ምግቦች በተለያየ ቀለም - እና በፍራፍሬ, እና በጅማ, በጉጉ እና ከስጋ ጋር ይዘጋጃሉ. በአጠቃላይ ብዙ አማራጮች አሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት አይብስ እንዴት እንደሚሰራ እናነግርዎታለን.
ዱብ ዱቄት በፖሳ እና በእንፍላል
ግብዓቶች
- ቤዝዶዘርሼፍ ፓፍ ዱክ - 0,5 ኪ.ግ;
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ካም እና አይብ ቆርቆሮዎችን ይቈርጣሉ. ፒuffው ዶን ወደ አራት ማዕዘን ቅርፆች ይቀየራሉ, እያንዳንዱ ክፍል ይለቀቅና ሽቦ እና አይብ መሙላት ይደረጋል. ሳንቲሙን በጥቂቱ እጠፉት, ጠርዝህን ጠብቅ. እንጨቶችን በእቅለ ንጣፍ, በቅድመ ዘይድ እና በእያንዳንዱ እንቁላል በተሸከሙት እንቁላል ውስጥ እናሰራቸዋለን. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ዱቄት ስጋ ለብሰን እንሰራለን.በቅጣሽ እና በደረቁ ፓሻ ዱብዬ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው. ለመዘጋጀታቸው, እንጉዳዮቹ ከዶሮ ጋር የተቀላቀለ, ከዚያም በቃ ይደረግበታል, ሁሉም ነገር ይጠናቀቃል.
ቲማቲም እና አይብ ከመሳሰሉት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3.5 ብርጭቆዎች;
- ብርጭቆ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለመሙላት
- ብryዛ - 250 ግ.
- ቲማቲም (መካከለኛ መጠን) - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የዱቄት ፍራፍሬ - 20 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቲማቲሙን በክበቦች ውስጥ ቆርሉ. ሹካን ብራና ጋር ከመዳፉ ጋር. ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ አለፈ. ድሬው ተደምስሷል. ከድሚን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቅልቅል ዱቄት. አሁን ቂጣው አድርጉት-በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጨውና ስኳርን ያነሳሉ, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስጡ እና ለስላሳ ለስላሳ መልክ ይለውጡ. ለ 30 ደቂቃዎች ወጥ ከመሆን በኋላ, ከዚያም በትንሽ ንብርድ ላይ ሸጉጥ. በእሱ ላይ 3 ሴንቲሜትር ርቀት ባለው ቦታ ላይ, የቲማቲም ክፈሎችን በማስፋት, እና ከላይ በሸፍላ ላይ በሻይ ማንኪያ ላይ እናስቀምጣለን.
አሁን ተመሳሳይ ዓይነት የጭስ ሽፋንን በተመሳሳይ መንገድ ያውጡት እና በመሙያው ላይ ያለውን ባት ይሸፍኑ. ተገቢውን መጠን ያለው ብርጭቆ ከያንዳንዱ ቲማቲም ዙሪያ እያንዳንዱን ክር ይለቀቃል. በፍራፍሬ ድስት ላይ የአትክልት ዘይቱን ይቅዱት. ሞቃቱ ልክ እንደታች አንድ አንጎሌት እስኪፈጠር ድረስ የእኛን ጣሳዎች በማሰራጨት በሁለቱም በኩል እንሰራለን. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ በቲማቲም እና በደረጃዎች የተዘጋጁ ምግቦች በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይሰራጫሉ. እርባታዎቹን ሞቃት እንሆናለን.
በዶሮ እና በሄክ ይወሰናል
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ጨው - ሹክሹክታ.
ለመሙላት
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ቅቤን በቡና ይቅቡት እና በሸንጋይ ዱቄት መፍጨት. እርሾው ክሬም ጨምሩበት, የተቀረው ዱቄት ከላመ ዱቄት ጋር ለስላሳ እና ለስላሳውን ላላ እያጠቀሰ. ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. በዚህ ጊዜ የመሙላቱን ዝግጅት እያዘጋጀን ነው. የዶሮ ዶሮ በቃጫዎች ይደረድራል. በቢጫው ሶስት ላይ በትላልቅ ብስባሽ ላይ, ፍራፍሬዎች ይቀልጡ. ለመሙላት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, ማዮኔዜን መጨመር እና ቅልቅል. መከለያውን በግማሽ ይቀንሱ. ከግማሽ ግቢ ሰቅሉን እንጠቀጥና ቆርጠን እንቆራለን. እያንዳንዳቸው ወደ አንድ የክብደት ኬክ ውስጥ ይሽከረከራሉ, መሙላቱን እናሰራጨዋለን. ቂጣውን አጣጥፉ, ጣሪያዎቹን አጣጥፉ, ጣሪያውን አጣጥፉ. በትንሹ ዱቄት, እንጆጦችን እና በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ኬክ መስፈሪያዎች ይፈትሹ.
በተመሳሳይ መንገድ, ከደጃጅ እና ከፍሬ ጋር ምስጦችን ማድረግ ይችላሉ.
ፒታ ዳቦ ከአሳማ ጋር
ግብዓቶች
- ቀጫጭን - 2 ቅጠሎች;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- የተስተካከለ ጥብስ - 200 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ላሽራ በ 4 ቀዳዳዎች ተቆራርጧል. ደረቅ ጥንቸል ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው የፒታ ዳቦዎች ላይ ይጥላል, ከዛም በላይ ቅመማ ቅመሞች እና ሽቶዎች ያክላል. የተቀሩት የፒዩቲው ዳቦ በቀዝቃዛ አይብ የተሸፈነ ነው. ፒታውን ዳቦን በክብ ማቅለሚያዎች ላይ እናጥፋለን.
ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን መሰረት አድርጎ መውሰድ, መሙላትዎን በትንሹን መለወጥ እና ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም መጨመር - ለምሳሌ, ጥሩ ፍላጎት - ከእንቁላል እና ከአይስ ጋር. ይህንን ለማድረግ, የተቀቀለውን እንቁላል ከተጠቀሰው ከደረደር ጋር, ከተፈለገ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንደ መሙላት ያመጣውን ድብልቅ ይጠቀሙ.
በተጨማሪም ከዶሮ, ከሳር እና ከሱፍ ይልቅ ፈኩን ስጋን መጠቀም ይቻላል. በአጠቃላይ ምርጫው የእርስዎ ነው.