ ላይ እንውሰድ. ያ በአጋጣሚ የተሠራ የፖምፕ ኮኮፕ ዝግጁ ነው! ባንኮች ተጎታች, እና ሲቀዘቅዝ, ለማከማቻ እንሸሻለን.

ከቆሎ እና ዘቢባዎች ኮፖንትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ግብዓቶች

• quince - 1 ኪ.ግ;
• ዘቢብ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር - 350 ግ.
• ሲትሪክ አሲድ - 3 ግ.

ዝግጅት

ሪዝንስ በደቂው ይታጠባል. በቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተመሳሳይ ኩብልን እናዘጋጃለን, ከዚያም ለስላሳ እስከ 10 ደቂቃዎች ይሙሉ እና በኩሶዎች ውስጥ. በውሃ ውስጥ በሚቀዘቅበት ጊዜ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይቀልሉ. ሽፉን እናስጠላውና ፍሬውን ውስጥ አፍስጠን. ባንኮች በብረት ሽፋኖች ይጠቀማሉ.

አንድ ለህፃናት ኮክ እና ኮምፓን

ግብዓቶች

• quince - 500 ግ.
• ቅጠሎች - 500 ግ.
• ስኳር - 400 ግ.
• ውሃ - 1 ሊትር.

ዝግጅት

ኩባንያውን ወደ አራት ማዕከሎች እንከፋፍለን, ያፀዳውና በጨው ውኃ ውስጥ እንጥለዋለን. የኦክ ዛፎች ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ላይ ይቀለፋሉ, ከእሱ እንጥላለን እና ጉድጓዶችን ያስወግዳሉ. ወደ ትላልቅ ሎብሎች እንቆርጠው እና በባህር ዳርቻዎች ላይ እንሠራው ነበር. አዪን ለ 10 ደቂቃዎች በቧንቧ ውሃ እና ለስጋ. እንዲሁም በባንኮች ውስጥ አስቀመጥን. ለስላሳ የስኳር ምንጣፍ አምጡና ፍራፍሬን ያፉ. ከዚያ በኋላ ኮኮፕ ማዘጋጀት አለብዎት.

በአካካንያን ውስጥ ከ quince እና cornelian መሰብሰብ እንዴት እንደሚዘጋጅ?

ግብዓቶች

• quince - 100 g;
• የአክስቴ ልጅ - 100 ግራም;
• ስኳር - 100 ግራም;
• ውሃ - 1 ሊትር.

ዝግጅት

መያዣውን እናጸዳለው እና እንቁራለን. የታጠውን የጣውዲ ዱዳ ታክሉት. የሚከረከውን የስኳር ሽትን ይሙሉ, ሽፋኑን በክፈፍ ይሞሉ እና ለአንድ ቀን ይተውሉ. ከረጢቱ ከተፈጨ በኋላ, ለ 40 ደቂቃዎች ይቅቡ እና ከዚያም ወደ አንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀባሉ. አሁን ለክረምቱ ቀድሞ ሊሰራጭ ይችላል.