አሰራር ለቁርስ እና ለራት ምቹ ነው. ይህን ምግብ ማብሰል የሚያስደስት ለየት ያለ ነገር እናቀርብልዎታለን - አሁን ስለ ዱጎ ኬክ ከቡዝ እንነጋገራለን.
ሙዝ ከዱሪያ ጋር ለደረጃ ኬኮች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የስኳር ዱቄት 9% ቅባት - 0.5 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 80 ግ.
- ቅባት ክሬድ - 100 ግራም.
ዝግጅት
የጎማውን አይብ እና 2 እንቁላል ይቀላቅሉ. ስኳር ጨምር. ትንሽ ሙጫዎች ሙዝቆቹን ቆርጠው ወደ ሙቀት መጠን ይጨምሩት. በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ይቀልሉ. እርጥብ እጆች የቺስ ኬኮች ያዘጋጁ እንዲሁም በአትክልት ወይም ቅቤ ያጭዷቸዋል. ጠረጴዛውን በክሬም እናገለግላለን.
ኬሚካዎች በምድጃ ውስጥ ከሙዝ ጋር
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሙዝ ስትበላው በኩብል የተቆራረጠ ሲሆን በቡድ ጥብስ ቅልቅል. 2 የሾርባ ዱቄት ዱቄት, እንቁላል እና ስኳር ጨምሩ, ቀስ ብለው ይንቃጩ. እኛ syrniki እንፈጥራለን እና በዱቄት እንሽጋለን. ሾፖው በሸሚዝ የተሸፈነ ሲሆን በአትክልት ዘይት ትንሽ እናስቀምጠውታል. የቼኩ ኬኮች በሸፍጥ ላይ በማንሳፈፍ በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ብናርፍ እንሰራለን ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ይዘን እንሰራለን.
ኬሚካዎች ከዝና እና ከሱፖሊና ጋር
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ማንና - 120 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት;
- ዱቄት ውስጥ ለመግባት.
ዝግጅት
የሱፍ አይብ ከሴልሚና እና ከስኳር ጋር ተቀላቅሏል. ሙዝውን ከጉዳ ላይ እናሳጥፋቸዋለን, ወደ መሬቱ ይጨምሩና ይደባለቀን. እጆቹን በአትክልት ዘይት ላይ ያፍስቡ እና ኳሶቹን ይዝጉ, ትንሽ የሚጨምሩ, የቼዝ ኬክ ቅርፅ ይሰጡታል. በሁለቱም በኩል በትንሽ እሳት ውስጥ በዱቄትና በድስት እንሞላቸዋለን. እንቁላል ያለ ወፍራም የሙዝ ቅባት ለስላሳ, ለስላሳ ክሬም, ለጣፍ ወይም ለንብ ማር ይቀርባል.
ከዱሪያ ጋር የሚመግብ አመጋገብ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ዱቄት - 75 ግ.
- ማር ፈሳሽ - 25 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - 30 ግ /;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 30 ግ.
ዝግጅት
የሸክላ አረቄን ከእንቁላል እና ከሱድ አይብ ጋር ይቀላቅሉ. መጠኑ ወጥ በሆነበት ጊዜ ዱቄቱን እንቀበላለን. ሙዝ, የደረቀ አፕሪኮት እና ዘቢብ በፍላጎት ላይ ይንሳፈፋሉ. የተበተኑትን ጥራጥሬዎች ወደ አመድ መጨመር እና መቀላቀል. ሳንቲሙ ፈሳሽ ካለ, አሁንም ዱቄት ማከል ይችላሉ. የአዮሊን ኬኮች ቅርፅ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቀሙን.
ከእንከባ ጥብ ዱቄት ከዱና እና ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ዱቄት - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ፖም - 1 እንክብል;
- ስኳር - 4 ጨው.
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ሙዝ ከንጹነ-ቢስክሌት ጋር በማጣመር ንጹህ ህይወት ይለብሳል. አፕል እና ሶስት ላይ በትላልቅ ብስክሌት እናጽዳለን. የጫፍ አይብ ከእንቁላል ጋር ይቀላቀላል, ጨው, ስኳር, ዱቄት, ሙዝ እና ጣፋጭ ይጨመርበታል. ተመሳሳይነት ያለው ዱቄት ይቀላቀሉ. እጆቻቸው በውሃ ውስጥ እንዲርበሱ, ክብ ወይንም ውስጠኛ የሆነ የጎጆ ቤት ዱቄት ይሠራሉ. በጋለሞቱ ዘይት ላይ በብርድ ቧንቧ እንሰርዛቸዋለን እና እያንዳንዳቸውን በ 3 ደቂቃዎች እጨምራቸዋለን.
በሙዝ የበሰለ ኬክ ከኩስ ዱቄት
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- kefir - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 40 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በስኳር እና በጨው ውስጥ እንቁላል ይሂዱ. የጎማውን አይብ, ቫንሊን, ዱቄት እና ቅልቅል ያክሉ. ሙዝ ከሚገባው ጋር ቀዝቃዛ ወደ ንጹህ ቅዝቃዜ እናስቀምጠዋለን, እዚያም ጭማቂዎችን እና ጥሩ ነገር እንጨምራለን. ፊፋውን ከፎቶ ጋር ሸፍነው ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.ከዚያ በኋላ ሲሪንኪን እንፈጥራለን. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ሚያደርጉት በጨዋማ ዘይት ውስጥ እና ባቄላ ውስጥ እንጨበጣቸዋለን. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ዝግጁ-የተደረገው ሲርኪኪ በወረቀት ፎጣዎች እናሰራለን.
አሁን የምንጩውን ዝግጅት እያዘጋጀን ነው: በማደባለቅ ውስጥ ሙዝ, ክፋይ እና የስኳር ተክል ግማሽ እንቀላቅላለን. እና የሙዝቱን ሁለተኛ ክፍል ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በሾርባው ላይ የኒስኩን ኬኮች ያሰራጩ, የሙዝ ቅቤን ይጥሉባቸው እና በሙዝ ኩኪዎችን ያጌጡ. በጠረጴዛው ላይ ሞቃት እናገለግላለን.