ሌላው ቀርቶ ጤንነታቸውንና የአመጋገብ ሁኔታዎቻቸውን የሚቆጣጠሩ ሰዎችም እንኳ ጣፋጭና የተለያዩ ነገሮችን መብላት ይወዳሉ. ሁለቱም መመዘኛዎች ልክ እንደ ሩዝ ካሲንደር ከመሳሰሉ ምግቦች ጋር ይዛመዳሉ. በበርካታ ቅመማ ቅመሞች ሊዘጋጅ ይችላል, ስለዚህ ሊረብሽዎት የማይችይ ነው. እንዲሁም በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ የሩዝ ጣፋጭ ማብሰል ይቻላል.
ከዶሮ ጋር የሩዝ ካፋን
የተለመዱትን የምርት ጥምረት ለሚመርጡ ሰዎች የ ሩዝ ዝንጀሮ ከዶሮ ጋር እንዴት እንደሚሠራ እነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 150 ግ.
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ.
ዝግጅት
ዶሮውን ያብሱ, እና ቀጭን ማሰሪያዎችን ይቀንሱ. ሽቀላ ሽንኩርት, ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከሚሸጥ ድረስ ቅቤን ይቀባል. ከዚያ በኋላ ዶሮውን እዚያው ላይ ጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እሳቱን ያጥፉ, የእንቁዉን ዛላዎች ወደ ድስ ይልኩ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
ሩዶን ማብሰል እና አየር ማቀዝቀዝ, ነጭዎችን ወደ ወፍራም አረፋ ውስጥ ይጭኗቸው እና ከሩዝ ጋር ያዋህዳል. ከስጋው ውስጥ ግማሹን ከላዩ ላይ, ከሊዩ ጫፍ ላይ ግማሹን የኩሬን ጣፋጭ ምግቡን ያፍጩ. ቅጹን ይክፈቱ እና ለ 45 ደቂቃዎች ለ 180 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ይላኩት. ከዚያም ካራኮሉን ውሰዱ, ከተጣራ አይብ ላይ ይረጩ እና መልሰው ያስቀምጡት. ከደረቁ እና ከዶሮው ጋር የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችዎ ሲቀላቀሉ ለቤት ጠረጴዛው, በተለይም በሞቃት ቅርጽ ይቀርባል.
የሩዝ ካሳን ከዓሳ ጋር
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- ማንኛውም የዓሳ ዶባ - 700 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ክሬም 15% - 2-3 ጠርሙስ. ስስሊቶች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- የቲማቲም ጨው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 50 ግ.
- ጨው, ጣዕም ለመምጣትም ያረጀ.
ዝግጅት
እስኪጨርስ ድረስ ሩማን ያብሱ. ዓሣውን አጥሩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ከተቀባው ቅርጽ በታች ያለውን ሩዝ አስቀምጠው ዓሣውን ከላይ በመጨመር በጨው እና በጨው ይረጩ. ፍራፍሬ እና ቲማቲም ድስ ቅልቅል እና ቅልቅል ባለው ቅባት ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ማሞቅ እና ለ 20 ደቂቃዎች ኩሺቱን ማብሰል.
ይምጠጠው, እንቁናን ይደፍሩት, በኩሬ እና በተጠበቀው አይብ ላይ በማጣመር, ይህን የሶስት ጎመን ቅልቅል ይክፈሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
የሩዝ ካሳን ከ እንጉዳዮች ጋር
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት የሩዝ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ጥቂት ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ አስገራሚ ይሆናል.
ግብዓቶች
- fungus - 300-350 ግ.
- 200 ግራም;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- አይብ - 120 ግ.
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት ቅቤን ይቀቡና ቅቤ ላይ ቅቤ ይበሉ ከዚያም የተቀጨ የእሾላይ ጫፎችን ይጨምሩበት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ከዚያም ሩትን, ጨው, ፔጃን እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ክሬሞ ውስጥ ውስጥ አፍስጡ እና ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች እፈታ. ከዚያ በኋላ የሚቀባው ድብልቅ በእያንዳንዱ እንቁላላው ላይ በ 4 ሻጋታዎች ተሠራጭቶ በተቀቀለ አሳም ይረጫል.
ሙቀትን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግ በተሰራ የሙቀት ፎን ላይ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ቆርቆቹን ያብሱ.
የሩዝ ካሳን ከአትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- ሩዝ - 150 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 400 ግ.
- ስኒን - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሮማሜር ቅርንጫፎች - 2 ሳ.
- የተጣራ ዘሮች - ተስቦ ማውጣት;
- አይብ - 75 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው እና ቀይ ቀይት.
ዝግጅት
የሩዝ ሩዝ. ፔሩ እና ስኒን በጨርቅ ይዘጋሉ, ቲማቲዎቹን ይቁረጡ እና ይቈርጡ. እንጉዳዮች ከሎሚ ጭማቂ ይረጩ, እና ነጭ ሽንኩርት እና ሮማንመሪ ይራቡ. ሁሉንም እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በኩም እና ፔፐር ይርጉ.
ካሬዎቹን ከጆል ጨው, ሁለተኛውን ጥራጥሬ በኩሬ, ጥራጥ ዱቄት በመቀላቀል ወደ ሩዝ መላክ. ነጮችን በደንብ ያርቁትና ከሩዝ እና አትክልቶች ጋር ያዋህዳቸዋል. ክብደቱን በ 200 ዲግሪ 40 ደቂቃ ውስጥ ለመጋገር እና ለመብላት በጋ መጋለጥ ወደላላት ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡት. ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፈለጉ ለልጆችዎ ጠለቅ ብለው ይመልከቱ.