ዛሬ በቆሎ በዱቄዎች ውስጥ እንዴት በቆሎ መቆጠብ እንደሚቻል እናነግርዎታለን. የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ወይም እንደ መክሰስ ያገለግላል.
በቤት ውስጥ የታሸገ የዶላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የበቆሎ - 700 ግራ;
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- ስኳር - 15 ግ.
- ጨው ጥሩ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ቆርቆሮዎችን ለማቆየት እንዘጋጃለን: በጥንቃቄ ማጠብ እና ማጽጃቸው . የፍራፍሬ ስኒዎችን ይሠራሉ, ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ሁሉንም እቃዎች በጥንቃቄ ይውሰዱ. ከዛ በኋላ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በቆርኔዥ ውስጥ ተዘርግተው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቡ. ከዚህ ጎን ለጎን, መሙላቱን እናዘጋጃለን-በጨው ውሃ ውስጥ በስል ውስጥ የተቀላቀለ ነው. ጣፋጭ ምግቦች በቆሎ ፍሬዎች የተሞሉ ናቸው, ብስነሶን ያስቀምጡ, በክዳን ተሸፍነው እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት አይዋጡም. ከእዚያም ወዲያውኑ ማድቦቹን አቧራ ወደ ላይ ይለውጡት.
የታሸገ የበቆሎ ዱቄት
ግብዓቶች
- የበቆሎ በቆሎ - 5 ሳ.
- ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በቆሎ የተሰራ ሲሆን ከቆሸቱ ይወጣል. በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃ ይቅፈቱት, ያራግሙት እና የተጠበሰውን ሰሃን በጥንቃቄ ዝቅ ያደርጋሉ. ለትንሽ ደቂቃዎች ነጭ ያድርጓቸው, ከዚያም ከቅዝቃዜ ውሃ ጋር ማጣጣትና ማቀዝቀዝ. ከዛ በኋላ, ቡሩን በመጠቀም ከቡድኑ የተለያዩ ጥራጥሬዎች ይለያሉ. ቀደም ባሉ ባንኮች ውስጥ በጥንቃቄ ማጠብና የቡቃማ ፍሬዎችን መጨመር. ፈሳሹን ውሃ በሙሉ አፍስሱ, ባንዶቹን ይክፈሉት እና በትክክል ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያ በኋላ ፈሳሹን ወደ አንድ የበሰለ ስስ አስቀምጠው ለ 10 ደቂቃዎች ዘልለው ዘልለው ዘለው ይሞላሉ. ከዚያም ውኃውን እናፈታለን እና ለማራባት እንቀዳጃለን. ይህን ለማድረግ, የተጣራ ውሃ በፓንዳው ውስጥ ያስቀምጡት, ለስላሳ ያመጣሉ, ጥሩ ጨው, ስኳር, የፍምጣጤ ማጠቢያ እና ሙሉ በሙሉ ይደባለቃሉ. ጣፋጩን ለማብሰል, ለየት ያሉ ቁልፎችን ለመያዝ, ለማዞር እና ሁሌም የፍሳሽ ማጠራቀሚያ ይፈትሹ. ከተፈለገ በቤትዎ ውስጥ ሞቃት ብርድ ልብሱን ይሸፍኑት እና ከተቀዘቀዘ በኋላ የተረፈውን በቆሎ ቀዝቃዛ ቦታ እንደገና እናዘጋጃለን.
የታሸገ ጣል እህሎች በሲሪክ አሲድ መድኃኒት
ግብዓቶች
- ንጹህ በቆሎ - 4 መኪናዎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ጭንቅላቱን የምናጸዳበት እና በአግባቡ እናጥራቸውና ከዚያም በበርካታ የአበባው ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ እናስወግዳለን, ሁሉንም ነገር በደማቅ ውሃ ይሞሉ እና ከሞላ ጎደል ትንሽ ጨው ይጥሉ. "Varka" ፕሮግራሙን ለ 30 ደቂቃዎች ያብሩ እና ክዳኑን ይዝጉ. የድምፅ ምልክት ከተሰማን በኋላ ጭንቅላቱን እናስቀጣለን. በማንሸራቻው ጊዜ ሳያጠፉ በማሳያው ላይ "Steam" ሁነቱን ይምረጡ እና እቃዎችን ለዋሽ 5 ደቂቃዎች ያሽከረክራሉ. ከተቀዘቀሱት ጉድጓዶች ውስጥ ሁሉንም ዘሮች በቢላ በጥንቃቄ ይጠርጉ እና በጥንቃቄ ያጥሟቸው. በተናጥል ባንኮች ውስጥ ተሠርተው ለስር ጥሬ ንጹህ ውሃ አምጡ እና እህሉን ያፈሱ. በደንብ ይንፏቸው እና ይስጧቸው