ጣፋጭ ምግቦችን ጣዕም ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ሰዎች የዱቄት እምብርት ከድንች ጋር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. እንዲህ ያለው ምግብ በአዋቂዎች እና በልጆችም ይደነቃል. እና ከድንች የበቆሎ ስጋዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ እነሆ, አሁን እናነግርዎታለን!
ከድንች ጋር ለስጋ ሻካራ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ድንች - 950 ግ.
- በስጋ የተሸፈነ ሥጋ - 650 ግ.
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቢጫ - 220 ግራም;
- ስሪም ክሬም - 55 ሚሜ;
- mayonnaise - 55 ሚሜ;
- ቲማቲም - 100 ግራም;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድንች ታጥቧል, ይጸድቃል እና በቀጭኖች ክብጥሯል. አምፖሉን እናሰራዋለን, የግማሹን ቀለበቶች ቆርጠዋል እናም ግማሹን ወደ ድንች. ለስላሳ, ፔፐር የአትክልት አትክልት ለመብላት, ጣፋጭነት እና ማራባት. በአበባው ስር ያለውን የአትክልት ክብደት እናስቀምጥነው. ስጋው ታጥቦ, ደረቅ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ታስቀምጣለች. ቀሪዎቹ ንስጦቹን ወደ ተዘጋጀው ማቅለሚያ ጨምሩ, በጡብ ማጭመቂያ ማእድ እና በሽቶ ቅመም አማካኝነት ይጨምሩት. የስጋውን ስብስብ በሚቀጥለው ንብርብር እናከረው በቲማቲም, የተከተፉ ቀጫጭን ስሊሎች እናቀርባለን. እርጥበቱን ክሬቱን ያክሉት እና የስጋውን ሸይቅ ከድንች የተጠበሰ አይብ ላይ ይረጩ. አሁን የቤቱን ቆርቆሮ ለስላሳ እና ለድስት ለ 45 ደቂቃዎች እንለብሳለን. ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት, የጥንካሬው ንጣፍ ትንሽ ቡናማ እንዲሆን ለማድረግ ወረቀቱን እናስወግዳለን.
ስጋ ካሳሎ ከድካሽ እና ድንቹ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- የእህል ዘይት - 55 ሚሜ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- የተቆራረበው የአሳማ ሥጋ - 245 ግ.
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 120 ግ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 110 ግራም.
ለመሙላት
- የቀይ ጥሬ 10% - 35 ሚ.
- ምናልባት ማይኒዝ - 40 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 110 ሚሊሆል;
- ጨው - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ.
ዝግጅት
አምፖሉ በደንብ ይጸድቃል, በጥሩ ይለከባል እና ከድኩሽ, ከተፈላቀለ, ከተቀባ ዘይት,