አረንጓዴ ጥቁር ሰማያዊ የቤሪ ዝርያ, ሆዴክክሌ, በቃ ትንሽ. ይህ ያልተቀላቀለ እንደ ፕራም, ጣፋጭ እና የኦሮማ የቤሪ ዝርያ እውነተኛ የቫይታሚን ሲ ማከማቸት ነው, ስለዚህ በመጨረሻ በክረምት ጊዜ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ እና በሂኖክሌክ ኮምፕሌተር ውስጥ በመጨመር ሜኖቹን ማበልጸግ ይችላሉ. ኮፖዶትን ለማብሰል ቀላል ነው, በፀደይ ወራት እና በበጋው መጀመሪያ በበጋው ቀን ደስ ይላቸዋል, እና በትክክል ከተበተሉ ሁሉም ቫይታሚኖች እና ቆሻሻዎች (ካልሲየም, ብረት, አይዮዲን, ፖታሲየም, ማግኒየም እና ሌሎች) ይጠበቃሉ. በተጨማሪም, ይህ የቤሪ ዝርያ አነስተኛ መጠን ያለው ነው, ስለዚህ ለትንሽ ሕፃንም ቢሆን እንኳን የሂኖክሌክ ጨው ማዘጋጀት ይችላሉ.
ቀጭን ኮምፖስ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1,2 l;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- honeysuckle - 200-250 ግ.
ዝግጅት
Honeysuckle እንደ አብዛኛው መካከለኛ የሆኑ የቤሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ከተበተኑ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች እንዳይዋሃዱ ስለሚረዳ ረዥም የሙቀት ሕክምና አያስፈልግም.
ቤሪዎቹን ማዘጋጀት: እነሱን እንለጥፋቸዋለን, የተቆራረጡ, የተጎዱ እና ምናልባትም ያልተለመዱ. በተጨማሪም ቅጠሎችን, ቅጠሎችን, ሌሎች ፍርስራጮችን ያስወግዱ, ዱቄት ወደ ኮንዳነር (ኮንዳነር) ያክሉት እና በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ይጠቡ. (ጭንቅላቱ እንዳይሸማቀቅ ጭንቅላቱ ነው.) በተፈጥሯችን ወደ ውኃ ማሰሪያ እንተወዋለን.
ከኮንቱዚክ ኮኮኮ (ኮምፖስ) የሚዘጋጀው እንዴት ነው?
አማራጭ-አንድ- በፍራፍሬዎች ፍሬዎች ማብሰል. በሚያፈላ ውሃ ውስጥ ስኳር እና ጣዕም ይጨምሩ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ይጠቁሙ. ስኳር ጥቅም ላይ የሚውለው በአገር ውስጥ ምርት ብቻ ነው. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ በሚሟሟት ጊዜ, ለቤቶችዎ ዉስጥ ይጫኑ እና አስፈላጊ ከሆነ ለ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ምልክቶችን ካበቁ በኋላ አረፋውን ያስወግዱ. ለአንድ ሰዓት ገደማ እንፋጥ (ፓራቁን ይዛው እና ምድጃ ውስጥ ይተው). የ honeysuckle Compote ዝግጁ ነው.
አማራጭ ሁለት- ቤሪዎችን እንሞላለን. ይህ አማራጭ ለክረምቱ አከባቢ ጥቅም አለው, ነገር ግን ትንሽ እንጨቶችን እንወስዳለን. ሽፋኖቹን በእንፋሎት አከርካሪ ውስጥ በማንጠፍ ማቅለጥ, በቆርቆሮ ማፍሰስ, ሽፋኑ በሸፈነበት. ለ 5 ደቂቃዎች እየጠበቅን ነው, ሽፉን ማዋሃድ, እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. በድጋሜ, ቤሪዎቹን በተቀላቀለበት ውሃ ፈሰሱ እና ወዲያውኑ ይንከባለሉ. የሂኖዚክ ቀፎን ቀስ ብሎ ለማቀዝቀዝ አንድ ነገር በመፈለግ እና በመሸፈን.
በበርካታ ቫይከሮች ውስጥ የ honeysuckle Compote
ኮኮዲን ከፈለጉ, ምድጃውን ለመቆሙ ምንም ጊዜ አይኖርዎትም, እንደዚህ ባለ አስደናቂ የቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎች በበርካታ ባለአደራዎች ይረዱዎታል. ጠዋት ላይ የምንፈልገውን ነገር ሁሉ እና በፀጥታ ወደ ስራ ወይም ስራ እየሄድን አስፈላጊውን ፕሮግራም እናስቀምጣለን. ምሽት በሃይስክሌክ ረጅም ሀብታ ቤት ውስጥ እንጠብቃለን. በጣም ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- honeysuckle - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 3 l;
- ትናንሽ - 2-4 እንጥልጦች.
ዝግጅት
Honeysuckle ይለያል, የእኔ, እንዴታ, ማይ እና ማታ. በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ እንጨቶችን እንቀይራለን, በስኳር ተኝተን, የጨው ቅጠላ ቅጠሎችን በማከል እና በውሃ ውስጥ በማፍሰስ. ሽፋኑን ይዝጉ እና "ማብሰያ" ሁነታን ያዘጋጁ. ደስ የሚለው, ኮፖን ለማዘጋጀት የሚወስደው ጊዜ ለአንድ የተወሰነ መሳሪያ መመሪያዎችን መመልከት ነው.
የኖኒሱክ እና የጥንት እንጆሪስቴስ ኮፖቴስ
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 1 ብርጭቆ;
- honeysuckle - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 1,3 ሊ;
- Acacia ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቤሪስ ተከፋፍሎና ሚዛን ውስጥ, መነንቦቹ በደንብ ውኃ ውስጥ እንዲቀላቀሉ, ከዛም ወደ ድስ (ኮክ) ውስጥ ይቀባቸዋለን. ባላችንን በንጹህ ፈሳሽ ውሃ, ሙልጭ አድርገን, እንጨርሳለን, በመጨረሻም ማር መጨመር - ፍላጎትና አለርጂ ከሌለ. በጣም ጠቃሚ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነው.
ክረምቱን ለክረም በረዶ ከቀዘቀዙ በበጋ ወቅት ብዙ የቪታሚን ስጋን ማብሰል, ከሌሎች እቃዎች ጋር ቤቶችን ማዋሃድ ይችላሉ. ለምሳሌ, የ honeysuckle እና ፖም ወይም ፖምጣጣዎች - እውነተኛ ቪታሚን "ቦምብ" ማግኘት በጣም ጥሩ ነው.