ለማንኛውም እራት የተጠበቀው ደረቅ ፍሬዎች ኮምጣጣ ናቸው. እንቁራጩ በጣም ጠቃሚ, መሽቅ, ሀብታም እና ውብ ነው. እንዲህ ዓይ መጠጥ ቅዝቃዜ በክረምት ወይም መኸር ቀናት ውስጥ በቪታሚኖች በቪታሚኖች ሞልቶ እና በበጋ ወቅትን ያስታውሱዎታል. እርስዎ ከደረቁ ፖምዎች ኮፖንትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንይ.
ከደረቁ በፖም ከኮም ሳንቃ መሰብሰብ
ግብዓቶች
- ደረቅ ፖም - 300 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
የደረቀ የፍራፍል እንጨቶችን በደንብ አጠበላቸው እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ከዚያም ውሃውን ያፈሱና ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ከዛ በኋላ ሙቀቱን በመቀነስ, ጣዕሙ እስኪቀላቀልን ድረስ ለመምጠጥ እና የኩሳውን መጠን ለመመዘን እንጠቀማለን. ይበልጥ ጠንከር ያለ ጣዕም ያለው መጠጥ ለመጠጣት ወደ ግማሽ ሊኒክስ ጭማቂ አስቀምጠው. ምግቡን ያሞቁ ወይም ትንሽ ቅዝቃዛውን ይጠቀሙ.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ከደረቁ በፖምፖቶች ኮምፓን
ግብዓቶች
- ንጹህ ውሃ - 3 l;
- ስኳር - ለመብላት;
- የደረቁ ፖም - 300 ግ.
- ትኩስ ማጢ - 3 ብሩሶች;
- ሊንዳ - 10 ጥልፎች;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ስለዚህ ደረቅ ፖም ይደረደራሉ እና ይታጠባሉ. ከዚያም በበርካታ ድሬቶች አቅም ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በስኳር ለመብላት ተኝተዋል. ከዚያ በጥንቃቄ ውኃ ውስጥ ይሳቡ, የዊንዶን ማሽኑን ይቀንሱ እና የመሣሪውን ክዳ ይዝጉት. የ "Quenching" ሁነታ የምንመርጠው እና ወደ 2 ሰዓት ያህል ነው. የተከፈለ ኮኮፕ ወዲያውኑ ሊወገድ አይችልም ነገር ግን በበርካታ ቫርኬር ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንዲፈጭም እናደርጋለን. በመቀጠልም መጠጡ በፅንስ ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል, ይቀዘቅዝል, የሲትሪክ አሲድ እና ቅልቅል ይጨመርበታል.
አንድ ልጅ ለፀጉሮ የተቀመጠበት የፀጉር አሠራር (ፎጣ)
ግብዓቶች
- የደረቁ ፖም - 250 ግ.
- የደረቁ እንጆሪ - 150 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 2 ሊትር;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስለዚህ አፕል እና ፍራፍሬዎች ተደርጎ በደረቁ እና ፎጣው ላይ ደርቀዋል. ከዚያም ፖም በዴን ውስጥ እንጥለና ውሃውን ሞላው እና ክዳኑን ሳይዘጉ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ያብስለናል. በመቀጠልም ለመብላትና ለ 15 ደቂቃዎች ስኳር ያክሉት, ስቴራሪዎችን ይጨምሩ. ይህ መንገድ በበቀለም እንዲፈስ አይፈቅድም, እናም ቤሪዎቻቸው ግሩም ጣዕም እና መዓዛቸውን ይይዛሉ. ቲማው ለጥቂት ደቂቃዎች ደመሰሰ, ከዚያም ወዲያውኑ ብርጭቆዎች ውስጥ ፈሰሰ, ትንሽ ቅዝቃዜ እና ሙቀትን አምጥቷል, እርግጠኛ ሁን, ፍራፍሬዎችን እና ቤሪን ጨምሮ.
በደረቁ በፖም የተሸፈኑ ምግቦች
ከከረጢት የደረቁ ከፖምፖች ጋር ተቀላቅሎ - እንደ ቅዝቃዜ ወይን, በክረምቱ ክረምት ምሽቶች በደንብ ያሞቅዎታል.
ግብዓቶች
- የደረቁ ፖም - 350 ግራም;
- ብርሃን ጥንድ - 100 ግራም;
- ውሃ - 2 ሊ;
- cloves;
- ኮንኩክ - በፈቃዱ
- ቡናማ ስኳር - 200 ግ.
- ቀረፋ - 2 ዱባዎች.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ፓምፖች አዘጋጁ: እጠቧቸው, አቧራጩባቸውና ወደ ድስሉ ላይ አክሏቸው. ከዚያም የደረቀውን ሾርባ የሌላቸው ዘቢብ ጨው ይጨምሩ እና ቀዝቃዛውን ውሃ ሁሉ ያፈስሱ. ምግቡን በትንሽ እሳት ላይ እናስቀምጠው, እፉኝጣለን, የእሳት ነበልባልን ይቀንጥል, ቀረፋን ጣዕም እና ጥቂት ኮከቦች በእንጨት እናጣለን. ፍራፍሬውን ከመቅሰሉ በፊት ኮምፖሉን ቀቅለው, ከዚያም ቡናማ ስኳቺን በማውጣትና ሌሎች ሁለት ደቂቃዎች አፍስቡ. መጠጥ ከእሳት ላይ እናስወግደዋለን, ወደ ብርጭቆ እናስገባ, እና በእያንዳንዱ ፈቃድ አንድ ኮንጃን (ኮሺን) እንፈጥራለን. በማናቸውም ኩኪዎች ኮምፖስት እናገለግላለን.
የዱር ፍራፍሬን በደረቁ የደረቁ ፖፖዎች ኮምፓን
ግብዓቶች
- የደረቁ ፖም - 300 ግ.
- በቀዝቃዛ ክራንቤሪ ቤሪ - 100 ግራም;
- ውሻ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ውሃ.
ዝግጅት
ሙሉ በሙሉ ታጥበውና በሶላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተሸከሙ የደረቁ ፍራፍሬዎች. ለመወደድ አንዳንድ አልሚ ቤቶችን እና ስኳር አክል. ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃን ወደ ሳጥኑ ውስጥ እስከ ቀሪው ምልክት ድረስ ይክፈቱ እና የመሳሪያውን ክዳን ይዝጉት. የ "Quenching" መርሃ ግብርን እናበራለን እና 1 ሰዓት ያህል አግኝተናል. "የራስ-ማሞቂያ" ሁነታ ወዲያው ይቋረጣል እና ከድምጽ ምልክቱ በኋላ የተጠናቀቀውን መጠጥ በመስታወት እንገልጋለን. ኮፖው መጠነኛ ጣፋጭ እና ግልጽ ሆኖ ይወጣል.