ፓንጋሲየስ በፓምፕስ ውስጥ - ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በጠንካራ የዓሳ እንቁላል ውስጥ የተዘጋጀው የቤት ቀበሌ በጣም ቀለል ያለ ምግብ ነው. በውጤቱም, ጣውያው በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው, ለራስዎ ይዩ.
ባንኩስ ውስጥ የፓንጋሲየስ ምግብ
ግብዓቶች
- የፓንጋሲየስ ዝርያ - 800 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- የስንዴ ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- ቅመሞች;
- ቆርቆሮ - ለመብላት.
ዝግጅት
የፓንጋሲየስ ዝርግ አስቀድሞ ቀድመዋል እና በቢላ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በመቀጠል, የማብሰያ ባትሪ እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ ወተት ወደ ጎድጓዳ ወህኒው ይጨምሩ, ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በፍጥነት በሹካ ወይም በዊዝ ይለውጡ. ከዚያም ቀስ በቀስ ከተቀዳው ዱቄት በኋላ ዱባውን ወደ ድብልቅ ይለውጡ. ከዛ በኋላ, ወደ ጥሬው የተከተፈ ዘይጥ, ወደ ጣዕም እና ጣውላ ለማጣስ ጨው እንወርዳለን. ምንም እጭማ እስኪሆን ድረስ እና ለ 15 ደቂቃዎች መተው እስኪነሳ ድረስ ክብሩን አኑሩት. አሁን እያንዳንዱን የዓሳ ሰኮን በተቀላቀለው ቂጣ ውስጥ እናጥባለን, ሞቃት ጋራ ላይ ይሠራል እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ በፓንጋሲየስ ዝርግ ላይ ወደ ወርቃማ ብስክሌት ይመዝናል.
በደረት ፓትሪ ውስጥ ለፓንጋሲየስ ዓሳ ምግብ
ግብዓቶች
- ማይኒዝ - 50 ሚ.
- የአትክልት ዘይት - 180 ሚሊሰ;
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግ.
- የፓንጋሲየስ ዝርያ - 600 ግ.
- ቅመሞች;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ዝንጅፉን ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱ እና በአከባቢው የአየር ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በዚህ ጊዜ ለተጨማሪ ጊዜ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት እንዘጋጃለን: እንቁራሪዎችን ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንጨምርበታለን , በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ጣዕም ይጨመር, ዱቄት ቀስ ብሎ ማፍሰስ እና ሙሉ በሙሉ ይቀላቅላል. በአማካይ በቴዎዚትስ, በአበባው ውስጥ ይጣፍጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በድስቴሩ ውስጥ ዘይቱን የምናሞቅቅበት ቦታ ላይ እናድነው. በአነስተኛ እሳት ላይ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ በእያንዳንዱ የዓሣው ዓሣ ዓሳዎች ላይ ይጥሉ. አጥንት ጥርስን ለመብቀል እና ለመብሰል ማቀላጠፍ - የተከተለውን ፓንሽ ከአንጓዳ ጋር አይሸፍኑ. አትክልት ለአትክልቶች አትክልት እና ለድራጊ ድንች ምርጥ ነው.
በዱካ የተጋገረ የፓንካርሴስን ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የፓንጋሲየስ ዝርያ - 2 ጥራዞች;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ለጭረት:
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ ዝንጅሩ ቀድሞውኑ በደንብ ይሽከረከራል እና ወደ ክፍልፋይ ይዘጋል. ከዚያም podsalivaem, ለመቅመስ እና ለመንጠፍ መተው. እና በዚህ ጊዜ ለተወሰነ ጊዜ ምግብ እንሠራለን እንቁላል እንቁላል ውስጥ ይከተላል, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና የጨው ጨው ይጨምሩ. በሌላ ጠፍጣፋ ሳህ ላይ የተቀመመውን ዱቄት እንሞላለን. አሁን በአፋጣችን እና በቀጣይነት እንዘጋጃለን: ትኩስ ጥራጥሬዎች ተወስደዋል እና በጥሩ ይከተታሉ. በመቀጠሌም ለሽቦ ቅባት ቀቅለው ለሽቦ ቅባት ቀቡ. ይህ ሁሉ በቅመም የተደባለቀ ወይንም የቅመማ ቅመም ወይንም ቅመማ ቅመም ይጥላል.
የዓሳውን ካርታ የመጀመሪያውን በፓምፕ ውስጥ ይጥሉ, ከዚያም በዱቄት የተጋገረ ዱቄት እና በደንብ በደጋጃ በተቀባ ድስት ላይ በጥንቃቄ ይተላለፋሉ. የፓንጋሲየስ ዝርጋታ በወርቃማ ቀለም ሲቀላቀል ጤዛውን ቀስ አድርገው ቀስ አድርገው የእሳት ቃጠሎን ይቀንሱ. ምግብውን ከ3-5 ደቂቃዎች እናሰዋለን እና ጠረጴዛውን እናስቀምጠው.
ፓንጋሲየስ በመጋገሪያው ውስጥ በሚጣፍጥ ነጠብጣብ
ግብዓቶች
- የፓንጋሲየስ ዝርያ - 2 ጥራዞች;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግ.
- ጥልቀት;
- የወይራ ዘይት;
- የአበባ ዱቄት ለበስ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ወደ መጋገሪያው ዘይት እንጨምራለን, ሬሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች, ጨውና የፔፐር ቂጣዎችን. በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ጠፍጣፋዎችን ከረጢቱ ይረጩ እና በአኩሪ አረቄት ይንፏት. ድስቱን ወደ ምድጃ እና ወደ 20 ደቂቃዎች ይደውሉ. ጊዜ ሳያጠፉ ድንገቴዎችን ማብሰል እና የተደባለቁ የድንች ምርቶችን ማቀነባበር እና ለጌጣጌጥ ትኩስ አትክልቶችን መቁረጥ ይችላሉ.