በክረምት ወራት ብዙውን ጊዜ የውጭ አገር የቡናዎች እና ሙዝ ብቻ መመገብ እንችላለን. ነገር ግን በሻር የሚጣፍጥ ለስላሳ ወራሾችን ብትቀይር ሁሉም ነገር ሊለወጥ ይችላል. ከዚያ የበጋ ወቅት አንድ ክፍል በከባድ ወቅቶች, መስኮቱ በረዶ እና ንፋስ በሚኖርበት ጊዜ ከእርስዎ ጋር ይሆናል.
በክረምት ውስጥ በጅራ ውስጥ የታሸገ ዶክ
ለፀሃይ ሙቀት በጉጉት ከተሸነፉ, ይህን ጣፋጭ ምግቦች ብቻ ይበሉ. በስኳር ጣፋጭነት ውስጥ ያሉ ቅመሞች መንፈስዎን ያሳድጋሉ እናም ሰውነትዎን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረነገሮች እና በማይክሮኤለሎች ላይ ያጣራል.
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
ዳክዬዎች መታጠጥ, መጥረግ, በሁለት ሃምሳ ቆርጠው ድንጋዩን ያስወግዱ. በመቀጠልም ፍራፍሬውን ወደ ፈሳሽ ውሃ ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይጣሉ እና ቆርቆሮውን ከማይዝግ ብረት ቀበቶ ጋር ያስወግዱ. የፍራፍሬዎችን ቆርጦ በደረቁ እና አስቀድሞ ከተጣሩ እቃዎች ውስጥ በማስቀመጥ ከታች በማስቀመጥ ከታች ያስቀምጡ.
በሳጥኑ ውስጥ ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያውጡት, የቫኒላ ዘይቤን እና በተገቢው ስኳር ውስጥ በደንብ ይደባለቁ, ሙሉ ለሙሉ መፍረስ, እንደገና ሙቀቱን ይጠብቁ እና ለ 2 ደቂቃዎች ይቀቅልሉ. በፍጥነት በሲሚክ ፍራፍሬዎች ሙላ እና በሶሎሶች ይሸፍኗቸው. ከዚያም እቃዎችን ወደ ማሸጊያ እቃ መያዢያ (ማጠራቀሚያውን ሁለት ማዕዘን ቆርጦ መሄድ የለባቸውም) እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በምስጢር ያሽከረክራሉ. ሾሃባዎቹን ያዙሩት እና ወደ ማቀዝቀዣው እንዲቀዘቅዙት ይተዉት.
ለማጽዳት ሲባል በክረምት ውስጥ ለሽርሽሮች ጥቅም ላይ ይውላል
እጥረት በሚኖርበት ጊዜ በሚሽከረከርባቸው ማጠንከሪያዎች ውስጥ በየጊዜው መለዋወጥ በጣም አስቸጋሪ ነው. ስለሆነም የቤት ውስጥ ሥራ የሚውሉ የቤት እመቤቶች አላስፈላጊ የኃይል ፍጆታ ሳያስፈልግ በፐርፕስ ውስጥ በኦፕራሲዮኖች ውስጥ እንዴት እንደሚዘጉ የሚጠቁሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 1,8 ሊ,
- - 1.6 ኪ.ግ;
- ስኳር - 230 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
በተቻለ መጠን ብዙ ፍራፍሬዎችን ከፍራፍሬው ገጽ ለማስወጣት ጥርሱን በደንብ ይታጠቡ. ዘንዶውን ቆርጠውና ፍሬዎቹን በግማሽ ይከፋፍሉት, እንዲሁም ድንጋዩን ያስወግዱ. በፐርፕስ ውስጥ ለኩሽዎች የሚበሉት ይህ የፍራፍሬ ቆዳ በበርካታ ቦታዎች ላይ የፍራሽቱን ቆዳ መበታተን አለብዎት; ይህ በአስደሳች መፍትሄ ውስጥ እንዲጠጉ ይረዳቸዋል. የፍራፍሬ ቆዳ ከፈለጉ ሊያስወግዱት ይችላሉ: ለዚህ ፈጥነው ንጹህ ውሃ ይሰጣቸዋል, ከጥሩ ጉድጓድ በኃይል ይሞቃሉ ከዚያም በቀላሉ በቀላሉ ይጠፋሉ. በቅድመ ማፈግፈፍና በደንብ የተጣበቁ ምራሾችን ለማጣራት እንዳይሞክሩ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. በመቀጠልም መያዣዎቹን ሙቅ ውሃ ይሞሉ እና መክደኛዎችን ይሸፍኑታል, ለግማሽ ሰዓት ያህል ጭማቂውን ለመለየት ያስቀምጡታል.
ከዚያ በኋላ ከጃኖቹ ውስጥ የሚገኙትን ውሃዎች በሳሪቃ አሲድ እና ስኳን ውስጥ አፍስሱ እና ለጥቂት ጊዜ ዘንዶውን ለማፍሰስ ይቆዩ. ወዲያውኑ ሞቅፎ ፍራፍሬዎችን በቅባት ውስጥ ይፍቱ, ይንቧቸው እና በተገቢው መልኩ ወደ ታች እንዲታጠቡ ይተው.