ይህ የሄል ሳልሞኒ ዋይድ በአካባቢያቸው ሳህኖች እና በአስቸኳይ ተዘጋጅቶ በመደወል ከተዘጋጁ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር መደመር ይቻላል. በዚህ ጽሁፍ ላይ የቀረቡ የዱር ሳሌሞች በፋሚካሉ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የሳሙና ዓሣዎችን ይመርጣሉ.
ሳልሞን ስኳር በኩሬ ክሬም ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ሐምራዊ ሳልሞንን ለመጀመሪያ ጊዜ ካጠቡ እና ዓሣዎቹን ለማድረቅ ፈርደው ከሆነ, ለመዘጋጀቱ በጣም ጥሩው መንገድ በኩሬ ላይ ይጋገራል. ከተጣራ የሄል ሳልሞኖች ጋር ብቅ ብቅ ባለ ውስጠኛ ሥጦታ ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- 1,6 ኪሎ ግራም የክራባት ሳምፕሌት ዝሆን
- ፈንገፊዎች - 270 ግ.
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ክሬም - 440 ሚሊሰንት;
- ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
- የሳሊን ሚዳኖችን በኩጣው ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት ከቆዳው ላይ መታጠብና የአጥንትን ቅሬታዎች ማስወገድ ካለ.
- የተዘጋጀው ዓሣ በቆሻሻ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ያስቀምጠዋል እንዲሁም ጥሩ መዓዛ ያለው እንጉዳይ ይለውጣል.
- ለቅጣቱ, እንጉዳዮች ከሽቱቅ, ከአረንጓዴ ሽንኩርት, በደንብ የተበጠበጠ እና በኩሬ ይቀላቅላሉ. ይህ ድብልቅ ቅዝቃዜ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል እና ለሁለት ደቂቃዎች ያበሰዋል.
- የክሬም ኩርኩሱ መሰረት ለዓሣው ውስጥ ይጣላል እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በቅድሚያ ወደ 180 ዲግሪ ምድጃ ይደርሳል.
በስፖን ውስጥ በሳምባ የተያዘ የሳልሞን ጫፍ
ግብዓቶች
- የሳልሞኒ ዋይድ - 650 ግ.
- Cream cream - 115 ግ.
- ስኳር - 10 g;
- በጣም የተጣራ የፖምሳያን.
ዝግጅት
- የዓሳውን አይጥ በአራት ክፍሎች ውስጥ ይከፋፍሏቸው እና በመጋገጫ ትሪ ላይ ያስቀምጡት. ወቅታዊ.
- ክሬም ዲያስ ከተፈቀደ አይብ እና ሰናፍቅ ጋር ይቀላቅሉ. ድስቱን በድስ ላይ ያስፋፉትና ሳህኑን በ 210 ዲግሪ 10-12 ደቂቃዎች ይደውሉ.
በሳርና ውስጥ ከመድሀኒት ጋር ስኳር ድንች
በአንድ አሳ ውስጥ አንድ አሳ እና አንድ ጎን ያለ ምግብ ማዘጋጀት በጣም እውነተኛ ነው. ይህ ካፋ ተክሎ በቀላል እና በፍጥነት ይከናወናል, ለቀኑ ሳምንቱ በቀን ለቀናት ሊዘጋጅ ይችላል ወይም እንዲያውም በረዶ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 1,1 ኪ.ግ;
- ቀይ ቀይ ሽንጌል - 75 ግ.
- ዱቄ - 15 ግ.
- አረንጓዴ ቀበሌ - 65 ግ.
- ሳልመን fillet - 3 pcs.
- ክሬም - 230 ግ
- የተጠበሰ ቅቤ - 55 ግ.
ዝግጅት
- የድንች ጥራቱን ወደ ስኖዎች ይከፋፍሉት እና ግማሽ እስኪሞሉ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቅሏቸው.
- ቀስ በቀስ ይንገሩን, እና በሚለሰልስበት ጊዜ ስፕኪናን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በሙሉ ይርጩ. ከቅሚው ፓን ላይ ጥራጥሬ ይለውጡ እና እስኪወርድ ድረስ ይቀልጡት.
- ሻንጣው ግርጌ ላይ አሳውን ይቁረጡ, በላዩ ላይ ጨው ይጫኑ እና ድንቹን አናት ላይ ያስቀምጡት. ካራኮሎቹን በደረቁ ይለውጡ እና ለ 180 ሰዓት ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያበስሉ.