በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ኦርጁን የሚፈልጉ ከሆነ - ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው. በውስጡም የዶሮ ኩኪንኪን ምግብን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. ይህ ምግብ ለሁለቱም ለዕለት ምግብ እና ለደስታ ሰንጠረዥ ምርጥ ነው. ምናልባትም, በአንደኛው በጨረፍታ, ውስብስብ መስሎ ሊታይ ይችላል, ነገር ግን በእርግጥ በመብሰል ላይ በጣም ቀላል ነው.
የዶሮ እና ቲማቲም የዶሮ ቅርጫቶች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ትልቅ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- አይብ - 40 ግ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ሰሊጥ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ዝሆኖች በጥንቃቄ የእኔን ሜዳዎች በጥንቃቄ ይደፍናሉ. ለመብላት ጨውና ፓሚን ይጠቀሙ. የቲማቲክ ናሙናዎች, እና አይብ - ረዥም ነጠብጣብዎችን እናረፋለን. በጥራጥሬው ላይ እንጥልጥለን እና ቲማቲም እና አይብ ጥርሱን በደረጃው ላይ እናሰራጨዋለን. ስጋን በሸክላ አንከባለን. በአትክልት ዘይት ከተቀመመ ዳቦ ጋር ዳቦ ጋግሯቸው. እንዲሁም በደረቁ እና በቲማቲም ከሚቀርበው የዶሮ ሽንኩርት ጫፍ ላይ ቅመም አይደርሳቸውም, ስለዚህ በሚጋገሉበት ጊዜ አይደርቁም. በ ሰሉጥ ዘር ያፈሯቸው. በ 180 ዲግሪ ሲቀነስ ለ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ. Kruchenኪ ከላይ ከተቃጠለ, በጫፍ መከለያ ያስፈልግዎታል. ወደ ጠረጴዛው ምግብ ሞቅ ባለ ወይም ሞቃት ቅርፅ ማገልገል የተሻለ ነው.
የእንቁራሪ ፍራፍሬዎች እንጉዳዮች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዶሮ ፊንችና እንደ ቅጠላ ቅጠሎች ይቁረጡ, ከዚያም በሁለቱም ጎን በንጥነት ይደበድቡት, እያዘነዘዘ በማይመታበት ጊዜ. ለመብላጥ እና በርበሬ. ገጾቹን በአንድ ፊልም ሸፍኑ ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
እስከዚያ ድረስ መሙላቱን እናዘጋጃለን: ሽንኩሩን በመቀነስ በቅቤ ላይ እስኪጨርሱ ድረስ እንጉዳይቱን ወደ ክበቦች መጨመር. እንጉዳዮቹን እስኪጨርሱ ድረስ እሸት ይለውጡ, ለመብላት ጨውና ፔይን ይጨምሩ. ከቀረበው ውስጥ አንድ ሶስተኛ ይቀራል
ከዚያ በኋላ የእንቁራሻዎቻችን እንጉዳይሎች በሳር የተሸፈኑና በኩስ ላይ ይሞላሉ. ለዝግጅትዎ አስፈላጊ ከሆነ የቀሪውን ክሬም በአሮጌ ክሬም እና 50 ማይል ውሃን ከቀላቀለ ፓውንድ ቫሊየም ጋር ይቀላቅሉ. በትንሽ እሳት ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል አስቀያሚውን ምሰሉት .
የምግብ አዘገጃጀታችን በጣም ደስ ብሎናል, ከፕሪም ማራቂያዎች ጋር አስገራሚ ክራንች ለማድረግ እንመክራለን.