ሮዝ ማጨስ - ያልተለመደ, በጣም ጠቃሚ, ግን ጣፋጭ ነው. ይህ መታቀብ ብቻ አይደለም, ይህ መታቀለ ለህጻናት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ከሻይ ከተፈጠረ በጀርባ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚረዳ ከዚህ በታች ያንብቡ.
በአንድ ሻይ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሻጋታ ዘሮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ውሃ 950 ml;
- ስኳር - 975 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሮዝ ፕላቶ - 450 ግሬንድ;
ዝግጅት
ሮድ ፕላቶቹን እናስወግዳለን, በአንድ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ እናስቀምጣቸው, ከስኳኑ ግማሹን እናሳያለን. ሻንጣዎቹ ጭማቂውን ለመልቀቅ እስከሚጀምሩበት ጊዜ ድረስ እጆቹን መጥረግ. አሁን በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያፈስሱ. በሞቃት ቦታ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት እንዲቆም እናደርጋለን. በዚህ ጊዜ መጠኑ ብዙ ጊዜ ይደባለቀዋል. ከዚያም መጠጥዎን ያብስቡ: በዉሃዉ ውስጥ የቀረዉትን ስኳር ይቀልጡት እና አፍልጠው ይላሉት. የተፈጠረው መፍትሔ በአበባዎቹ ላይ ይፍሰስ እንደገና ይደባለቀና እንዲፈላስል ይፈቅዳል. እሳት ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ክብደቱን ይዝጉት. ከዚያም እንደገና በማቀጣጠል እሳቱን ማጥፋትና ማሰሮው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የሚፈለገው ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ ይህ ብዙ ጊዜ ሊሠራ ይችላል. የመጨረሻውን ሰዓት የምንበላው እና የተዘጋጁትን ማሰሪያዎች አፍስሰናል. እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ሲኖር ብቻ እቃዎቹን አጠናቅቀው ለማከማቸት ይላኩ.
ሻይ ሮዝ እግር ከካቲክ አሲድ ጋር
ግብዓቶች
- የአሸዋ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ሮዝ ፕላቶ - 550 ግሬድ;
- የተጣራ ውሃ - 275 ml;
- የሪቲክ አሲድ.
ዝግጅት
የታጠቁ እና የደረቁ የሮጫ አበቦች ከግሪኩ አሲድ ጋር ይቀላቀላሉ, 250 ግራም ስኳር ይጨምሩ እና ሰዓቱን ለ 6 ሰዓታት ይተዉታል. የተቀረው ስኳር ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣል ወደ ቡቃያ ያመጣል እና ስኳሩን ያፈላዋል. በስዕሉ ውስጥ የአበባዎቹ ጥቃቅን እንሰሳት እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ እናዝናለን. ፈቃደኝነት በአበባዎቹ ውስጥ ይመረጣል - በጥሩ ሁኔታ ይለቀቃሉ እናም በውሃ ላይ አይንሳፈፉም. በሻፍሪክ አሲድ ውስጥ ሙቀት በሻንጣው ላይ ያለውን ቅቤን እናጣለን.
ከመድኃኒትነት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?
ግብዓቶች
- አበባዎች ሮዝ - 275 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ ;
- ስኳር.
ዝግጅት
የታጠቁ እና የደረቁ የሮጫ አበቦች በጨው ላይ ይረጫሉ, ጣላትን ይጨምሩ እና ለ 24 ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዋሉ. ፔሉል, ፔትሮሊየኖችን ወደ አንድ ግዛታዊ ሁኔታ ይለውጡና ከዋሳ ጉድጓዶች ጋር ያስተዋውቁታል. ከስኳር ጋር ከላይ ጋር. 200 ግራም ስኳር ወደ አንድ ግማሽ ሊትር ጀር ይለወጣል. ቀዝቃዛ በሆነ ማከማቻ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ከቢጫ ሻይ እቃዎች ከካንቸር ጋር
ግብዓቶች
- ብስባዛ - 3 ጥራዞች;
- ሮዝ ፕላኔቶች - 225 ግ.
- ውሃ - 320 ሚ.ሜ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 575 ግ.
ዝግጅት
የወይራኖቹን ቆዳዎች ከቆዳዎቹ እንፈነጥሳለን, ወደ ሳንቲሞች ይካፈሉ እና ነጭ የደም መላዎችን. ለስላሳ የተሸፈኑ ቀጭን ድብሮች. በሳጥኑ ውስጥ ብስባሽፕላ ታርፍጥልጥነን ታጥበው በውኃ ይሞሉ. በ "ሱሪ" ሞድ ላይ, ለ 15 ደቂቃዎች ፍቅራዊ ዝናውን ማብሰል. በቀቀሉት የአበባዎቹ አበቦች ላይ ስኳር ጨምር እና አወንጥ. ማዕድን የተንጠለጠሉ ወለሎችን, የታንዛኒቲን ጥራጥሬዎች እንጨምራለን, እና በ "Quenching" ሁነታ ላይ, ወደ 40 ደቂቃዎች ያበቃል. ከዚያ በኋላ ሻይ ከመድ ሻጋታ ላይ በጅብሬድ ውስጥ በሸፍጥ ጣሳዎች ላይ በማሰራጨትና በማጠራቀምና በማጠራቀም እንሰራለን.
ከት ማር ጋር የሻክ ሽታ የሚዘጋው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ማር - 90 ግ.
- ፈሳሽ ውሃ - 115 ሚሊሰ;
- ሮዝ ፕላቶ - 125 ግራም.
ዝግጅት
የተዘጋጁ ተክሎች ፍንትው ብለው ይለፋሉ. ከዚያ በኋላ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለ 24 ሰዓታት እንዲፈስስ እናደርገዋለን. ከዚያ በኋላ, የፒቲም መጠኑ ከማር ጋር ይቀላቅላል, በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጣል እና እስኪመሳስል ድረስ ያበስላል. በደንብ የተዘጋጁ ገንዳዎች በፍጥነት ይረጫሉ እና ይዘጋሉ. በብርድ ሆኖ ያቆዩት.