ፀጉር ቀላል ነው, ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ጣዕም ነው. ምናልባትም ብዙዎቹ የልጅነት ስሜትን ከልጅነት ያስታውሳሉ. የምርት ስብስብ አነስተኛ ነው, ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. አሁን ለአንዳንድ እንሽሎች እንጨቱን እንጠቁማለን.
የብሩሽ እንጨት ፈተና
ግብዓቶች
- ወፍራም ወተት - 160 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሶዳ - 1/3 ስሊንድ;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች 2 ኩባያ ዱቄት እናሰርሳለን, ጣራ እና ጣፋጭ ጨምረዋል. እንዲሁም በሆምበር ዘይትና በሆምጣጤ ውስጥ ተደምስሶ ለስኳር እና ለሶዳ እናስቀምጡት. በመጨረሻም, ለካፍሪ ያፈስሱ እና ያዛሉ . ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ያፈስሱ. እሾሃማው ከእጅዎችዎ ጋር እስኪጣበቅ ድረስ እንጨምረዋለን. ፊልሙን ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
በድምር ክር ላይ እንጨት ለመቁረጥ እንዴት?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ማርጋሬት - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 10 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳ እንጨት መዘጋጀት የሚጀምረው ዱቄቱ ከተነፈሰ እና ማርጋሪን ባለው ቢላ በመቁረጥ ነው. እንቁላል በስኳር ይዝጉ. የተቀላቀለውን ድብል ዱቄት ዱቄት, ሆምጣ ኮምጣጤን, ኮምጣጤን እና ድስት ማደባለቅ እናደርጋለን. አኩኖቹ እስኪከሰቱ ድረስ መንቀል ይኖርብሃል. ደህና ለስላሳ ብሩሽ እንቁላል ተዘጋጅቷል, ወደ ንጣፍ እናጥፋለን እና ምርቶቹን እንፈጥራለን.
ለቡሽ እንጨት የሚሆን የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ይንሸራሸጉ, ጣዕም, ጣዕም, ጣዕም እና ጣዕት ዱቄት ይጨምሩ. አጡን ጣለው. የአቃቤ ክሬም ወጥነት ያለው መሆን አለበት. በቀስታ በንፁህ ማቅለጫ ውስጥ በቅድሚያ በማቅለጫ ዘይት ላይ በማቅለጫ ዱቄት ውስጥ ይለብሱ እና እንጨቱን ይቅቡት.
ቪዲካ ውስጥ ለስላሳ እንቡጥለው እንዴት ማደለብ?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 600 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ቪዶካ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በሳር የሚሸጥ ዱቄት ውስጥ እንቁላል, ወተት, ስኳር, ጨው, እርጥብ ክሬም እና ቮድካ ይጨምሩ. ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስቡን አዉለት. በጠረጴዛው ላይ እንጨፍረው, ከዱቄት ጋር ይርገበገብነው እና ወደ ንጣፍ እንሽጋለን. በነገራችን ላይ ቪድካን ብቻ ሳይሆን ብሩሽን ለማይብለብዎት ይችላሉ. ኮንጋክ, ሬን እና ተጠናክሮ የተሠራ ወይን መጠቀምም ይችላሉ.
ዳቦ በሚሠራው ሰው ላይ እንጨት ለመቁረጥ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ወተት - 130 ግ.
- ኮግካክ ወይም ቮድካ - 40 ሚሊሆል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በዳቦ ውስጥ ውስጥ ሁሉንም መጠቀሚያዎች እናደርጋለን. ቅደም ተከተል አስፈላጊ አይደለም, ፈሳሹ የመጨረሻው ብቻ ስለሆነ መከለያው ለመቀላቀል ቀላል ነው. የ "ዱቄፕሊንግ" ሁናቱን እናበራለን እስኪጨርስ እንጠብቃለን.