የቀይ አበባን የመብቀል ጊዜ ረጅም ጊዜ አይፈጠርም እናም በተቻለ መጠን ከዚህ የቤይ ፍሬ ዝግጅት የተለያዩ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እና ጠቃሚነቶችን ለመዘጋጀት ጊዜ ማግኘት አስፈላጊ ነው. ክረምቱን ለማጣፈጥ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመክራለን. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግቡን ሳያሞቅ ሙቅና ቀዝቃዛ ሊሠራ ይችላል, እንዲሁም በርካታ ባርበሮችን ለማዘጋጀት ይሠራበታል.
ቀዝቃዛ ጣዕም ማጠራቀሚያ እንዴት ያለ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት - ለክረምት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- redcurant ጭማቂ - 4 ኩባያዎች;
- የአሸዋ ስኳር - 4 ኩባያ.
ዝግጅት
ከቀይ ቀይ ሾጣጣ ማኮላ ለመገጣጠም ከተሞከሩ እነሱን ማስወገዱ ወሳኝ ነው. ይህንን ለማድረግ ቀደም ሲል ታጥበው ቀይ ቀቅለዉን በተገቢው መያዣ ውስጥ ታስቀምጣቸዉን በዉሃ ማቀነባበር ይሰበሰባሉ. ለዚሁ ዓላማ, የጽህፈት ማሽነሪ ማጠቢያ መጠቀም ይችላሉ. አሁን የተተበተባቸውን የቤሪ ፍሬዎች በወንፊት ላይ በማሰራጨት አጥንትን ከቆዳዎቹ ጋር በመለያየት እና የተንቆጠቆጥ ጭማቂን በንጹህ መልክ ውስጥ ማግኘት. በኋላ ላይ ዱቄት ለማዘጋጀት የምንጠቀመው ይህን ነው. አስፈላጊውን የምርት መጠን እናለዛለው ስኳር እንጨምራለን. አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ለማስታወሻ የሚሆን ፈካ ያለ ብርጭቆ እንጠቀማለን.
እቃውን በትንሽ እሳቱ ላይ ባለው የእቃ ማጠቢያ መሳሪያ ላይ እቃውን በጫጩት እና በሙቀቱ ላይ በማንሳፈፍ ወደ ሙቀቱ እንጨምራለን. አሁን ሙቀቱን በትንሹ በመጨፍጨፍ እስከሚፈነዳው ድረስ ጣውላ እስኪሰሩ ድረስ ዱቄቱን ማብሰል.
የተፈለገው ተክህት ላይ ከደረስክ በኋላ መቆጣጠሪያውን በማጣራት እና በቆርቆሮ እና በደረቁ እቃዎች ላይ ሞቀ. በ Hermetically የታሸጉ ኮንቴይነሮች እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በብርድ ልብስ ስር ያስቀምጡ.
ክረምቱን ለማብሰል ምንም አይነት የቀይ ሽፋን ጣፋጭ ዝግጅት ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ቀይ ቅጠልን - 750 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
ክረምቱን ያለቀለቀ የክረምቱን ቀዝቃዛ ዝግጅት ለማቀነባበሪያዎች ቤሪሳዎችን በቀዝቃዛ ውሃ በማጥለቅ በማንኛዉም ምቹ እና ተደራሽ በሆነ መንገድ ይቅዱት. ለዚህ አላማ ማሽኖች ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ መጠቀም ይችላሉ. ከተፈለገ ሙሉውን ስብስብ ሙሉ በሙሉ ከአጥንቶችና ከቆዳዎች ጋር መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን እንዳይታለሉ እና ንጹህ የተደባለቀ ድንች ለማግኘት አንድ ወጥ ወንበር ውስጥ አይሻሩት. አሁን የተጣራ ስኳር ምርትዎን በማዋሃድ ሁሉም ጣፋጭ ፍም ፈሳሾች እስከሚሰርሱበት ድረስ ስራውን ቀስቅሱት. ይህ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ አለው. የተፈለገው ግሮኒካዊ ውጤት ላይ ስንደርስ, በማይለቁ ደረቅ ማሰሮዎች በሸፈነው የፀጉር እምብርት ላይ እናስቀምጣለን, ከካሮጅ ኮፍያዎችን እና ሽፋኖቹ በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን.
በፍራፍሬተር ውስጥ የፍራፍሪየም ማይ እና ቀይ ቀለም
ግብዓቶች
- ቀይ ቅጠልን - 750 ግ.
- ራባሻ - 750 ግሬስ;
- ሲትሪክ አሲድ - 2 ፒንስ;
- የአሸዋ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
መጀመሪያ የሬቸበሬዎችን እና የመጥመቂያ ቅባቶችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጣሩ እና በባለብዙ መሳሪያዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ንጹህ ውሃን በማከል ይዘቱ በደንብ አይሸፍነውም እና መሣሪያውን በ 160 ዲግሪ አስር የአየር ንብረት በ "160 ኢንች ብዙ ሙቀት"
ከጥቂት ጊዜ በኋላ ስኳር, ሎሚ አሲድ, ለ 40 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ፕሮግራም ውስጥ ማብሰል. ዝግጁ ስንሆን በሸፍጥ እና በተሰሩ የእቃ ማጠቢያ ጉድ ላይ የተዘጋጀውን የሮፕሰሪን-ፍራፍሬ መጨማጨቅ (ማከሚያ) ማቅለጥ, በጥንቃቄ ማስቀመጥ, ቀድማ ቀድቶ ቀድቶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት.