የሚመገቡበትን ምግቦች በአፋጣኝ የሚከታተል ማንኛውም ሰው በአመጋገብዎ ውስጥ በአነስተኛ ቅባት ላይ ስጋ ጥቁር ሥጋን ይጨመራል. ከተጠማው ዶሮ ጋር ሌላ አማራጭ ለስላሳ ስጋ ጥሩ ምትክ ሆኖ በማቅረብ እጅግ በጣም ብዙ ጥቅጥቅ ያሉ እና በፍራፍሬ ቧንቧዎች ውስጥ የቱርክ ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, አንድ ሙዝ በኬክቱ ውስጥ በዱቄት እንጉዳይ እናዘጋጃለን.
የቱርክ ተክሎች ከድካማ ጋር በቀዝቃዛ ጭማቂ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ክሬሚክ መሰል ክሬም ሳይሆን ክሬም ነው. እንዲህ ዓይነቱን ምትክ ለመተካት እንደ ቅደም ተከተላቸው: በተወዳደሩት ቅጠላ ቅጠሎች እና በጥሩ ቅባት ምክንያት የሚጀምረው.
ግብዓቶች
- ሻጋታ - 260 ግ.
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- የተዳፈገ የዶኪ - 190 ግ.
- የሙትጥም ቆንጆ;
- የዶሮ ገንፎ - 115 ሚ.
- ሙጫ ክሬም - 265 ml;
- የእግርህም ቡቃያ.
ዝግጅት
መደበኛ ሽንኩርት-እንጉዳይድ (ኮምጣጣ ቅመማ ቅመም) በማዘጋጀት ይጀምሩ. ሁሉም የእፅዋት እርጥበት እርጥበት በሚተንበት ጊዜ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን, የተቀቀለውን, የተጫነውን የዶላ ዱቄት በማቀጣጠል ጋሪ ላይ ያስቀምጡ, እና ሁሉንም እቅፉን ያፈስሱ. ጥርስ እና ዱቄት ይዝጉ, ጨው አይረሱ. በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ በስጋው ውስጥ ስጋውን ቆርጠህ አውጣው, ከዚያም መጋገሪያውን ከእሳት ላይ አውጣ እና ይዘቱን በአቀማ ክሬም አቀናጅ. በሶስት ምግቦች ውስጥ ተክሎች የተሰነጣጥሩበት የቱርክ ፀጉር ይዘጋጅልዎታል. በመጨረሻም የፍራፍሬው ልስላሴ ይጨምሩልዎ ከፈለጉ ዱቄቱን ዱቄት በቆሎ ዱቄት ይንፉና ከተስማሙ በኋላ የዶሮ እርባታዎችን ከፓክሳር እና ከኩራቱ ጋር በማምረት ያገለግላል.
ቂጣ እና ተክሎች በሳቅ በኩጣ ውስጥ ከ Turkey ጋር
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አንድ ያልተለመደ አካል, አርቲከከስ የተለመደው የቱርክ እና እንጉዳይቶች ለሆኑ ባልና ሚስት ይዘጋጃል. አርቲኮከስ ለመግዛት የማይቻል ከሆነ, በመቀጠል በቆርቆሮ ጣፋጭ ጣር ይለውጡ.
ግብዓቶች
- ቱርክ - 290 ግ.
- ድፍን - 55 ግራም;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የጫካ እንጉዳይ ቅይጥ - 135 ግ.
- የእጅህንም
- የዶሮ ገንፎ - 415 ml;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 115 ሚሊ;
- ክሬም - 115 ሚሊሰ;
- አርኬክኬክ (ዋናው) - 255 ግ.
ዝግጅት
ትንሽ የቲካ ፊፋ ጫፍ ወደ ጣሪያዎች ይከፈላል. ሁሉም እያንዳንዳቸው በጨው እና በጋዝ ዘይት ላይ ይመዝገቡ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ወፏን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. በተመሳሳይ ድስት ላይ ድስቱን ያስቀምጡ, ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ, ነጭ ደረቅ ያደርገዋል እና ወደ ½ ያርዱ. ሁሉንም ክሬም ይቅረቡ, የአርኬኩን ልብ ይደምሩ እና ከዚያ በኋላ ግማሹን ለመሙላት ሁሉንም ነገር ይተዉት. የቱርክን ወደ ሳህኖች ይለውጡት እና ቅርጾቹ ወደ ተዘጋጀው እንዲመጡ ያድርጉ. የቱርክ ሞቃታማ ኩባያ ከኩሽቲስ በጣም ጥሩ ፓስታ ኩባንያ ሌላው ቀርቶ ዳቦ ብቻ ነው.