የሮማን ፍሬዎች ኑሮሊሎ የተባለ ጠቃሚ የንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ግዙፍ መደብሮች ናቸው. ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ይህ የቤሪ ዝርያ ለህክምና, በኮምፕተግራፊ እና በፋብሪካ ውስጥ ያገለግላል. ከስጋው, ከአትክልቶችና ከብርጭቆዎች ጋኔት ጋር ተያይዞ ውስጣዊ ምግቦችን አይተው አይሄዱም. ከሳምባቶች ጋር ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ምግብ አዘገጃጀት እንዴት እንመለከታለን.
የሮማን እና ዶሮ ሰላጣ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የዝግባ እንጨቶች - ለመብላት;
- ሮማን - 0.5 pcs.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅመም "ፓሜሲያን" - 50 ግ.
- ተፈጥሯዊው ዮሀውራይት - ነዳጅ ለማደስ.
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
የጫጩን ስጋ እና የእንቁላል ቅጠላቸው በጨው ውሃ የተቀቀለ, ከዚያም በጥንቃቄ ይቀለበሳሉ. ሽንኩርት ንፁህ, በኩላሊቱ ቀጭን ተጨቅጭቀው እና በወርቃማ ቀለም ወደ ወይን ጠጅ እስከ የወይራ ዘይት ይቀባሉ. ከዚያም ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስተካክሉት እና በክፍሩ የሙቀት መጠን ይቀንሱ. ኦቾሎኒ በሸክላ የተሸፈነ ነው, እናም የሮማን ዘሮች ከግላጣው ይለያሉ. አሁን የሳባ ክዳንን በሚቀጥሉት ቅደም ተከተሎች ውስጥ በማስገባት ይጀምሩ: በመጀመሪያ የተቀቀለ የዶሮ ስእል, የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት, የሮማን ፍጡራን, ከዚያም የዝግባን ዱቄት, የተጠበሰ አይብ እና ሮማን እንደገና ይቀጥሉ. እያንዳንዱ ሽፋን ከተፈጭ ልብሶች ጋር ይቀርባል እንዲሁም ለዓይኑ ፍራፍሬን ለማጣራት ለሁለት ሰዓታት በሮማን ፍራፍሬ ይዘጋጃል.
የሮማንና የስጋ ስጋ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 400 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ሮማን - 0.5 አይኮችን.
ዝግጅት
ስጋው በሳምባ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ, ከዚያም ከተቀዘቀዘ, ከተደረቀ እና በትንን ኩኪዎች የተቆራረጠ ነው. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያለውን ሽንኩርት ውስጥ የተቀነጨፈውን ሽንኩር እና ጥራጥሬን እንጨምራለን. ይህን ጨው ከስጋ ጋር እንሞላለን እና ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ምግብ ከማቅረብዎ በፊት ለስላሳ ጎድጓዳ ሳችን ስጋውን ይዛውሩት እና ከላይ የሮማን ፍሬዎችን ጣል ያድርጉት.
ከጎመን እና ሮማን ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የቤልጄም እሾ - 300 ግ.
- ስኒን - ለመብላት;
- ሮማን - 0.5 pcs.
- ፖም - 1 እትም;
- አልማዝ - 100 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት ለመሙላት.
ዝግጅት
ስለዚህ የቤልዝየም ቡናዎች በጥሩ ሁኔታ ታሽገው, ደረቅ, በግማሽ ተቆርጠው እና ቀጭን ነጠብጣቦችን ለማግኘት በጥሩ ይለቀቃሉ. ማከፊያው በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ ሲሆን ፖም ወደ ትናንሽ ቀጫጭኖች ይቀየራል. አሁን ሮማን ወስደህ አጽዳው እና ሁሉንም እህልች ምረጥ. ከዚያም ሁሉንም ዕቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም የሰላ ሳህን ውስጥ እናስገባ, የአማራ ዘይት ይጨምሩ, ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይርጉ, የወይራ ዘይትን ይለውጡ እና በእጅዎ ጋር በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. አልማዝ በስኳር ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣውን ከቀላጁ ጎተራ አስወጣን.
መልካም ምኞት!