ከዱቄት ጣፋጭ ጣዕም ለአድናቂዎች አድናቆት ለመፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና ቅመማ ቅመሞች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል. ዱባን እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.
ዱቄት ከዱባ ጭራሮ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በክረምቱ ዙሪያ ያለው ዱባ ዱካን አይመለከትም. ይህ ወራጅ አይጠገፈግም, ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያ ይበላል. ብዙዎቹ በስራ ላይ መዋሉን አይገምቱም. ነገር ግን ምርጡን ጣፋጭ ለማድረግ, ቀላል የሆኑ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል, ይህም ሁሉም ነገር በተሻለ መንገድ ሊወጣ ይችላል. ዋናውን አካል ሲመርጡ የሚመረጡት ዋና ዋና ነጥቦች እንደሚከተለው ናቸው-
- ዋናውን ምርት ሲመርጡ መሞከር ያስፈልግዎታል. ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጥልቀት የሌለው የሆነ ተስማሚ ነው.
- የፍራፍሬ አትክልቶች በተመረጡ ሮዝ ፍራፍሬዎች, ፖም እና እንዲያውም የደረቁ ፍራፍሬዎች ናቸው.
- ለዓይን ደስ የሚሉ ነገሮችን ለማስደሰት ብሩህ እና ሙቅ የሆነ ብርቱካንማ ቀለም ምንጩን መምረጥ የተሻለ ነው.
ዱቄት በብርቱካን ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ ፀሐያማ ጣፋጭነት ሽታ እና በጣም ጣፋጭ ነው. ቅዝቃዜው በብርድ እና ብርቱካናማ ላይ በደንብ ይጠበቃል. ከተጠቀሱት የሆስፒታሉ ክፍሎች ውስጥ, 3 የኩላሊን እምች የፕላስሚክ እቃዎችን ያገኛሉ. በዚህ ሁኔታ ክብደት ያልተጣጣመ ቋሚነት አለው, ከያሱ ጋር የሚመሳሰል ነገር ማግኘት ከፈለጉ, መጠኑ በፕላስቲክ ላይ ሊፈጅ ይችላል, ከዚያም ይሞላል እና ይንከባለል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪሎ ግራም;
- ትልቅ ብርቱካንማ - 1 እንክብል;
- የመጠጥ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- አትክልቶች ሁሉ ይጥላሉ, የተቆራረጡ ናቸው.
- ብርቱካናማው ታጥቦ በማፅዳትና በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ በማለፍ ይታያል.
- ከታች ወለል ላይ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይዘጋሉ, ስኳር ይለፋሉ, ብርቱካንማ የተፈታ ድንች ይደረጋሉ.
- ሁሉም አቀማመጦች እስከሚጨርሱ ድረስ ንብርብሮች ይለዋወጣሉ.
- በጨለማ ቦታ መያዣውን ምሽት ያስወግዱ.
- ከዚያም በዉሃዉን አፍስሱ, ሳህኑ ላይ ተዉለት እና ከተፈላቀሉ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል በፓምፕ ላይ የተደባለቀበት.
- ከዚያም በፓምቦል ውስጥ አሰሩትና አነሳሱት.
ዱቄት በዱቄት እና በሊም - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከሊም ከተሰራ ዱቄት ውስጥ ጣፋጭ አይለወጥም. በተቃራኒው ግን ጥሩ ጣዕም አለ. ብዙ መልካም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስላሉት የሲብሪ አካላት ከቆዳ ጋር አብሮ መጠቀም የተሻለ ነው. ነገር ግን ቆዳው በጣም የመራራቅ የመሆኑን እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ደስ ይላል. አንድ ሰዓት ብቻ, እና ህክምናው ዝግጁ ነው!
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪሎ ግራም;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በመጀመሪያ የሲኑን መጠጥ.
- በዚያ ውስጥ በአትክልት ቅጠል እና የጭፍቅ ቅጠሎች ውስጥ ይጠሉ.
- ከበቂ በኋላ ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም በደረጃዎቹ ላይ ይለጥፉ.
ከደረቁ አፕሪኮሎች ጋር የተቀዳ ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከደረቁ አፕሪኮሮች ከሚገኘው የዱቄት ዱቄት ወፍራም ጥንካሬ ማግኘት ይቻላል. በጣም የሚያስደንቀው ግን አንድ የወርቅ ዱቄት የፓምፕን ያህል አለመኖሩ ነው. ቀለሙ ደማቅ ብርሃን ነው. እንደነዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን አትክልት አትክልቶችን በማይወዱትም ጭምር ይበላሉ. ከተጠቀሰው የምርት መጠን, ከ 2 እስከ 2.5 ሊትር መዓዛ እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች ይገኙባታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኪ.ግ,
- የደረቁ አፕሪኮሮች - 800 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
- የብርቱካን ወፍፋይ በኩብ የተቆረጠ ነው.
- በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ስኳር ይሸፍኑ, ለጥቂት ሰዓታት ይቆማሉ.
- የደረቁ አፕሪኮችን በማድረቅ በደረት ይዘጋባቸዋል.
- አትክልቶች ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- የተዘጋጁትን ደረቅ ፍሬዎች ያፈስሱ እና ለአንድ ተጨማሪ ግማሽ ሰአት ያብሱ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ደቂቃዎች የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሙቅ ቅባት በሶርሳዎች ላይ ይቀርባል እና እጃቸውን ይይዛሉ.
በአበባጥ ዱቄት ላይ ያለው ዱባ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ይህ እውነተኛ የክረምት (የዊንተር) ምግብ ነው. ከበጋ ወራት በኋላ ጥቁር ቡኒዎች ማግኘት አስቸጋሪ ናቸው. ነገር ግን ዱባው በጣም ቀዝቃዛ በሆነ ደረቅ ሥፍራ እስከ ክረምት እስከሚሆን ድረስ ሙሉ ለሙሉ መቆየት ይቻላል. ከማዕርጉጥራቱ ዱባ ጋር በጣም ጥሩ ሽታ አለው, ከሻይ ጋር በቀላሉ ሊበሉት ወይም በሚጣፍጥ ዳቦዎች ላይ መሰራጨት ይችላሉ. በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች መጨፈኛም በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- ታንዛኒስታን - 200 ግ.
- ካርማ, ቀረፋ, ዝንጅብል - ለመብላት.
ዝግጅት
- ብሩህ ጥራጥሬዎች ታጥበው እና በፕላስቲክ ስኳር, በስኳር ይጠቀማሉ.
- የብርቱካን ምርቱ በኩብስ የተቆራረጠ እና ከላይ የተቀመጠ ነው.
- ቀሪው ስኳር, ቅመማ ቅመም ይከርክሙ.
- ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ ጭማቂ ይለቀቃል.
- ጣፋጭው ንጥረ ነገር እስኪፈርስ ድረስ ክብሩን አዘጋጁት.
- ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ፀጉር ይጀምሩ, ከዚያም በእቃጮቹ ላይ ይለፉ.
ደረቅ ድራቂ ከዱቄት
እንደ ቅምጥ ፍሬ ሳይሆን ከዚህ በታች የቀረበው የአበባ ዱቄት ዱባ ነው. በጣም ትክክለኛ የሆኑ ሰዎች ምን እንደሆኑ በትክክል መገመት አይችሉም. ጣፋጭ ለሆኑ ልጆች እንኳን ይህ ጣፋጭ ምግብ ሊቀርብ ይችላል. ነገር ግን በሱቅ ምርት ውስጥ እርግጠኛ ካልሆነ, ተፈጥሯዊ ምርቶች ጥቅም ላይ ስለሚውሉ መፍራት የለብዎትም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኪ.ግ,
- መጠጥ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የተጣራ ስኳር - 500 ግ.
- ትልቅ ብርቱካናማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- ብርቱካን በሚፈላ ውሃ ላይ ተሞልቶ ወደ ክፈች ተቆርጧል.
- በሳቹስ ውስጥ ውሃ ይለፋሉ እና ስኳር ወደ ውስጥ ይለፋሉ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ተኝተው የሚውሉ የአበባ ዱቄት, የጭራቂ ቅጠል.
- ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ለመቆም ለትንሽ ጊዜ ይሄዳሉ.
- ከዚያም እቃውን በማቀጣጠል ላይ አስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- እንደገናም ሄዱ.
- በደረቅ ቆሻሻ መጣያ ላይ ብርቱካን ቅቤ (ኩኪስ) ያደርጉና ጠንካራ የሆነ ነጠብጣብ ባለበት ሁኔታ ውስጥ እንዲደርቅ ይደረጋል.
- አካላት ሲደርቁ, ከሳጥኑ ውስጥ ይሰብሰቡ እና በአንድ ማሰሪያ ውስጥ ይጨምሩ.
- እነዚህን "የተጠበቁ ፍራፍሬዎች" በደረቅ ቦታ ያስቀምጡ.
ፓምኪን ከዝንቦች ጋር ይጠብቃል
ዝንጅብል እና ላምጥ ያለው ዱባ መከላከያ እውነተኛ ስጦታ ነው, ምክንያቱም ይህ የምግብ እህል ብቻ ነው. ከተወሰኑ የምርቶች ብዛት ለግድስት ግማሽ ሊትር የምግብ እቃዎችን ያበቃል. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያቆዩት. ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ በፀጉር መጭመቅ ሊተካ ይችላል ወይም እነዚህን ክፍሎች ማጣመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪሎ ግራም;
- ጅንጅ - 20 ግሬን;
- ስኳር - 700 ግ.
- ሎሚ ትልቅ - 1 pc.
ዝግጅት
- ከአትክልቱ ቆዳ ላይ ቆዳ, ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
- በስኳር ውስጥ አፍስጡ እና ለስላሳ ሰዓታት ጭማቂውን ያስቀምጡ.
- ከሎሊክስ ጭማቂ ጋር ሲጨማጨቁ እና ዝንጅብል ከተቀነጠለ በኋላ ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጣሉ.
- ንጥረ ነገሮቹን ወደ ኩስኩል ያክሉት, ሙቀቱ አምጡ እና ለ 1 ሰዓት ምግብ ማብሰል.
- ከዚያም ዝንጅብል ይወገዳል እና ድብሉ በተዘጋጀ ማማዎች ላይ ይሰራጫል.
ለክረምቱ ከፓምፓጥ ጋር ዱቄት
ከፖም ጋር ያለው ዱባ ጣፋጭና በጣም የሚመስጥ ጣፋጭ ነው. ጥቂት ጣፋጭ ምግቦችን በጣም ጣፋጭ በሆነ መልኩ ራሳቸውን ለመምረጥ አይፈልጉም. ለማሰናዳት በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ ለባለሙያው እንኳን አይሠራም. ከአንድ ሰዓት በላይ አይበልጥም - እና ከፖም ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች መስተካከል ዝግጁ ይሆናል. ውጤቱ 2 ሊትስ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሆናል. ከግብዝነት ጋር ምግብን ለማግኘት ከፈለጉ, የአሲድ አምራቾችን መጠቀም የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 800 ግ.
- የፖም ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- የቀሚኒን ዱቄት - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
- የብርቱካን መፋቂያው ተቆርጦ በሻይድ ውስጥ ይጣላል እና ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጣል.
- የተጣደፉ ፖም በቡችዎች የተቆረጡ ናቸው.
- ወደ ምግባቸውን ምግቦች ላኳቸው.
- ለ 10 ደቂቃዎች ሎሚ እና ፖም ጭማቂ እና ቅጠልን ያዙ.
- ድብልቅ በሚቀላቀል ዘዴ ይፈትሹ.
- ሁሉንም ደረቅ ንጥረነገሮች አክል እና አነሳሳ.
- የዳግም ደቂቃዎች ደቂቃዎች 4, አንዳንድ ጊዜ የሚያነቃቁ ናቸው.
- ብዙ የተዘጋጁ የህንጻ መያዣዎችን, የታሸጉ, ተለዋወጡ እና ወደ ቀዝቃዛነት ይሂዱ.