ይህ ሽፋን ባይኖርዎትም ዶሮ, ማሽላ, ወይንም "ኦሊቨር" ወይም ሌሎች በርካታ ምግቦችን ማዘጋጀት አይችሉም. አዎን, እና በቀን አንድ ጊዜ የአስከባቢው ቮድካን የመጠጥ ብርሀን መጠጣት ሲፈልጉ, ትንሽ ቀዝቃዛ ጨጓራ ሠንጠረዥ ማሰብ ይከብዳል.
ጨው ወይም ሽርሽር?
በመርህ ደረጃ, ጣዕም ያለው ነው - አንድ ሰው የጨው ጣዕም, በሳር ወይም በሳር ውስጥ መውደድን, አንድ ሰው ጣፋጭ ምቹና ሙቀትን ይመርጣል. ጠቃሚነቱ ግን በሻምፕላኖች ላይ ሻካራዎች ማርከሻውን ይይዛሉ, ምክንያቱም ኮምጣጤ አይኖራቸውም, ስለሆነም እነርሱ የበለጠ ብዙ ሰዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
- "ጣፋጭ" ማሟያዎችን እናስቀምጣለን. ቀሚሶች - ዘይቶች ወይም ዘሮች, የአበባ ዱቄቶች, የሽሪ እና ጣፋጭ ጥጥሮች (ጥቁር ቀለም), ሳሊየም (ግሪን ወይም ፔሊዮል) ወይም ጥንቸል, ሎረል, የተለያዩ ዘሮች እና ነጭ ሽንኩርት ያስፈልጉታል.
ፈጣን ከሆነ
ለሻኩማ ብሬን በበርካታ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል. አንድ መክሰስ በአስቸኳይ የሚያስፈልግ ከሆነ በቀላሉ ቀላል እና በጣም ፈጣን ዘዴን ይረዳል.
ግብዓቶች
- ተጨማሪ ጨው ሳይጨምር በሸክላ ጥቅም ላይ መዋል እንዲችሉ iodized - 2 ሳህቦኖች መጠቀም ይችላሉ. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ጣፋጭ ጣብ ጥቁር, ነጭ, መዓዛ - ለ 5-6 ኪ.ካ.
- 4-5 ቅርጫቶች;
- የዱላ ጃንጥላዎች ትልቅ / የዊኒል ዘር - 3 ሳር / 1 የሻይ ማንኪያ;
- የሎረል ቅጠል - 2-3 ቼኮች.
- ነጭ ሽንኩርት ሰማያዊ - 2 ሳላይኖች;
- በግራጫ ቅጠል (ቅጠሎች) (ቅጠሎች) እና 10 ኩንታል ርዝመትን - 3-4 ጥራዞች;
- ፈረሶች - 2 ሳ.
ዝግጅት
ለሾርባው ፈጣን የበሰለ ምግብ አንድ ጊዜ ለግማሽ ሰዓት ያህል የምግብ ማብሰያ ጊዜ, በተወሰኑ ሰዓቶች ላይ ተመርኩዞ የተመጣጠነ ምግብ ነው, እና መክሰስ ይቻላል. ዱቄቱን ወስደህ በ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ቆርጠህ አውጣ; ቀማሚውን ቅጠል, የቼሪ እና ጣፋጭ ፍሬዎች, የላስቲክ ቅጠሎች ከፕላስቲክ እቃ መያዢያ በታች አድርግ. ዱቄት ከተጨማጭ ሾጣጣ ጋር ተቀላቅሎ ወደ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል. ግማሽ ሊትር ውሃ, ጨው, ፔፐር, ሾላጣዎች እና የዘቢብ እርሾዎች ከቆሎ ማቅለጥ. በሞቀ የበቆሎ ቆርቆሮዎች ሙላቱን እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ. ይህ ዱቄት ዱባዎች በሚመገቡበት ጊዜ በሾርባው ወቅት ለሽኩም የሚሆን ጣፋጭ, ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
እኛ እንገፋለን
በክረምቱ ወቅት ዱባዎች ለየት ያለ ዝግጅት ይዘጋጃል. እዚህ ፈጥኖ የለም, ድንቅ የፀሐይ መጥለቅን ልታደርጉ ትችላላችሁ, ነገር ግን ተጨማሪ ምግቦች ያስፈልግዎታል, ለ 5 ኪ.ግ የጣር ደመናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይስጡ.
ግብዓቶች
- ፈረሶች - 3-4 እንኪዎች.
- የ oak, laurel - ለ 4-5 ቼኮች.
- 5 ዲ. ኤም.
- ከቼሪ እና ጥቁር ዘቢይ ቅጠል ያላቸው ቅጠሎች - 3-5 ቼኮች;
- ትልቅ አምፖሎች - 6 ቼኮች;
- ሹል የጫማ ቡና - 3 ፓኮች.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ራሶች;
- የፔፐረር ኩኪዎች መከማትና ጥቁር - 10 ፓኮች.
- ባለ 5 ኩል.
- የሸክላ ተክሎች ከዕፅዋት - 10-12 እንክብሎች;
- የአረንጓዴ ወይም ፈዛዛ ቢጫ ቀለም - ጣፋጭ - 5-6 pcs.
- የተጣራ የተጣራ ውሃ - 4 l;
- የምግብ ማብሰያ ወይም ጨው አልባ ወይንም ጭረቶች - 6-7 ስ. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሁሉም ከጨውና ከውሃ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሁለት ይከፈላሉ. ብዙውን ጊዜ እኛ በጨው እንጨቶች ውስጥ በተገቢው እቃ መያዢያ ወይም ሌሎች እቃዎች ሸክላ ግርጌ, በግማሽ ቅጠሎች እና ዛፎች ላይ አኑር. በመቀጠሌም የጠቡ የዯም ምንቃቶችን ከግዴበሌጥ ጋር ማቀሊቀሌ (ክፈቱን በሙለ ሉቀነጥበብ ይችሊለ) እና የሽሊ ቀዲሚዎች, የሽታ ቀሇም, ጣዕም እና ሽሌፌ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ያዙ. ፔይን, ሾፕ እና ሸይሪጣ አክል. አቀማመጦችን መድገም. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጨው ይሰባስባል - አዲስ እንቁላል ይንሳፈፋል. እንደሚታየው, እንጉዳይቱን ለዶኩር ሳይለውጡ ማድረግ ይቻላል. ዱባ ይቅቡ እና ለሳምንት ይጠብቁ. ከዚያ መነሳት ወይም ወደ መሬት ዝቅ ማድረግ.
ማርሞር ወይስ ተክላትን?
ግብዓቶች
- ውሃ - 4 ሊትር;
- ጨው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሻምበር ነጭ 6% - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ለእምባሳ የዱር ዓሳዎች ለመርከብ ማዘጋጀት ቀላል ነው. በእንስሳዎች ላይ ተመሳሳይ እቃዎችን, ዱባዎችን, ቅመሞችን እና ቅመሞችን እንጠቀማለን. ማኩኒድ ያዘጋጁ - የጨውን መጠን በግማሽ ይቀንሱ, ወደ ሁለት የፈሳሽ ጣፋጭ ውሃ እና ሙቅ ይጨምሩ. ለታቀሉት የዱር ኮበሎች በቆሎ ኮምጣጤ ተዘጋጅቷል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ሙቀቱ ያመጣሉ. በሞቃታማ የባህር ወለል ላይ ዱባ ይዝጉ እና ለሁለት ቀናት ይተዋሉ, ከዚያ ከበሽታው በኋላ ትንፋሹን ማቆር እና ቮድካ በቃጭቁ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.