በአገራችን ያለው ተወዳጅነት እየጨመረ በካፒቲስነት እንደዚህ አይነገርም. ለሻኮች እና ለማንኛውም የዓይቶች ሰንሰለት ምርጥ ነው. በርካታ የሳኦስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን በወይራ ዘማኒዎች ላይ መቆየት እንፈልጋለን. ይህ የምግብ አሰራጫ ቀላል እና ጣፋጭ ሆኖ ከወይራዎች በተጨማሪ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይደባለቃሉ: ስጋ, አይብ ወይም አትክልት, ስለዚህ እራስዎ የራስዎን ምግብ አዘገጃጀት ይዘው መምጣት ይችላሉ.
በወይራ እና በደረቁ ከካፒፕ ጋር
የወይራ እና የቀይ ቅልቅል ቅልቅል በጣም የተለመደ ነው, በመጀመሪያ, በመርህ ላይ, በሚወዱት ማንኛውም ነገር ላይ መጨመር ይችላሉ, እና ከወይራዎች ጎን ለጎን በመስራት ላይ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- 100 ግራም;
- ቢጫ ዶሮ - 100 ግራም;
- የካምበንድ ቅርጫት - 100 ግራም;
- 100 ጫማ; 100 ጫማ;
- ጣፋጭ ቢጫ እና ቀይ ቀለም - 1 pc.
ዝግጅት
ዱቄት, ዱባ እና ዱቄት ወደ ትናንሽ አራት ማዕዘን ቅርጫቶች ቆርጠዋል. ሁሉም መጠኑ ተመሳሳይ መጠን ሊኖራቸው ይገባል. በቀዳዳዎቹ ላይ ያለው ሰንሰለቶች በሚከተሉት ቅደም ተከተሎች ውስጥ መሆን አለባቸው: በአትክልት (ፔሩ ወይም ዱባ), ከዚያም ከመጠን በላይ አይነቶች እና በመጨረሻም የወይራ ወይንም የወይራ ዓይነት. ጎማውን በፎጣ ሳህን ላይ ያገለግሉት, ለስላሳ ወይም ለስላሳ ቅጠሎች ማስገር ይችላሉ.
ከወይራ ዛፍ ጋር ኦፖን
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው, የሳራ ድስቶች ከወይራ ፍሬዎች በጣም የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ, እና አንደኛው ከፓንቻ, ቀይ ዓሳ እና የወይራ ኳስ. ከሌሎች ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው.
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር, ጨው.
ለካሜዎች:
- ቢሲን ኮድ - 400 ግ.
- salted salmon - 400 g;
- 100 ግራም የሌላቸው የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
ለፓንኮኮች እና ለስላሳ ፓንኬክ ሁሉም ቅመሞችን ይቀላቅሉ. ያሞቅጧቸው. አሁን አንድ የፓንኬክ አይብ በመሰንዘር ሌላውን ይሸፍኑበት, ከዚያም ዓሣውን ይጫኑ እና እስኪሰጡት ወይም እስኪጨርሱ ድረስ በዚህ መንገድ ይለውጧቸው.ከዛ ቢላዋዎችን ወይም ልዩ ቅጠሎችን በመጠቀም ቆዳዎቹን መቁረጥ, ከእያንዳንዱ ጫፍ የወይራ ፍሬን አቁመው በወረር ይለኩት.