ከሁሉም የክረምት ክፍት ቦታዎች ይህ ማቆያ በጣም ልዩ ስለሆነ እና ለመሞከር እድሉ ያላገኙትን በአስደናቂ ሁኔታ ያደንቃቸዋል. ወዲያውኑ ይህን አስገራሚ ጣዕም እንዲያቀርብ ያድርጉ. ከታች ባለው ጥራጥሬ ውስጥ ፕሪምን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እና ክረምቱን ለማጠራቀም እንዴት እንደሚችሉ እናውላለን.
በክረምት ውስጥ በሻሮ ውስጥ ከዘር ጋር የታሸገ ፕለም
ግብዓቶች
- ትላልቅ ፕላኖች - 1.2 ኪ.ግ;
- ንጹህ ውሃ - 1.2 ሊት;
- ጥሩ ስኳር - 220 ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በ 0.5 ወይም በ 0.7 ሊትር ጀርዶች ውስጥ በመጋገሪያ ውስጥ እና በ 210 ዲግሪ ሲያስቀምጣቸው ሙሉ በሙሉ እንጠጣለን. የተዘጋጁትን ፕሉቶች በሙሉ በተዘጋጀው ዕቃዎች መሰረት እናዘጋጃለን. በትንሽ መጠን ውስጥ በትንሽ ምግብ ውስጥ, ንጹህ ውሃ ማፍሰስ እና በጋዝ ምድጃዎች ማሞቂያ ላይ ያስቀምጡት. ውሃው በደንብ ከተከፈተ በኋላ ቀጭን ቫኖና እና ተራ የሆነ ስኳር ይዝጉበት. ከረጢቱ በኋላ ወዲያውኑ አረፋ ይነሳል, በጥንቃቄ እንወግደዋለን እና ለ 3 ደቂቃዎች ማብሰል እንቀጥላለን. በፎጣ ሳጥኑ ላይ ያለውን ማቀዝቀዣውን ያጥፉና በፍጥነት በጋ ፍሬዎች ላይ ያፍቱ. እያንዲንደ ማጠራቀሚያ በሶላ ሽፋኖች ሊይ ውሃ በኩሬ እንዱያሌጥ በጥንቃቄ አንቀሳቅስ. በጣሳዎቹ ውስጥ ያለውን ጠጥቶ ከ 12 ደቂቃዎች በኋላ እንጠቀማለን እና በዚህ ጊዜ እንጨልማለን. መያዣዎቹን ከውኃ ውስጥ እናስወግድ እና ከተጠበሰ ሌቦች ጋር እናስቀምጣቸዋለን. ለትክክለኛነት, ለ 10-12 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቡናችንን በጋጣጣማ ብርድ ልብሱን በጠቀስነው.
በተመጣጣኝ የስኳር መጠጥ ውስጥ በድንጋይ ውስጥ ፕላኖች - ለክረምት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ትላልቅ ፕላስቲኮች - 1.4 ኪ.ግ;
- የመጠጥ ውሃ - 1 ሊ;
- የቀሚን እንጨቶች - 1 ፒ.
- የዓሳ ዘንባባዎች - 4 ሳርኖች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 380 ግ.
ዝግጅት
ጥቂት ብርጭቆዎች ሊሊቸው እቃዎች (ኮንቴይነር) በሦስት እጥፍ ፈሳሽ ውሃ ይወጣሉ, ከዚያም በሁለቱም ጥራጣሽ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣውላዎች እና ግማሽ የቀሚንሲን ዱቄት እንጨምራለን. በእነዚህ ቅመሞች ላይ እስከ እሾህ አናት ድረስ ትላልቅ ንፁህ ፕሪሚቶች የሉም.
በብረት ሳጥኑ ወይም ሙሌት ውስጥ ሁሉንም ስኳር ያፈስሱ, ቅዝቃዜ ባለው ውሃ ውስጥ ይክፈሉት እና ይህን ዕቃ መያዣ ውስጥ ለተጠቀሱት ምግብ ማብሰያ ሜዳዎች ያቅርቡ. ፈሳሹ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ስኳሩ በፍጥነት መፍለቅ አለበት, ስለዚህ ሁለት ደቂቃ ብቻ ከቆየ በኋላ እቃቱን ከእሳት አደጋ ላይ እናስገባና ወዲያውኑ በፕላኔዎች እንሞላለን. ለስሜይነቱም እንዶቹን በውኃ ማጠራቀሚያ ላይ በማንሳፈፍ እና ለ 15-17 ደቂቃዎች ይህን ሂደት እንጠብቃለን. ከዚያም ሁለቱም ጠርሙሶች በተቀቡ የሲድ ዓይኖች የታሸጉ ሲሆን በማለዳ እስከ ማለዳ ሞቅ ባለ ብርድ ልብስ ይጠቀለላሉ.
ቢጫ ቀለም በአጥንቶች ውስጥ ካለው ሽንኩርት - ለክረምት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 1.1 ኪሎ ግራም;
- ውሃ - 850 ሚሊሰሰ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥሩ ነጭ ስኳር - 180 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
እንደዚሁም በድርቱ መሰረት የኩምቢዎችን ዝግጅት 1.5 ሊትር አቅም ያስፈልገናል. ለተጨማሪ ጥበቃ እና ለማንኛውም ቦታውን በዱጃ ቢጫዎች መሙላት. ከ2-3 ደቂቃ ውስጥ የሚፇሌጉ የመጠጥ ውሀ እና ከእሳቱ ውስጥ ማስወጣት ብቻ በፌጥነት በ ፕራም የተሞሊ አንዴ ማሰሮ ውስጥ ይፇጠሊለ. ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ፍሬው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞቁ, ከዚያም ያዋህዱት, ከተከተለ በኋላ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይክሉት. አንዴ እንደገና ከውሃ ጋር ተዋህደው, ነገር ግን አሁን እሾሃማ የንብ ማር, ጥሩ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ላይ ብቻ እናጨምርበታለን. ሽቶችንን ወደ አንድ አረንጓዴ እንጨምራለን እና ደማቅ ቢጫ ቅጠልዎችን እንሞላቸዋለን. በተሸለሙ ክዳኖች ይለብሷቸው እና በቀዳዳ ሥር ሙቀትን ያሞቁ ጣፋጭ ምግቦች በፊት ቀሪዎቹን ይደብቃሉ.