የሰርዶን ሊጥ ለመዘጋጀው ቀላል ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም ርካሽ ቢሆንም, በአየር ውስጥ ይቀልጣል. ከተለመደው የፍራፍሬ ናሙና ፈተና ጋር ሲነጻጸር ብቻ ነው የሚከሰትበት ጊዜ በጣም ፈጣን ስለሆነ ለብዙ ቀናት ከበርካታ ንጥረ ነገሮች ጋር በማዘጋጀት አያዘጋጁ. ከእሱ ምግብ እና ኩኪስ, እና ባርቤቶች, እና ለቡጥኖች የሚሆን የጎማ ጥሬ ቂጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች መያዣ
የዱቄት ሉክ የሚያዘጋጁበት ዘዴ ቀላል እና ተደራሽ ነው. ከእሱ ጋር ሌላው ቀርቶ የመጀመሪያዋ አስተናጋጅ እንኳን መቋቋም ትችላለች.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ሶዳ, ከጣቃጭነት - 1 ሳንሻይ.
ዝግጅት
እንጆቻቸው ስኳር, ጨው ይጨምሩ እና ቅልቅል ይገኙበታል. የሱል አይብ በመጭመቂያ ውስጥ ይንቃ ይሽከረከሩት ወይም በማጣበጫዎች ላይ በማፍጠጥ, ከእንቁላሎች ጋር በማጣመር እና በሆምጣጤ በመጠጣት ሶዳ (ጨው) ጨምር. ዱቄቱን አንስተነው, ሁሉንም ክፍሎች አገናኘን. መከፉ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት. ትንሽ ተጣብቆ ካለ, አትፍራ, ልክ እንደዚያ መሆን አለበት. ከማንኛውም ዱድ ዱቄት ማምለጥ የለብዎ, ብርድ ልብ አይሰራም. ለ 40 ደቂቃዎች ከመጋለጡ በኋላ ያስቀምጡት, ከዚያም በጣት ጫማ ይሸፍኑት. ከዚያ በኋላ ወደ ፒስ ምስሎች በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ.
አንድ የጎማ ጥርስ በሚመርጡበት ጊዜ ጥራቱን ጠብቁ. በጣም እርጥብ ከሆነ ዱቄት ያስፈልገዋል, እና እስካሁን እንደሚያውቅ ይህ በፈተናው ላይ ምርጥ ውጤት አይኖረውም.
ለተሰበረ እንጆሪዎች ለስላሳ የሚሆን ጥብ ዱቄት ይፈትሹ
ግብዓቶች
- የቡና ጥራቻ አነስተኛ ቅባት - 0,3 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኒ ዱቄት - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ኮፍ ከዕንቦች, ቅቤ, ጨው ጋር መቀላቀል, የቢኪዳን ዱቄት መጨመር እና ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያጠቃልላል. ለዚሁ አላማ ማሽነሪ መጠቀም ይመረጣል. ማበጠሪያ ከሌለ, የተለመደው ማደባለቅ ይሠራል. በዚህ ጉልበት ውስጥ ቀስ በቀስ ዱቄት እንገበያለን. አጡን ጣለው. ከቦክታዎች እና ከዳንባቦች ጋር ተመሳሳይ ነው, ማለትም ጥልቀት ያለው ነው. መከለያው በቂ ካልሆነ, ትንሽ የዶልፌራ ዘይት ጨምር, ዱቄቱ ከተጣለ, ትንሽ ዱቄት ይትከሉ.
አሁን የተሠራበትን ዱቄት በዱቄት እርሾ ላይ እንረግፋለን, ከተፈላ ቂጣ ውስጥ "ሰቅለ" ማውጣቱን, እንጨቱን ቆርጠው እንጨቶችን እንፍጠር.
ለስላሳ ብስባቶች ለስኳር ለስላሳ ጥብስ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ዱቄት - 550 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- kefir - 220 ሚሊሆል;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የሾሊድ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ኮዳ እንቁላሎች ከኬፕር, ከስኳር, ከጨው, ቅቤ ጋር እንገናኛለን. ሁሉም ለስላሳ እስከ ደረቅ ይለፉ. 400 ግራም ዱቄት ይንጠለጠላል, ሶዳዉን ጨምርበት, ከኮንጅ-ክሩሚል ስብ ጋር በማጣመር ሊጡ. የተቀረው ዱቄት ወደ ውስጠኛው ክፍል ይለቀቃል, ያቀላጥነው, ስጋውን በማደለልና እስኪሰቀል ድረስ ይቀልበው. ኮፍሉ ለ 15 ደቂቃዎች ይተውት እና በመቀጠልም እንጣውን በመሙላት ወደ ጣዕምዎ መሙላት.
የቡና ጥብስ ዱቄት ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- የስጋ ጎጆ ቺስ - 300 ግ.
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ይህ ምሽት ምሽት ላይ እና ማለዳ ለማዘጋጀት ምቹ ናቸው. ስለዚህ የሱፍ አይብ ለተለመደው ሁኔታ እንጠቀማለን, ማርጋሪን ከዱቄት ጋር በቢላ ሲቆረጥ, ጨው ጨምረን እንጨምራለን እና ዱቄት እንበለድለው. አሁን እንደ ኳስ ቅርፅ ይለውጡት, በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ማታ ፍሪጅ ይልኩዋቸው, እና ጠዋት ጠርተው ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ዳቦ ከመጋገርዎ በፊት ቂጣውን ወደ ላይኛው ሽፋን ላይ ይንጥሉት, ቀደም ሲል ከቅሚው ጋር ይረጫሉ, ከዚያም ብዙ ጊዜ ያጥፉት እና እንደገና ይፋጡ. ይህ ሂደት 3-4 ጊዜ ተከናውኗል. ይህ የሚዘጋጀው መከለያው ወፍራም እና አየር የተሞላ እንዲሆን ነው.
የቡድዬውን ጥብስ ሞክራችሁታል? ሞገስ, ጣዕም, ጣፋጭ, እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ እርሾ ለቡጥኖች .