ማዮኔዜ ልዩ, በጣም ዝነኛና ተወዳጅ የሆነ ዳቦ ነው. በሁሉም ሰላጣዎች ውስጥ ተጨምሯል. በእርግጥ ብዙዎቹ ዝርያዎች በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ. ይሁን እንጂ እንደሚታወቀው ለሰውነታችን እጅግ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ተጨማሪ ነገሮች አሉ. አሁን እራስዎ በህንፃ ውስጥ ማቀላቀልን ማዘጋጀትዎን እንነግርዎታለን.
የመድሃኒት አሰራር "ፕሮቫኔል" በተቀላቀለበት ውስጥ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የተስተካከለ የፀሓይዝ ዘይት - 320 ግራም;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ጥሩ ማብሰያ ለማግኘት ሁሉም ክፍሎች ስለ ክፍሉ ሙቀት ናቸው. ስለዚህ, በጥቁር ጎድጓዳ ሣህ እንቁራሪቶች እንጨፍራለን, ጨው, ስኳር እና mustሜላ ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ወደ መርከባከቢው ከተቀላቀለ ይላጫል. ቀዝቃዛ የአትክልት ዘይት ያቅርቡ, እና የህዝብ ብዛት እስከሚፈልገው ድረስ እስኪያልቅ ድረስ አያቆሙም. በመጨረሻም የሎሚ ጭማቂውን እንደገና እና ጭራው ይጨምሩ. ማይኔዝ ዝግጁ ነው, በብርጭቆ መያዣ ውስጥ ታስቀምጡት እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ማይኒዝ ከቀዘመበት የሚሠራበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 200 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 0,25 ስፓን.
ዝግጅት
ለማደሚያው መስተዋት ግዳጁን ለማበላሸት በመሞከር እንቁላሉን ይሰብሩ. ጨው ጨምሩትና በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስቡ. እንቁራሪው እንዲሸፍነው እና ቀስ በቀስ በትንሹ ፍጥነት ለመንሸራተት ማቅለሚያውን እናስወግዳለን. ከ 15 ሰከንዶች በኋላ መስታወቱ ከታች አንድ ነጭ ፈሳሽ ይገለጣል. ከዚያ በኋላ ማቅለሚያ ቀስ በቀስ ሊነሳ ይችላል, ከዚያም ዘይቱ ወደ አንድ ነጭ ጥቁር ይቀየራል. አሁን ደግሞ ኮምጣጤውን ጨምሩና ሹፉን ይቀጥሉ. በአካባቢህ ያለው ሽቶ በጣም ወፍራም ከሆነ 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ውሃ መጨመር ይቻላል.
በማዮውስ ማቅለጫ ውስጥ ለሜላዝ ምግብ
ግብዓቶች
- የተጣራ የፀሓይዝ ዘይት - 150 ሚሊ ሊይት;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ፖም ኮምጣጤ 6% - 30 ሚሜ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
በቦርሳ ወይንም በመድሀኒት ማቅለጫ ላይ, የጨው ጣዕም, ጨው, ስኳር, ማዘዣና ሆምጣጣ ጨምር. ይህ ሁሉ በጥቂቱ ተቀላቅሎ የተከተለ ነው
ለማንኛውም ለቤት ውስጥ የተዘጋጀ ማዮኔዝ ማጨድ የተደባለቀ ዕጽዋትን ወይም ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ትንሽ ማሻሻያ ማድረግ ይችላሉ.
ስዕሉን የሚከተሉ ሰዎች ለቤት ስራ የተዘጋጀው Mayonnaise ያለ እንቁላል እናቀርባለን, በጣም ጣፋጭና ጠቃሚ ይሆናል.