ጤናማና ጤናማ ምግቦችን መመገብ ለማንኛውም ሰው ተፈጥሯዊ ምኞት ነው, አሁን ግን አስተማማኝ ምግብ ማግኘት አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል ስለዚህ እኛ እራሳችን ማብሰል አለብን. የቤት ቤት የምግብ አዘገጃጀት የቤት ዕቃዎችን እንድትጨምር እና በቤት ውስጥ ካሜራ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይነግርዎታል.
የቤት ለቤት ጥብስ
ከቤት ውስጥ ከሚቀርበው ቤት የተሰራ ብስክን ማዘጋጀት ጥንታዊ እና ቴክኒካዊ አስቸጋሪ የአሠራር ዘዴ ነው, ነገር ግን ለቤተሰብዎ አስደሳች ጣፋጭ ፍራፍሬ ለመፍጠር እንዲችሉ በተቻለ መጠን ቀላል እንዲሆን እንሞክራለን.
ግብዓቶች
- ላም ወተት - 0.5 ሊት;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ሶዳ - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
የጎማውን ጥራጥሬ በጥሩ ሁኔታ ይክሉት እና በንጹህ ወተት ውስጥ ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ትንሽ ድብልቅ በሙቀት ላይ ያብሱ, በቋሚነት ይነሳል (ጠንካራ ደረቅ ለማግኘት ከፈለጉ ብዙ ጊዜ ሊፈጁ ይችላሉ). በብረት ማዕድ ላይ ወይም አንድ ፍርግርግ ላይ, ከባለ ሁለት ሽፋን ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን, ከላይ የፓጋው ይዘቶች ውስጥ እናስወጣለን. ጥቃቅን ፈሳሽ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይጥለቀለት, ከዚያም የጨጓራውን ጠርዞች ቀስ ብለው ይሳድጉና የተረፈውን እርጥበት ይትጉቱ. በሳቅ ሰብለዎ ላይ እንደገና በጨው ውስጥ ጨው, ሶዳ እና ለስላሳ ቅቤን ጨምሩበት, ለ 2 - 2 ደቂቃዎች (በጋንዳው ኋላ ማይዝ እስኪጀምር ድረስ) በትንሽ እሳት ላይ ይቆይ. የቼኩ መጠኑ ሙቀቱ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝና አስፈላጊውን ቅርጽ እንዲሰጠው ያድርጉ. ከረጢቱ ዘይት ጋር በሚጣፍጥ ስስ አስቀመጥን እና ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ጥብስ የሚሠራው ከቤት ጥብስ የሚሠራው አይብስ በምድጃው ውስጥ በጣም በሚቀላቀል እና ለሳላቶችና ሳንድዊቾች ተስማሚ ነው.
ከቡድን ጥብስ ክሬም
ክሬም ለብዙ ልጆች ምግብ የሚወደድ ምግብ ነው, ነገር ግን የሱቆች ጥራጥሬዎች ብዙውን ጊዜ በማደግ ላይ ያሉ አካላትን ሊጎዱ ከሚችሉ ማቆያዎች እና ብስባዥ መድኃኒቶች ይድናሉ. ቤት-የተሰራ የተጠበቀው አይብ ለአንተ እና ለልጅ ለመዘጋጀት ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- የስብርት ናይት አይብ - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - ½ ሳምፕ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እስኪሆኑ ድረስ ከመደባለቅ ጋር ይደባለቃሉ. የውሃ መታጠቢያ አስቀምጠን: አንድ ትልቅ ምንጣፍ በአንድ 1/3 ውሃ ውስጥ ሞልተን በአይዙን መጠን ላይ ካለው ጎድጓዳ ሳጥኑ ጋር አጣጥፈን በአሮጌው ጥራችን ላይ አስቀምጠን. ማቆማችንን ሳናቆም ለወደፊቱ የሚዘጋጀውን አይብ ለ5-6 ደቂቃዎች የእኛን የፈላ ውሃ ይሞላል. ከዚያ በኋላ ማንኛውንም ቅቤን ቅቤን በቅባት እናበስባለን. በአረንጓዴው ውስጥ 12 ሰትሮ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ
ከተፈለገ በጅምላ ውስጥ ብርቅዬዎችን, ጣፋጭ ወይም እንጉዶችን ማከል ይችላሉ. ቤታችን ከመጠን በላይ የሚሆን ቅባት ዝግጁ ነው!
ዝቅተኛ ወፍ የተሰራ ጥብስ
አመጋገብ በተለይም ከደረቅ ጋር ሲወዳደሩ ተወዳጅ ምግቦችዎን ለመቃወም ሰበብ አይደለም. ከቤት ውስጥ የተሰራ ጣሊያናዊ ሪኮስታን እራስዎን እራስዎ ያድርጉ, በዛፍ ጽዋ ላይ ለማሰራጨት ቀላል ነው ወይም የሚወዱት አትክልት ሰላጣ ይጨምሩታል.
ግብዓቶች
- ሙሉ ወተት, ከላላም ነጻ - 2 ሊትር;
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ስኮላ;
- ጨው - ½ tsp;
- ስኳር - ቸኮ.
ዝግጅት
ወተቱ እስከ 80 ° ሙቀት (በምንም አይነት ሁኔታ አይቀባው!) ጨው እና ስኳይን ጨምሩ, ድብልቁን በቀስታ ይዋጉ. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ትኩስ ወተት ውስጥ እናስቀምጣለን. ነጭ የንብ ቀፎዎች ሲታዩ ከበስተጀርባውን ማስወጣት. ለወደፊቱ ፈጣሪያችንን ለ 30 ደቂቃዎች ተዉት, ከዚያም በጀርባው ላይ ይጣሉት እና ይጥፉ (ረጅም ፈሳሽ ሲፈስ, በጣም ጥቃቱ ይቀንሳል). ከዛ በኋላ የኛን አይብ በመፍጠር በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አሁን ራሴኮ ዝግጁ ስለሆኑ, ጣፋጭ የቤት ውስጥ አይብ ላይ በማንኛውም ጊዜ እራስዎን ማቅለል ይችላሉ.