ዛሬ በቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው በሚችሉ መንገዶች ውስጥ በፍራፍሬ ድስት ውስጥ ጎመንን እንዴት ማጥፋት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ምንም ተጨማሪ ነገር አያስፈልገንም, ነገር ግን ለእያንዳንዱ እመቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ነው የምንጠቀመው.
ትኩስ ጎመንን ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 985 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 55 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
አምፖሉ በንቃሆ ግማሽ ክር እና በቀዝቃዛ ዘይት ብራግራማ ይጣላል. በመቀጠልም የተበጣጥለው ጉጉን እንጨፍረው ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ እንጨፍለቅለን. በመቀጠልም ቲማቲም ፓከልን, ቅመማ ቅመሞችን እና ማቀነባበሪያውን ለ 15 ደቂቃዎች ማዘጋጀት እና ክዳኑን መዝጋት እንችላለን.
በስጋ አማካኝነት ጉጉት እንዴት ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ሰርከር - 980 ግ.
- የአሳማ ወፍ - 485 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አሁን የቤት ውስጥ-ተፈላጊውን የሰርከርክ አትክልት ጣዕም እንዴት እንደሚደመሰስ እንመልከት. ስለዚህ ስጋው ተሰብሯል እና ተቆራረጠ. አምፖሎች ይታነቃሉ, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ እና በወርቃማ ዓሣ ውስጥ ይጠበቃሉ. በመቀጠልም ስጋውን ወደታች እስከሚመስሉ ድረስ ስጋውን ጣልጡት, ቀስ ብለው ይለፉ. በመቀጠልም የተጨመቀውን ጎመንን እናስቀምጠው, ቅጠልን እና ቅመማ ቅመሞችን እናስቀምጥ እና ለ 25 ደቂቃዎች በመክተት ክዳን ላይ ተሸፈንነው.
ጎመንን ከድንች ለማጥፋት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ድንች - 145 ግሬድ;
- ትኩስ ጎመን - 225 ግ.
- ቅመሞች;
- ቲማቲም ፓት - 35 ሚሊሰ;
- 355 ml ውሃ;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ካሮት - 45 ግ.
- ፍራፍሬዎች - በርሊን;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ድንች በንጹህ ማቅለሚያ ላይ ተወስደው, በትንሹ በተሳለቁ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላሉ. ካሮት የተቆራረጠ ገለባና የሽንኩርት ዘርን መቆረጥ. ጉጉቱ በቢላ በሸክላ ተቆርጦ በትንሹም ተንከባልቷል. አሁን በካንቢን ውስጥ ቀቅቡ ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ጎመንትና ስጋን ጨምሩ. በመቀጠልም ቀዝቃዛ ውሃ ማፍጠጥ, ጣዕም እና ጣዕም ለመምጠጥ ይጥሉ. የቲማቲም ፓኬት በውሃ የተበጠበጠና ወደ ጉጉ (ፍጉር) ይለውጣል. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, ምግብዎን ወደ ተዘጋጀው ያመጣል እና ያገለግላል, አረንጓዴውን ያጌጡ.
በጉዞ ከጫጮቹ ጋር አብሮ ማውጣት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ካሮት - 95 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ትኩስ ጎመን - 345 ግ.
- ቲማቲም ተፈጥሯዊ ፓስታ - 30 ሚሊሆል;
- ሰጋ - 155 ግ.
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በቀጭን ገለባ የተቆራጠለ ጎመን, በቆርዣው ውስጥ እንዲቀላቀለ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲርገበገብ ይደረጋል. ሉክክ እና ካሮዎች በማንጻት እና ትላልቅ ቀዳዳዎች ላይ በሸክላ ላይ ተጨፍጭበዋል. በጣም ጥቁር በሆነ ድስ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን በማሞቅ, ጉጉን ለማርካት እና ለ 15 ደቂቃዎች በመጋዝ በአቅራቢያው በማንቀሳቀስ. የተቀሩት የአትክልት ዓይነቶች ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች ቅባት በማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ. ከዛ በኋላ, ቲማቲም ፓቼን, ጋሪዎችን, ለ 15 ደቂቃዎች ጨርቁበት, ክዳኑን መዝጋት.