በበርካታ ድሬዎች ምግብ ለማብሰል አመቺ የሆኑት ዋና ዋና ምግቦች እና ሱቆች ናቸው. በሚያመች ሁኔታ ሲመሩ, ምግብ ማብሰያው የፈለገበትን ጊዜ ሳይጨምር በሂደቱ ላይ ቀጥተኛ ቁጥጥር የሌለው ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በ multivark ውስጥ በተለያዩ የአትክልት ሾርባዎች አማካኝነት ተጨማሪ ልንረዳው እንችላለን.
በተለያየ መልቲት ውስጥ የፍራፍሬ ሾርባ - ምግብ አዘል
የተጣራ ስኳር እና ደስ የሚል የሸክላ ፈሳሽ ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች ሊሰጥ ይችላል, ነገር ግን በእነሱ መካከል ያሉ ድንች ከሚታወቁት መካከል አንዱ ነው. በድንጋዩ መሠረት በሾርባችን ጣፋጭ ጣዕም ይጨመርበታል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 45 ግ.
- ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
- ብርጭቆ - 320 ግራም;
- ድንች - 540 ጋ;
- ዱቄት - 10 ግ.
- የአትክልት ቅቤ - 1.4 ሊት;
- ክሬም - 115 ሚሜ.
ዝግጅት
ቅቤውን ቀዝቅዘው, ቀለበቱን ለመበታተር እንደ መሠረት ይጠቀሙ. የኋሊው የበሇጠ ሙቀት በሚመሰጥበት ጊዜ የዯንበጥ ካርቶኖችን እና ዱቄቱን በሙሉ ይረጩ. የኋላ ኋላ, ከድንጋቱ ፋብሪካ ጋር በመሆን የተዘጋጀውን ሾርባ ይጨክራል. የተቀጨ የጡብ ጥርሶችን አክል, እና ከግማሽ ደቂቃዎች በኋላ ሙሉ የአትክልት ስኳር ክሬም ላይ ይንጠለጠሉ. ለመረመርዎት የምግብ ዝርዝሩን በማከል "የሱፍ" ሁነታን ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመቅለጥ ብሩን ይተውሉት.
የበሰለ የአትክልት ሾርባ ማይንድራክን ለማብሰል ከፈለጉ ቅቤን በአትክልት ውስጥ ይለውጡ, እና ከኩሬ ፋንታ አኩሪ አተር ይጨምሩ.
በበርካታ ተለዋዋጭ አንድ አትክልት ሾርባን ከዕፅዋት ማብሰል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የአትክልት ቅቤ - 2 ሊ;
- ፈንገፊዎች - 135 ግ.
- ቲማቲም - 370 ግ;
- አተር - 45 ግ.
- 85 ኪ.ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
የተቆረጠ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ነጭ ሽንኩርት ፓስካሮቭካን አዘጋጁ. ወደ ፍራፍሬዎቹ ቲማቲሞች, አተርና የአሳባው ኩቦች ይጨምሩ, ከዚያም ሁሉንም ነገር የተዘጋጀውን ብስኩት ይሙሉ. ሾርባው በተመሳሳይ ስም ወይም "Varka" ሁነታ ለግማሽ ሰዓት ይተው. በመጨረሻም የተጣሩ እንቁላሎችን ይጨምሩና ለ 10 ደቂቃ ሾርባውን ይተዉት.
በዱርኩላር ውስጥ ከዶሮ ጋር የፍራፍሬ ሾርባ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 95 ግ.
- የ Savoy ጉጌት - 135 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- አንድ የሸክላ ተክል - 1 ክፍል;
- ካሮት - 75 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ዶሮ ዋንጫ - 490 ግራም;
- የአትክልት ቅቤ - 1.7 ሊትር.
ዝግጅት
ዘይቱን, ማቅለሚያ ከቀዘቀዘ በኋላ ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት. የተቆራረጠ ሾርባ ይጨምሩ, በጥቂቱ ቅናሽ እስኪሚይዙ ይጠብቁ. በመጨረሻ በአጨዳ የተቀመጠው ዶሮ ይዝገጥቅቀው እና በፍሬ ገንፎ ይሞሉት. ሾርባውን በ 15 ደቂቃ ውስጥ ያብሱ, ከዚያም ሩዝ ላይ ይግጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.