ደረቅ አፕል ለክረምት ወራት ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ዘዴ ነው. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክተው የደረቅ አፕሎች መጠቀም ቫይታሚኖችን ለማዳን ብቻ ሳይሆን "ጎጂ" ኮሌስትሮል ተብሎ የሚጠራውን ለመጉዳት ነው. ለኮሌስትሮል ከተጋለጡ የረቀቀ ፍራፍሬዎች የተነሳ የደረቁ ፖምፎዎች ከወደታዊ ፍራፍሬ የተሻለ እንደሚሆኑ ይታመናል. በተጨማሪም, የደረቁ ፖም የአመጋገብ ችግር ስላላቸው ከልክ በላይ ክብደት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. በግልጽ እንደሚታየው ይህ ፖምፕ አላት በሚበሉት አፕቲንዶች ምክንያት ነው. ለመጥፎ ስሜት ስሜት የሚጠቁሙ አፕቲንዶች ናቸው.
ደረቅ ፖም እንዴት እንደሚሰራ?
እንዲህ ዓይነቱ ምርት አስቸጋሪ አይደለም.
- ለደረቅ, ለስላሳ እና ለስላሳ-አኩሪ አተር የሚመረጡ ይመረጣል. ፖም በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል እና በአየር አየር ውስጥ ይቀመጣል.
- ፍራፍሬዎች ተጥለቀለቁ, አጥንት ከአጥንት ጋር ተቆራረጠ.
- የተጣደፉ ፖም በቆርጡ ወይም በኬሳ ይዘጋባቸዋል.
- ስለዚህ ሥጋው የብርሃን ጥላ እንዲቆይና አንጓዎቹ ወደ ሁለት ሜትር ባነሰ ውኃ ውስጥ እንዲወርድ ይደረጋል. የሶላር መፍትሄ በ 20 ግራም ድሬም በሊተር ውኃ ላይ በመመርኮዝ ይዘጋጃል.
ለማድረቅ የሚረዱ አማራጮች በፀሓይ ውስጥ ያለውን ምድጃ መጠቀም ወይም በፀሐይ መድረቅ.
በደረት ውስጥ የደረቁ ፖምቶችን እንዴት ማቧጨት ይቻላል?
በፖካ ቅርጫት ላይ የሚዘጋጁ የፖም ባሮች ይዘጋጃሉ. ምድጃው ሙቀቱ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሲሞቅ ነው.
በቆርቆሮው ውስጥ መድረቅ ከ 6 እስከ 8 ሰአታት የሚቆይ ሲሆን እንደ እሾሻማ እብጠት መጠን ይለያያል. ዋናው ነገር ፖም እንደማይቃጠሉ ማረጋገጥ ነው. እነሱን ለማንቀሳቀስ ወይም ለመገልበጥ አልፎ አልፎ ሊመከር ይችላል.
ዝግጁነት የሚወሰነው በቀለም ነው. የደረቀባቸው ፖም ቀላል ቀለም ያለው እና ለስላሳ መሆን አለበት.
"ለስላሳ" ምድጃ ያላቸው "የፀሐይ ማድረቅ አማራጭ የበለጠ ተስማሚ ነው."
ደረቅ አፕል በፀሃይ ማብሰል እንዴት?
የተዘጋጁ መፀዳጃዎች በእቃዎች ላይ ተቀምጠው ፀሀይ ውስጥ ይቀመጡባቸዋል. የማድረቅ ሂደቱ ከ 2 እስከ 4 ቀናት ይወስዳል. ፖሞችን በየቀኑ ማዞር አስፈላጊ ነው.
እርግጥ በፀሐይ ላይ ማድረቅ ይበልጥ "ተፈጥሯዊ" ይመስላል, ሆኖም ግን በአንዳንድ ክልሎች ነዋሪዎች ላይኖር ይችላል, እና ለበርካታ ትላልቅ ነዋሪዎች ነዋሪዎች አስቸጋሪ ሁኔታ የሚፈጥሩ ሲሆን ፖም በሎሌን ላይ የወጡትን የፀሃይ ጨረር ብቻ ሳይሆን የጋዝ ጋዞችን ጣዕም ይይዛል.
ድፍን ድፍን እንዴት ማከማቸት?
ፖም ከደረቁ በኋላ ቅዝቃዜውን እስኪያገጥሙት ድረስ ያሉትን ሁኔታዎች በሙሉ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል.
የማከማቻዎቹ መሰረታዊ ሁኔታዎች መሰረታዊ መስፈርቶች-
- ፖም የሚከማችበት ቲራ, ሰም የተቀሰቀሰ ወረቀት በእጅዎ መደርደር ያስፈልግዎታል.
- ለማከማቻ, የካርቶን ቦርሳ, ቅርጫት, የእንጨት ሳጥን, ጥቅጥቅ ያሉ ሻንጣዎች ተስማሚ ይሆናሉ.
- የደረቀውን አፕል ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ አንድ የታሸገ ክዳን ወይም በተሻለ ሁኔታ የተሸፈነ ሻንጣ ነው.
- ክፍሉ ደረቅና ቀዝቃዛ መሆን አለበት.
- ሁሉም ጠንካራ ሽታ ያላቸው ሽታዎች ስለሚቀብሱ ጠንካራ ከሆኑ ሽፋኖች አጠገብ በአፕል አያከማቹ.
እንጆቹን በተባይ ተባዮች ጥቃት ከተደረሰባቸው ደረቅ ፍሬዎች እንዴት እንደሚቆዩ? ነፍሳትን ለማስወገድ ሁለት ዋና መንገዶች አሉ.
- ፖምዎን ይላጩ, ለስላሳ ማቅለሚያ ላይ ቀለል ያለ ሽፋን እና ለ 30 ደቂቃ በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይሞቁ.
- በረዶ ፖም. የደረቁ እንቁዎች ለግማሽ ሰዓት -15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከደረቁ በኋላ ተባይ ተባዝተው ይሞታሉ.
እያንዳንዱ የቤት እመቤት መሃን እንደ ደረቅ አበባ ብቻ ሳይሆን በደረቀ የፀጉር አፕል, ጥምጣጤ, ለስላሳ መጨመር ይቻላል. ሻርሎው ልክ እንደ አዲስ ፖም በተመሳሳይ መንገድ ነው የሚከናወነው, ለደረሱ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለ 30 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. ለስላሳዎች, ቀደም ሲል በተቅማጭ ውሃ ውስጥ የተጠበቀና በሸፍጥ ማሽኖች ውስጥ የተጣበጠ የዶሮ መሙላት ይሞላል. ለምሳሌ ስኒን እና ስኒዎችን ለመጨመር ብቻ ይቀራል.