በድብል ቀይ ጨርቅ ውስጥ ያለው ሰላጣ የሚያመለክተው ከዘመናዊው የሕይወት ዘይቤ ጋር የተዛመደውን የጨዋታዎች ጥናት ነው. ከረጅም ጊዜ እቃ ጋር, እንደ ቀለል ያለው ሰላጣ, ጠቃሚ, እና ምቹ ምግብ ነው የሚፈልጉት. የረቀቁ የቫይታሚን ተረቶች የተዘጋጁ ምግቦች ከመመገብ ምናሌ ጋር ተጨምረው እና የእንስሳት ጅረት ፕሮቲን ይተካሉ.
ከቀይ ቀይ ቀይዎቹ የሳላ ስብ
ደማቅ ነጭ እና ቀይ የፍራፍሬ እህሎች በፀደይ ወራት ውስጥ ምንም ትኩስ አትክልት የሌላቸውን ሰውነት ለመርዳት ቀላል መንገድ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መተካት ትክክል ነው: ባቄላ በቪታሚኖች የበለፀገ, በጣፋጭነት የሚያምር እና ከማንኛውም ነዳጆች እና አትክልቶች ጋር በአንድ ላይ ይጣጣማል. የዚህ ምግብ ዝግጅት ከ 10 ደቂቃ በላይ አይፈጅም.
ግብዓቶች
- ነጭ እና ቀይ ቀይም ባቄላ - 230 ግ.
- ቀይ ቀይ ሽፋን - 70 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- የኬላ አይነት - 2 ሳ.
- የወይን ኮምጣጤ - 30 ሚሊሆል;
- ስኳር - 20 ግ.
- አረንጓዴ ፓስቲስ አጣት.
ዝግጅት
- ቀይ ቀለምንና ቀይ የሽንት ቁራሩን ይቁረጡ.
- ከባቄላዎች ጋር ይቀላቅሉ.
- ቅቤ, ኮምጣጤ እና ስኳርን ይዝጉ.
- ወቅቶች እና በፍራሽኖች ይሙሉ.
"ቢብሊሲ" ስኳር እና ቀይ ስኳር
ከቀይ ፍራፍሬ የተጨመረበት "ቢብሊሲ" ሰላዲው ስሙን በመጥቀሱ, በዘይቤው ጣዕሙ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋን በመጥቀስ ስሙን ያፀድቃል. የጆርጂያውያን ምግቦች የተለመዱ ምርቶች, በአንድ ጠቃሚ የፕሮቲን ጣዕም በአንድ ጣሪያ ላይ ተጣምረው. የፖስታ ቁሳቁስ, ቅጠሎች እና ከዘይቱ ላይ የሚደረግ አለባበስ ጣዕሙን የሚያጎላ እና የቀዘቀዘውን የካሎራክ እሴት እንዲቆይ ያደርጋል.
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 250 ግ.
- 250 ኩሪክ;
- ቀይ ቀይ ሽፋን - 70 ግራም;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 505 ml;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 20 ሚሊ;
- ጣፋጭ ጣው - 100 ግራም;
- ሐምራዊ ቀለም - 2 ኪ.
ዝግጅት
- ስስ ዌስ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር. ከባቄላዎች ጋር ይቀላቅሉ.
- ቡቃያዎቹን ያክሉ.
- በዘይት ቀይ እና ወይን ኮምጣጤ በቆሎ ቀይ ቡና በመጠቀም ሰላጣ ይስጡ.
ቀይ የዶባ ሎብዮ ሰላጣ - የጥንታዊ የምግብ አሰራር ዘዴ
ስኳር "ሎብዮ" ከቀይ ደማቅ ቀይ ቡና በጆርጂያ ምግብ ላይ ልዩና ጤናማ የሆኑ ምግቦችን ዝርዝር ይቀጥላል. በጣም የሚያስገርም ነው, ምክንያቱም ለካውካሲያን የምግብ ማብሰል - ከዋነኛው ዋና ዋና ነገሮች ጋር, በጣፋጭ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ፍሬዎች. ይህ ምግብ እራሱ ያገለግላል, እንዲሁም ሙቀትና ቅዝቃዜ ያገለግላል
ግብዓቶች
- የተቀዳ ቀይ ባቄላ - 900 ግ.
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ወይን ጠጅ - 45 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- cilantro - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- ቡቃያዎችን እና ነጭ ሽንኩሱን ይቁረጡ.
- አንድ ኩባያ ኩባያ ይጨምሩ.
- ሽንኩርን ሽፋኑ, ፓስታና ባቄላ ይጨምሩ. የተወሰኑ ደቂቃዎችን ይሙቱ.
- በሻምሆር እርጥበት ላይ ቅጠሎቹን በለውዝ ይለውጡ.
- በጆርጂያ ሰላጣ ከቀይ ቀይ ቡና ጋር ወዲያውኑ አገልግሎት ሊሰጥ ይችላል.
ከጥጥ በተጣደሩት ቀይ ስኳር እና ክሪስተኖች ያጨቡ
የተጣጣሙ ምግቦች አፍቃሪዎች ከቀላ ፍራፍሬዎች እና ስኒንክሮች ጋር ሰላጣ ይወዳሉ. ይህ ካሎሪ የካሎሪ እና የተመጣጠነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ሣይሆን የተደባለቀ ብስለትን ያበዛዋል. ጥፍሮች አሁንም ጥብቅ አቋም ነበራቸው እና ምንም ሳንሸራሽቱ አልቀሩም - ከማድረጋቸው በፊት ወደ ሰላጣ አክል.
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 250 ግ.
- በቆሎ - 100 ግራም;
- ጣፋጭ ጣው - 100 ግራም;
- ham - 150 ግ.
- mayonnaise - 100 g;
- ብስኩቶች - 100 ግራም.
ዝግጅት
- Peም እና ቂስን ይቁረጡ. ከቆሎና ከቆሎ ጋር ይገናኙ.
- ሰላጣውን ቀን እና ቅልቅል.
- ቀይ ጨዋታዎች በ croutons የሚለቁ ጣፋጭ ምቦት.
በቀይ ደቄ እና በተጨማዘመ ሣስ
ደማቅ ቀይ ቡና እና ሾጣጣ ምላጣዎች የየአይነ-ምግብ ምግቦችን መደገፍ ይጀምራሉ. ይህ የምግብ አሰራር ለስላሳ ምርቶች በበቂ ሁኔታ ለመጠቀምና በዳቦ ሳንዊቾች ምትክ የሚያቀርቡ የቀሊሳ ቁርስ ይበላቸዋል. ይህ ልዩነት ለ tartelettes መሙላት ወይም በስራ ላይ በመጠቅለል እና በስራ ላይ ስላሉ ቁርስ መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቀይ የተከተቡ ፍሬዎች - 450 ግ.
- ጭማቂ ሳር - 350 ግራም;
- ቀይ ቀይ ሽንጌል - 50 ግ.
- በእጅ ቀጭን
- mayonnaise - 50 ግ.
ዝግጅት
- ሰገራ እና ሽንኩርት.
- ምርቶቹን በባቄላዎች ይቀላቅሉ.
- ሰላጣውን በማያስታውቁ ቀይ ስኳሮች ይቀምጡት.
በቀይ ደቄዎች ሰላጣ
ስኳር ኮት ቀይ ቀለም ያለው ሰላጣ በአጠቃላይ በአፋጣኝና በተሻለ መንገድ ረሃብን ለመቋቋም የሚያስችል የአትክልት መቀበያ ምግብ ነው. ይህ ምግብ ከመጠን በላይ ጥብቅነት እና ከፋይምና ፕሮቲን ጋር ይለቀቃል, ይህም በተለይ በክረምቱ ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው. የቪታሚን መምጣትን ለማዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎች ይፈጃል.
ግብዓቶች
- ቢጫ ቅጠል - 250 ግ.
- 100 ጫማ; 100 ጫማ;
- ጣፋጭ ጣው - 100 ግራም;
- በቆሎ - 150 ግ.
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ማይል.
ዝግጅት
- የፔሩ እና የቀበሮ ቆርቆሮ ከቡና እና ከቆሎ ጋር ይደባለቁ.
- የሳምባ ጭማቂ እና ቅቤን በመጠቀም የተከተፉ አትክልቶችን በጨው ቀይ ስኳር ያዝ.
ቀይ የዱቄውና የዶሮ ስጋና
በዱቄት ስኳር እና የዶሮ ጡቶች ምግቦችን እና የጾም ቀንን በመመልከት ተገቢ ምግቦች ናቸው. ባቄላና የዶሮ ስጋ በጥሩ ባህሪያት ተመሳሳይ ናቸው-ሁለቱም በፕሮቲን የበለፀጉ, ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው እና ተጨማሪ ፓውንድ ሳያካትት በፍጥነት ሊሞሉ ይችላሉ. እነዚህ ምርቶች አዳዲስ አትክልቶችን እና ቅጠሎችን በማከል ሊቀጣጠሙ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡቦ - 250 ግሬብ;
- ቢጫ ቅጠል - 250 ግ.
- ቲማቲም - 100 ግራም;
- ጥቁር ገክል ፔን - ፒንቻ;
- የሶላጣ ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- 30 ጂ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ማይል.
ዝግጅት
- ሥጋውን, ወቅቱንና ጣፋጭን ጡት.
- ቲማቲውን ቆርጡ.
- የምግብ ጣዕም ቅጠሎችን, የዶሮ ስጋዎችን, ቲማቲም እና ባቄላዎችን ይያዙት.
- ቅቤው ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ በበዛበት ጊዜ በጨው ይለውጡ.
ቀይ የዱቄ እና የዓሳባ ዱቄቶች ሰላጣ
በእራሱ ጭማቂዎች ላይ ቀይ የፍራፍ ሳጭና የዓሣ ዝርግ ለታዋቂ የበዓል ቅዝቃዜ ቀላል እና ጥልቅ ትርጓሜ ነው. ዕንቁ ዕንቁሳውን በመተካት እና እሽክርክራቸውን ለማስወገድ ይህ እቃን በፍጥነት የሚቀይር ነው. በዚሁ ጊዜ ደግሞ ከዓይኑ ስጋ እና ቲማቲም ጋር ይጣመረ እና ለቃቢያው አስደሳች ገጽታ ይሰጣል.
ግብዓቶች
- በራሳቸው ጭማቂ ቀይ ቡት - 250 ግ.
- የምግብ መያዣ - 150 ግ.
- ቲማቲም - 250 ግ.
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የክራብ ዱቄቶች እና ቲማቲሞች ወደ ክፈፎች ይዘጋሉ.
- ከባቄሩ ፈሳሽ ይርቁት.
- ቅጠሎችን እና ጊዜን በሜሚኒዝ እና በአጨቃጨቅ የተነጠሰ ጣፋጭ ቅልቅል ቅልቅል.
በዱቄ ፍሬዎች እና እንጉዳዮች ስኳር
በዱቄ ፍሬዎች እና እንጉዳዮች የተለያየ ቀለም ያላቸው የምግብ ስራዎች አሉት. በተለምዶ አተርጓሚው በ mayonnaise የተሞላ ነው ነገር ግን የአመጋገብ ምርትን ለማግኘት የአትክልት ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው. በተጨማሪም የተጠበሰ እንጉዳይ ጣዕም አለው እንዲሁም እንደነሱ አይፈልግም. የለንደን ምግብ በ 2 ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃል.
ግብዓቶች
- የታሸገ ቀይ ቡና - 400 ግ.
- የተጣራ ፈንጂዎች - 250 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ኮምጣጤ - 20 ማይል;
- ቲማቲ ማያህ ነው.
ዝግጅት
- ሻማዎቹ በግማሽ ቆልለው ከቡዝ ጋር ይገናኛሉ.
- ቫይንጋሪያ በቅቤ ጋር.
- ወቅታዊ እና እርግማንዎን ይርከሱ.
ከቱና እና ቀይ ቡና ጋር ሰላጣ
ከቱና እና ቀይ ቡና ጋር ያለው የሰላሳ እቃ የሚያሳየው የተጠበቁ ደረሾዎች ከእቃው ምን ያህል እንደሆኑ ያሳያል. በዚህ የማከማቻ ዘዴ በጥሩ ሁኔታ አይጠፉም እንዲሁም ጠቃሚ ቁሳቁሶችን ይዘው ይቆያሉ. አንድ ልዩነት ፈጣን ማብሰሶች ሲሆን ይህም የታሸጉ ምርቶች ብቻ ሊሆኑ የሚችሉ ናቸው. በሚያስደንቅ ሁኔታ ባቄላዎችና ዓሦች በአንድ ላይ የተዋሃዱ ናቸው.
ግብዓቶች
- የታሰረ ቀይ ቡና - 200 ግ.
- በቆሎ - 200 ግ.
- ኩኪት ታን - 150 ግ.
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- አረንጓዴ ፓሶል - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- ሁሉንም ምርቶች በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዘይቱን ጨምሩ, ንቃ.
- ቀይ የዱቄስ ፍራፍሬዎች አንድ ቀላል ሰላጣ አስመስለው.