አንድ ቀላል የሃምበርገር አካል - ለስላሳ ቡና, ጭማቂ የተሸፈነ ቆርቆሮ እና ሀብታምና ፈገግታ. ይህ ጽሑፍ ለስኳች ምግቦች ምርጥ ምግብነት የተዘጋጁ ምግቦችን ያቀርባል.
የበርገር ጨው - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ለማንኳኳት, ለማሰላሰል, - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1/4 ስቄም. ስስሊቶች;
- Worcestersky ኩሬ - 1/4 ቁ. ስስሊቶች;
- ቡናማ ስኳር - 1/4 ስቄም. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ ሽታ - 1 ሳንቲም;
- ታባስኮ - 4-5 ጭፈራዎች;
- ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል (ባርበኳ) - ፒሲች.
ዝግጅት
በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ የሱዝ ስጋን ይዝጉ እና የወደፊቱን ጨው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይልኩለት. ቀስ ብሎ ድስውን ወደ ድብል ይምጡ, ማሰቃቅን አይርሱ. ፈሳሹ ሲሞቅ, ሙቀቱን ትንሽ ይቀንሱ እና ቅጠሉ ሲጨልም (10-15 ደቂቃ) እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አሁን ደግሞ ምንጣፉን ወደ መስታወት ጎድጓዳ ሳህን ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
ለአሸንበር ምግቦች ለስላሳ መጠጥ
ግብዓቶች
- ስሪም ኬሚ - 85 ግራም;
- mayonnaise -2 ኩንታል. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ትላልቅ ጥርሶች ናቸው.
- የደረቅ ተቅማጥ - 1 ሳንቲም;
- ጨው እና በርበሬ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማቅለጥ, ማቅለጫውን መጨመር እና ቅልቅል መጨመር. ሽንኩርት, ጣውላ, ጨው እና እርጥብ ለድብሱ መጨመር በጣም ጥሩ ነው, ሁሉም ንጥረነገሮች እኩል ተከፋፍሰዋል. አሁን ለታቀደለት ዓላማ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የቢንገር ፎጣ በሸክላ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
- ጥሬ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 35 ግ.
- ክሬም - 65 ግ.
- ቅቤ - 15 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ማሽተታውን ይቀላቅሉ እና እንቁላሎቹን እና መራራ ቅባትዎን በደንብ ይደቡ. ለዚህ ድብል በጥሩ ቆርቆሮ ላይ የተጨበጠ አይብ በል ይጫኑ. በቀሚው ቅቤ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዝና በቀድሞ ድብልቅ ቅመሞች ውስጥ አፍስስ. ለእነሱ, ክሬምና ዱቄት ጨምሩበት, እና ሙቀቱን በትንሹ ሙቀትን, ሙቀትን አያመጣም. የሚመረቅ ጨው መጠኑ አነስተኛ መሆን አለበት. እንዲህ ዓይነቱ አይብ አዲስ የቀድሞውን ጣዕም በቤት ውስጥ ባለው ሸብሪት ይሞላል.
በቤት ውስጥ ለበርበርቶች ከቲማቲም ጋር
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬድ - 175 ግ.
- የስጋ ብሬ - 190 ሚሊሆል;
- ቅቤ, ቲማቲም ፓቼ እና ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር እና ፓፕሪክ.
ዝግጅት
በዶሮው ቅቤ ውስጥ ቅቤ ቀባው, ዱቄትና ዱቄት ይጨምሩ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ብስኩቱን ቀስ በቀስ በማጣበቅ ብስኩቱን ወደ ብስኩት በማብቀል በቆሎው ውስጥ ይንጠቁጡ. ክሬም እና የቲማቲም ፓት ያፈስሱ. ለ 5 ደቂቃ ዝቅተኛ ሙቀት. በመጨረሻም ጨው, ፔሩ እና ፓፕሪክ ይደምሩ. ይህ ለሃንበርገር ምርጥ ምግብ ነው. በተመጣጣኝ ስጋው የስጋ እና የአትክልት ክፍሎች ፍጹም ይሞላል.