Floppy pies, ሁልጊዜም በጣም ደስ የሚል ነው, እርስዎ አዘጋጅተዋል እና እንዴት እንደሚለቁ አታውቁም. እነዚህ ጣፋጮች ጣፋጭና ብርቱካን ናቸው. ዛሬ እንዴት እንዲህ አይነት እንጀራ መስራት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ከዱላዎች ጋር ዱላ ይቁረጡ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ጨው;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- በባህር የተጠመዱ እንጉዳዮች - 300 ግ.
- የተጠበሰ አይብ - 300 ግ.
- የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግ.
- የተቀቀለ ሩ - 1 ብርጭቆ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ድፍድ እና ቤኪንግ ዱቄት, የቤትና የሆድ እቃዎችን ይጨምሩ, እንቁላሎች, ጨው እና ጥሬውን ያዋህዱ. ከቅርንጫፉ በታች በሳር የተሸፈኑ እንጉዳዮችን , የተከተለውን አይብ, ሩዝ, በዶሮ እርባታ, በቲማቲም እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ የተሸፈነውን ሾርባ እናጥባለን . ከላይ ወደላጣዉን ያዉጡና ፎርቡን ለ 40 ደቂቃዎች ይላኩት. የተዘጋጀውን ድስ ከምድጃ ውስጥ እናስወግደው, ለ 20 ደቂቃዎች ያቀዘቅነው, አዙረን እናዝናለን.
ቀላል pie-pancake with mushrooms
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- mayonnaise - 100 g;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጨው;
- ሃይድ ሶዳ - 1 ሳርሊን;
- ዱቄት - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- አጫጭር ስጋ;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
ከስንዴ ማኮላ እና መራራ ክሬም ጋር ይጫኑ, ጨው, ሶዳ እና ዱቄት ይጨምሩ, መልካቸውን ይደጉሙ. ሽንኩርት እና ዶሮዎችን ይቁረጡ. ስጋውን በቡድን, እና ድንቹን በክበባቸው ውስጥ ይቁረጡ. የተጠበሰ ድንች ቅርጽ በጨው ቀይ ሽንኩርት, በቆሎ እንጉዳዮች እና በስጋዎች ላይ በጨው አድን ላይ ጨውና ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩ. ሞላው እንሞላለን. ለ 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቀረቡ.
ከዱላዎች እና ከተሰነጠ ስጋ ጋር ዥዉንጥብ ይቁረጡ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ለመሙላት
- ኩንታል ሻማዎች - 300 ግ.
- ደረቅ ብስ - 300 ግ.
- ክብደቱ 300 ግ.
- ሩዝ የተቀቀለ - 1 ኩባያ;
- ጥቁር ቡና - 300 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳ, ኬፉሪን, ዱቄት, ደቄት ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ, መቆፈጥ እንደ ፒንኬ መሆን አለበት. ቅጹን ወስደን የቢክ ሰክን ውስጥ እንጨምረው. የምግብ አዘገጃጀት, እንጉዳይ, አይብ, ሩዝ, የተጠበሰ ሥጋ, በቀይ ሽንኩርት, አረንጓዴ ስኳሮች. ከላይ ከ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ እና ከእስቴክ ማድላ. መረጩ ከተዘጋጀ ከብረት ምድጃ ውስጥ ቀስቅሰው እንውሰድ.
በዱቄት እና በደረቁ ላይ ዱፕ ፓቲ
ግብዓቶች
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- የአርሜኒያ lavash - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ግሪን;
- ነጭ ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
ቲማቲሙን በሳጥኖች ውስጥ እንቆርጠው እና እንጨቱን እንቆርጣቸዋለን, የሳር ፍሬዎቹን በሳጥኖች መቁረጥ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ከሁለት ጎኖቹን አበራቸዋለን. እንጉዳዮች በሠርግ የተቆረጡ ሻንጣዎችን በለቀቁ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ይቀባሉ. ላቭራስ በቢክ ሰክሉ መጠን መጠን መሰረት በ 6 ባለ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይሠራል. ፒ አምፖል, ፒታ ዳቦ, ጣፋጭ, ብርቱካን, ላቫሽ, ቲማቲም, ላቫሽ, እንጉዳይ, የተጠበሰ አይብ, ፒታ ዳቦ, የሳር ፍሬ, ብርቱካን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዱቄቱን ወደ 20 ደቂቃዎች በፒታሚ ዳቦ ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም ሙቀቱን 180 ዲግሪ ያስቀምጣሉ. ዳቦው ዝግጁ ከሆነ ከ ምድጃ ውስጥ አውጥተን ወደ ማቅለቢያው እንመልሰው.
ፒክ -ኩንኪ ከድኩሽ እና ሩዝ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- በሻማት ኮምጣጤ የተቃጠለው ሶዳ - 0,5 ስፓን.
ለመሙላት
- ድብልቅ የተቀዳ ስጋ - 400 ግ.
- አይብ - 300 ግ.
- ሻምፕስ, የተሰራበት - 1 ማሰሮ;
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሩዝ - 0.5 ኩባያ;
- የባለ ዞን ፍሬዎች - 150 ግ.
- ግሪን;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
የበሰለ ጡሪም, ሩዝ እስኪቀንስ ድረስ ሙቀቱን ይለውጡ. ባቄላ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና በደንብ እንዲፈስ ይደረጋል. ዱቄት እንክትክቱ.
ለስላሳውን እንቁላል, ጨው, ሶዳ, ክፋይ, ዱቄት እና ቅልቅል መጨመር. ቅጹን ወስደን ቀዳዳውን በብራና ላይ በማንጠልጠል ዘይቱን በዘይት እና በግራ ጎማ እንጨምራለን. እንጉዳዮቹን እንወስዳለን, ማርጃኖቹን ከነሱ ጋር በማዋሃድ እና በመጀመሪያው ፎቅ, በደረቁ እንጨት ውስጥ እናስቀምጣቸው. ሶስተኛው አንሶ በሾላ የተጠበሰ ሥጋ, ባቄላ, ባቄላ በሩዝ ተዘጋጅቷል. ከላይ, ባትሪውን ያውጡት. ምግቦቻችንን ለ 40 ደቂቃዎች አንኳኩ. የተጠናቀቀው ዳቦ አየር ይቀዘቅዛል.