በዶሮ ጫጩት ላይ ያለው የዶሮ ዝሆኖች በምድብዎ ምግብ አሰጣጥ ውስጥ ተወዳጅነት ያለው ነገር ነው, ነገር ግን, እንደ አንድ ደንብ, በጣም ጥቂት የሆኑ ሰዎች የመዓዛውን ሁለት መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች በትክክል ለማጣፈጥ, ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ስጋ እንዴት ማገናኘት እንደሚችሉ ያውቃሉ. ለአዳራሽ ባሮፍቶች እና ለዶሮዎች አጓጊ እና አስደሳች የሆኑ የአሰራር ዘዴዎችን እናጋራለን.
የዶሮ ዝንጀሮ በንግድ ነ ው
ይህ ባርሆት ይህ ምግብ በአንድ ምግብ ውስጥ ለመዘጋጀት አመቺ ሲሆን ስለዚህ ሁሉም የአመጋገብ ሂደታቸውን እርስ በእርስ እንዲለዋወጡ ሂደት ውስጥ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1.1 ኪ.ግ.
- ካሮት - 340 ግራም;
- ከምስር - 140 ግ.
- ውሃ 720 ml;
- የቲማቲም ፓት - 55 ግ.
- ባርዊሄት ስቶቸስ - 3 እቃዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ሳ.
ዝግጅት
- ዶሮን ከቆዳ እና ፊልሞች ለይ.
- የተዘጋጁ የአትክልት ፍራሾችን ማቆር እና መዳን. ስጋውን ወደ አትክልት ዱቄት ያክሉት, እና ልክ እንደተያዘ, በ buckwheat ዝግጅት ይጀምሩ.
- አጥንቱን ቆርጠው ውኃው እንዲፈስ መፍቀድ. የበሰለትን በቤት ድብ (ፓን ዱት) ውስጥ ባለው ይዘት ላይ ያስቀምጡ, የጡቡን ተክል እና ቲማቲም ይጨምሩ, ከዚያም በውሃ ይቅዱት.
- ከተጠበቀው በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች በዶሮው ውስጥ ከዶሮ ጫጩት ጋር አብሮ ይውሰዱ, ገንፎውን አልጋው ላይ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይልቀቁት.
ከዶልፌት ጋር የዶሮ ዝንጅ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ባርዊሄት ስቶቸስ - 1 ንጥል;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- የተቀቀለ ዶሮ ዋንጫ - 220 ግ.
- የላውሮል ቅጠል.
ዝግጅት
- ዘንዶውን ካጸዳ በኋላ ይደርቅ.
- ከብቶቹ ውስጥ ከልክ በላይ ውሃ ሲያፈገፍጉ, ሽንኩርትን ለሽፋኖች ግልጽነት ይረዱ. ወደ laurel laurel አክል.
- ጥሬውን በጨው, በጨው, የዶሮውን ጫፎቹን በማጠፍ, ከዚያም በሁለት እጥፍ ፈሳሽ (በሁለቱም ውኃ እና እርሾ ሊሆን ይችላል) ሁሉንም ያርቁ. ከተፈጠጠ በኋላ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ለመሄድ ገንፎውን ይተዉት.
- በኬብል ስኳር ውስጥ ባለው የዶላ ዝንብ በደረቁ የቡና ዝርጋታ በማዘጋጀት በ "ፓካ" ("የቢኪንግ") ሁነታ በመደወል "ውሃ ማራዘሚያ" ("Quenching") በመቀየር ማስተካከል ይቻላል.
በፍሳሽ ውስጥ በራትፍ የተቀመመ የዶሮ ጫጩት
ግብዓቶች
- ከምስር - 140 ግ.
- fungus - 230 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ባርዊሄት ስቶቸስ - 1 ንጥል;
- ዶሮ ዋንጫ - 430 ግ.
- የሚኮማ ክሬድ - 35 ግራም;
- የተጠበሰ አይብ - 115 ግ.
ዝግጅት
- የሽንኩርት-እንጉዳይቱን ማዘጋጀት እና ከተጠበቀው ባዶ ቤቱ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቅልቅል.
- ድብልቁን በጋ መጋለጫ ጣዕም ውስጥ ያስቀምጡ, ግማሽ ኩባያ ውሃ ይስቡ.
- የዶሮ ፍራፍሬ ተቆረጠና ወቅቱን ጠብቆ በቸሮው ላይ ይሠራል. ዶሮውን በአሮጌ ክሬም ያፈስሱ እና በደማቁ አይብ ይረጩ.
- ጣቢያው በ 25 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይተው.