የኦሜሌት ድብ (ቅጠል) ለወደብ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው, በቀላሉ ከማቀዝቀዣው, ማይክሮዌቭ ውስጥ ሙቀት, ጣፋጭ መዓርግ በማድረግ, ጣፋጭ የሙቅ ጣውላ ወይም ቡና ይብሉ. እና ይህን ምግብ ከምሽት ላይ ማብሰል ይቻላል. የኦሜሌት ስፖሮችን ለማዘጋጀት ብዙ የአሰራር ዘዴዎችን እንመልከት.
ኦሜሌዎች በደረቁ አይብ ላይ ይሽከረከራሉ
ግብዓቶች
ለመልስ:
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ማይኒዝ - 120 ሚሊ ሊ.
ለመሙላት
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 125 ሜ.;
- አዲስ አረንጓዴ-1 ጥንድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
አሁን ደግሞ ከኦምሜል ስኳር እንዴት እንደሚሸፍን ይንገሯቸው. እንግዲያው, በመሙላቱ መጀመሪያ እንጀምር. ይህን ለማድረግ የቀለጠ ብስላቱ በሸክላ ላይ ይንሸራሸራሉ, ካሮቹን ያጣራና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ሲሆን ነጭ ሽንኩርት ደግሞ በፕሬስ ማለፊያ ይሠራል. ድብ ኦቤን ማቤንኮ የሚያብረቀርቅ, ሁሉም የተቀላቀለ እና በቤት ውስጥ የተሰራ Mayonnaise . ለቅጽበት ለጥቂት ጊዜ ሞልተው ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. አሁን ኦሜሌን ለማዘጋጀት ወደ ዞሮ ዞር እንሄዳለን: እንቁራሪቶችን ወደ ጎድጓዳ ሳንቆጥብ እንሰራለን, ከትንሽዬ ጋር በፍጥነት ይደበድበናል, በጅሞቱ ውስጥ የተጋገረ ጋን ይዝጉትና እስኪበስል ድረስ ሁሉንም ይቅለሉ. ከዚያም የተዘጋጀው ኦሜሌ በትንሹ የቀዘቀዘ ሲሆን ቀደም ሲል የተዘጋጀውን መሙላት በደንብ ይተካዋል. ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅልነት ይቀይሩ, እና ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ, በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን. ሻንጣውን ከማስገባትዎ በፊት, ሳጥኑን መቁረጥ እና ማጌጥ.
ሼሜሎች ከሻንጣ ጋር ይሽከረክሩታል
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - ለመብሳት;
- አኩሪ አተር - ለመብላት;
- ቅቤ;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የዶክተሩ ዋሻ - 50 ግ.
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቲማቲም ትላልቅ ቀለባዎችን ያርገበገብቀዋል. ከዚያም ኦሜሌውን መቁረጥ ያድርጉ-እንቁላልን ይቀላቅሉ, በወተት ውስጥ ያፈስሱ, ጥቂት ኩብሳ እና ከተፈለገ የጨው እና የፔፐር ክብደትን ይጨምሩ. አሁን መጥበሻውን ውስጡ እና አንድ ቅቤን ውስጡን ይዛችሁ, ከዚያም ትንሽ ስእላትን ያፍሩ እና ትንሽ በትንንሽ ይበላሉ, ቀለሙን ማጠፍ, ወደ ተቃራኒው ጫፍ በመውጣትና ቀጣዩን ንብርብር በመክተት, ቀለሙን በማንሳፈፍ ወደ ሚቀለው ድስት በማንሳቱ ቅጠሉ . ከዛ በኋላ ታልማቱን ለመንከባለል በቀላቀለ ቲማቲም ውስጥ አሰራጭተናል. በተመሳሳይ የጉዞውን ስራ እና ቀለቡን እናስቀይቀዋለን. ያ ብቻ ነው, በጥንቃቄ ወደ አንድ ጣሪያ ይለውጡት እና ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡት.
ሼሜሎች ከዓሳ ጋር ይጠቀማሉ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- salted salmon - 150 g;
- የተሸከሚ ኬክ - 150 ግ.
- ዘይት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ተፈጥሯዊ - 1 ስብስብ.
ዝግጅት
እንቁላሎች በኩሬ እና በቅመማ ቅመም ይደፍራሉ እስከ ዩኒፕላስቲክ እና ግርማ ሞገስ እስከሚሆን ድረስ. በትንሽ በትንሹ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና በቀዝቃዛው ድስት ላይ ዘይት እና በቀኝ በሁለቱም በኩል የእንቁላል ቅጠል (እንክብክ) እንጨምራለን. አሁን ወደ አንድ ጠርሙስ ሰደድና ከተቀረው ቅዝቃዜ ተመሳሳይውን ፒንኮች ማዘጋጀት. የዓሣ ቅርፊቱን በትንሽ ቆርቆሮ ይቀላቅልና ከቆሎ እና ከቀሩት ቅጠሎች ጋር መቀላቀል - ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ቄጠኞቹን ስስላሳ በመጨመር እና ኦምሌቶች በሸክላዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ለማቅረብ ከመደፊያው በፊት ጥቅልቶቹን በክር ይቁረጡ.
ኦሜሌስ በዱቄት መሙላት ይሽመናል
ግብዓቶች
ለስሜቶች
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ለመሙላት
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሻምፕል - 600 ግራም;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ታንኳ - ለመብላት;
- ክሬም - ለመብላት;
- አይብ - 50 ግ.
ዝግጅት
ዱቄትን ከወተት ጋር እናዋዋለን እና በደንብ ይቀላቅላሉ. የተጠበሰውን እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.
እንጉዳዮች በሙሉ እርጥብ እስኪተኩ ድረስ ድስ ውስጥ ይበቅላሉ, ከዚያም ሽንኩርት ይጨምሩ. አትክልቶችን ከ5-5 ደቂቃዎች, ጨው, ፔሩ, ታችውን ጣል, እና ትንሽ ክሬም ያዙ. ማበጥ, ስጋውን አፍስጡና ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ. አሁን ኦሜሌ ላይ ስስ ጨርቅ ላይ መሙላት እና መያዣውን በማንጠፍ መሙላት ከግብስ ወረቀቱ ነፃ ማውጣት. የታሸገ ሸሚዝ ሸምበቆ, ከተጠበቀው አይብ ጋር ይረጫል, በጋጋ ትግበራ ላይ ይሞላል እና በመጋገሪያ ይጋገራል.