እንደሚታወቀው ከጎጆው አይብስ የተሰሩ ምግቦች ውብ ብቻ ሳይሆኑ ጠቃሚ ናቸው. ይህ ንጥረ ነገር ብዙ የካልሲየም, ፎስፈረስ እና ሌሎች ለሥጋዊ አካላችን እና ለቪታሚኖች በርካታ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የኩሽ ሸብ ዱቄኖች ዝግጅት ጋር የቀረቡ ምግቦችን እናቀርባለን. የተለመዱ ምርቶች ቀለል ለማድረግ በጣም ተወዳጅ መሆን የማይችል ጥሩ ጣፋጭ ፍጆታ ይፈጥራል.
ከቆርቆሮ ቅመማ ቅመሞች ጋር ጥብስ
ግብዓቶች
- ባለ 600 ግራ;
- የስንዴ ዱቄ - 165-250 ግ.
- ዘቢብ - 175 ግባ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- ቫኒላ ወይም ቫሊን ስኳር - ለመብላት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- አትክልት እና ቅቤ ለመብላት.
ዝግጅት
ሪረስሶች በደንብ ይታጠቡ, ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ላይ ለጥቂት ጊዜ ይፍቱ, ከዚያም ወደ ኮላርደር ይልጡት እና ያደርቁት.
በሸክላ አፈር ውስጥ ወይም በሸክላ አፈር ውስጥ እናስቀምጥ, ትንሽ ጨው, የቫኒላ ወይንም የቫሊላ ስኳር እና ቅልቅል ያለውን ጣዕም ለማጣጣም ጨምሩ. ከእንቁላል ጋር ተጣጣፊ እንሰሳት እና ከተሰካው መሠረት ጋር ይቀላቀሉ.
አሁን ስንዴ የተጋገረ የስንዴ ዱቄት ከባቄላ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ እስከ ዩኒፎርም ድረስ ተቀላቅለን. በቅዝቃቱ መጨረሻ ላይ ቀደም ሲል የተዘጋጁ ዘበኞችን እናስተዋውቃለን.
የሲርኒክ እዝነቱ ዝግጁ ነው, ቀጥታ ወደ ዳቦ መጋገር መቀጠል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ለስላሳውን ብስክሌት ሙቀትን ያስቀምጡ. ቅድመ-ትንሹ የኣትክልት ዘይት ውስጥ ይክሉት እና ክሬምዎን ያቀልሉ. ትንሽ የጎጃ ዱቄት ዱቄት ይለውጡ እና በትንሽ ዱቄት ወይም በሶሚኒን ውስጥ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. እያንዳንዱን አዲስ የቼክ ኬክ ከሁሉም ጎኖች እናበስባለን እና በብርድ ፓን ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ምርቶቹ በሁለቱም ቡናዎች ላይ ቡናማ ሲሆኑ በሸንፎራችን ላይ እናስገባቸዋለን እና በአክርት ክሬም እናገለግላቸዋለን.
የተራቀቁ ደረቅ የቼክ ኬኮች - ማንነን የያዘ ምግብ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- semolina-200 g;
- ዱቄ - 35 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 165 ግሬድ;
- ቫኒላ ወይም ቫሊን ስኳር - ለመብላት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- አትክልት እና ቅቤ.
ዝግጅት
የሱፍ ኮሮድ ዱቄት ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር እና እህል የሌለ መሆን አለበት. እንዲህ አይነት ውጤት ለማግኘት ምርቱ በጥሩ ማያ ገጽ ይስተካከላል ወይም ማሽነሪ በመጠቀም ይከፈታል.
አሁን በሂደቱ ውስጥ ለስላሳ ሽታ በብዛት ውስጥ ስኳር ጨው ይልበሱ. በተጨማሪም የቫኒላ ወይም የቫንዲን ስኳር, የጨው ጣዕም እና በስንዴ ዱቄት እና በስሜሊን ውስጥ ይጨርቁ. ሁሉንም ነገር በደም እና ሙሉ በሙሉ እናቀናለን ክብደቱን ከሃያ አምስት እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች እናስቀምጣለን. በዚህ ጊዜ ማኒካው ያብባል ይህም በደረቁ ኬኮች ጥራት ላይ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል.
እርጥበቱ ከተጠበቀው እሾሃማ እቃ ጋር ትንሽ ኳስን እንጨምራለን, እርጥበታማ እጆችን በጫማ መልክ ይለውጡ, ትንሽ የሴልሚሊን ክፍልን ጠርዘን እንጨምራለን, ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቦችን ስንቀበል ጥቁር ቀዳዳ ባለው የቅድመ-ሙት ፓን ላይ በማስቀመጥ ትንሽ የእንጨል ዘይት ቀልጠው እናጥፋለን. የጥራጥሬውን ፀጉር እስከሚቀጥለው ድረስ በትንሹ ሙቀቱን ጠብቀን እንሰራለን.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ምርቱን በዱቄት እና በሾርባ ቅጠላቅጠም በአስቸኳይ እንሰርት.
በመጋገሪያ ውስጥ የተክለኪ ቺስ ኬኮች
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ዱቄት - 380 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቫኒላ ወይም ቫሊን ስኳር - ለመብላት;
- ዘቢብ ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች - ለመብላት;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ለስላሳ ጥብስ የሚዘጋጀው ኬሚስ ጭማቂ ብቻ አይደለም. በዚህ ጥርስ ውስጥ, እንደ ደረቅ አፕሪኮት ወይም ፕሪሚን የመሳሰሉ ሌሎች የደረቁ ምግቦችም እንዲሁ እጅግ የላቁ ናቸው. ከፈለጉ, ምንም ትኩስ ጣዕም የሌለባቸውን, እንዲሁም ጭማቂዎችን መጠቀም ይችላሉ. ከማቀጣቀሻዎ ጋር ተለይተው ከተቀመጡ በኋላ በደንብ ጥንቃቄ ያድርጉ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ቀድመው በማቅለልና በማድረቅ
አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ የድንጋይ አይብ (ማሽኑ) በማጣበቅ ወይም በማጣበቅ በማስተካከል ወደ ድጋነት ይላካል. Sdabrivaem የስኳር, የጨው, የቫኒላ ወይንም የቫንሊን ስኳር ለስላሳ መጠጦችን ይቀበላል, በፍጥነት የተደበደባቸው እንቁላልን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. አሁን በቅድሚያ የተጋገረ ዱቄት በእንዶንግት ዱቄት ውስጥ ይርከሱ እና ዱቄቱን ይቀልሉ.
ከእሱ ኳስ እንፈጫለን, ዱቄት በዱቄት ውስጥ እናስቀምጠው, በዘይት ባለው የጋዝ መቀመጫ ላይ ያስቀምጡት እና ጠፍጣፋ ኬኮች እስኪያገኙን ትንሽ ይቀንሱ. በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ ቀለም እስኪጠቀሙበት ሲኒክንኪኪን እንሰራለን.