ስጋው የስጋውን ጣዕም የበለጠ ጠንከር ያለ እና ጣፋጭ ያደርገዋል. ለዝግጅታቸው ብዙ አማራጮች አሉ. እስቲ ለእርስዎ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንይ.
ከዱቄት ጋር ስጋ ወደ ምግብ አዘንብ
ግብዓቶች
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ.
ዝግጅት
በትንሽ ኩባያ ውስጥ ትንሽ ወተት ብናጠጣው ውሃውን በግማሽ ይቀንሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ. ከዚያ በኋላ ቅቤን ጨምሩበት, ጨውና ቅመማ ቅመሞችን እንዲቀምጡ ያድርጉ. በተለየ የምግብ ዓይነት ውስጥ ትንሽ ዱቄት እንዳይበሰብስ ጥራጥሬን በማንሳፈፍ ድብልቅ ቅጠልን ያፈስሱ. ሙቀቱን ለመቀነስ እና ክብደቱን ለማሟላት እንሞለዋለን, ይህም የግጦሽ መስኩ እስኪያልቅ ድረስ ዘወትር ይነሳል.
ለኮሚ ጥሬ እርጎ አፈር
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 3 ሳ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- የስጋ ቅባት - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
ስጋ ለስላሳ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሽንኩርት በደንብ የተሸፈነና በጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በቀላሉ ይታጠባል. ከዚያም እሳቱን በትንሹ እናደርጋለን, ኩኪውን ጨፍረን ለሁለት ደቂቃዎች እና ክሬኑን እና ስናክለን. በኩሬ አይን ለመቅረቡ ዱቄት, ጨው እና ፔሩ ይጨምሩ. ሁሉም በጠቅላላው ወደ ተመሳሳይ ቅልቅል በጥንቃቄ ይዋሃዳሉ, ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃን ያፈስሱ. አሁን የኦክ ማድመሪያዎችን በሽንኩርት ውስጥ ይቀላቅሉ, እሳትን ይጨምሩ እና በቀስታ ይዋጉ, ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በኩጣ ውስጥ አስቀምጠን, በጥንቆል የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ወደ ስጋ ያገለግላሉ.
ለስላሳ የቲማቲ ጨው
ግብዓቶች
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አረንጓዴ ቀለም - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ስጋ ለስላሳ እንዴት እንደሚሰራ? በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ትንሽ የተቀላቀለ ውሃ አፍስሱ እና ምድጃውን አኑሩ. ከዚያም ተኛን
ከተለያዩ መጠጥና ዱፕሎች በተጨማሪ እንደ ማር , ሜላፍ ወይም በአሳማ ክሬም ያሉ የተለያዩ መዓዛዎች ለስጋው ጣዕም ለመጨመር ይረዳሉ. መልካም ምኞት!