ሁሉም ሰው የተረጋገጠ ምግብ ማብሰል ከፈለጋችሁ, እና ሌላው ቀርቶ የእርሳችሁን ምግብ እስኪበላም እንኳን, በሻይኩድ ውስጥ ከጃፓን ጋር ባለው የኩሽታ ምግብ ላይ ትኩሳትዎን ያቁሙ. ቀላል እና ተመጣጣኝ ምግብ ማለት ከማንኛውም ማቅለጫ ጋር ሙሉ ለሙሉ በተጨማሪም የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለመሙላት በጣም ጥሩ ሙቀት ነው.
የዶሮ ስኳር በዱበታ ጨሳ ውስጥ በሳምባ ቅጠላ
የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለም ከጨመረ በኋላ በአጠቃላይ በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች ለሙብ ስጋዎች መሰጠት የተረጋገጠ ነው. ወፏ ለመዘጋጀቱ ከመብላትዎ በፊት እንኳ የመመገብ አደጋ አለ.
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 1.1 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 55 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ሙዝ - 175 ግ.
- ዱቄት - 5 ግ.
- ክሬም - 365 ማይል;
- የደረት ቅመም, ታንዛ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የሶስተኛውን ዘይትና ጎን ለጎን, እና በቀሪዎቹ ላይ የቡባው ኩርንችት በጥንቃቄ ይቁሙ, በመጀመሪያ ይንጠለጠላሉ, የማይንቀሳቀሱ, ለ 3 ደቂቃዎች, እና ከዚያም በሌላኛው ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ. ለመጋገር ተስማሚ ወደሆነች ወፍ እና ለግማሽ ሰዓት ወደ 200 ዲግሪ ምድጃ ይላኩት.
የተቀረው ዘይት ለተፈናቀሉ ሻምበርዎች ጥቅም ላይ ይውላል. ሁሉም የእፅዋት እርጥበት እርጥበት በሚተንበት ጊዜ የተደባለቀ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩና ከግማሽ ደቂቃ በኋላ ዱቄቱን በሙሉ ይርጩ. የደረቀውን ዕፅዋት ጨምሩና ክሬሙ ውስጥ አፍስሉ. የዱቄት ቅጠሎችን ከመፍለጥ ይልቅ ሁሉም ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት ማዋሃድ, ከዚያም ስኳኑን ወደ ወፉ ቅርጽ ይለውጡና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በሙቀቱ ውስጥ ለስላሳ ኩሬ ውስጥ ዶሮዎችን ከኩምቢን ጋር ይተው.
የዶሮ ዝንጅ ከድካጎት ጋር በቀዝቃዛ ፍራሽ ውስጥ
ለፓስታ ጥሩ ጣፋጭን እየፈለጉ ነው? ከዚያም በቀዝቃዛ ጭማቂው ውስጥ የዶሮ ዝሆኖች ድንቅ ፍለጋ ይሆናሉ. ከመድሃኒት ላይ ያለውን የካሎሪ ይዘት መቀነስ ከፈለጉ ከክፍሉ ይልቅ የተዘቀዘ እርጥበት ክሬም ወይም ዮገን ይጠቀማሉ .
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 490 ግራም;
- ፈንጂዎች - 490 ግ.
- ክሬም - 120 ሚሊሰ;
- የፍየል አይብ - 45 ግ.
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
እርጥበት እስኪነካ እስከሚጨርስ ድረስ የተበላሹ እንጉዳቶች በሳጥኖች ይለጥፉና ይለብሱ. የዶሮ ዝንጅ ቆርጦ ጣፋጭ ቅጠሎች ላይ ተቆርጠው ወደ ቀድሞ ቡናማው እንጉዳይ ይጨምሩ. አንዴ ዶሮው ከተያዘ በኋላ እቃውን ያሳልፉ እና ክሬቱን ያፍሱ. ሙቀቱን በመቀነስ, አረፋው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, አዮሾፑን አስቀምጡ እና ከፋሚው ቅዝቃዜ በኋላ ከተቀማጭ በኋላ ጥጥ ይሞከሩ. አስፈላጊ ከሆነ ቅመሞችን ያክሉ. በኩምሰኒስ ውስጥ ከተቀጠቀጠ የፓሪስ ሽቶ ጋር በሸክላ ፈንሸራ የተከተለውን የዶሮ ስእል ተጭኗል.
የቡና ቅርጫት በችስክ ጨው ውስጥ ከሚያስሉ ሻጋታዎች ጋር
እንጉዳዮቹ በዱቄት ጣዕምና ጥሩ መዓዛ የሌሉ በመሆናቸው አነስተኛ መጠን ያለው ነጭ ወይም ሌላ የዱር እንጉዳዮችን ከእነሱ ጋር ማስወገድ ስለሚችል የስኳር ፍራፍሬን ይበልጥ የበለጸገ እንዲሆን ለማድረግ ነጭ ወይን ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጥልፍ - 780 ግ.
- የዶሮ ስኳር - 680 ሚሊሰሰ;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ሽንኩርት - 210 ግ.
- ፈንገሶች - 480 ግ.
- ቢጫ - 65 ግ.
- ነጭ ሻካራዎች (የደረቁ) - 20 ግ.
- ደረቅ ነጭ ወይን - 280 ሚ.ሜ;
- ክሬም - 284 ሚሜ.
ዝግጅት
የቡባ ድስት በብርድ ድስ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቃዛ ድብልቅን በመቀባት ሙቀትን ይቀንሱ እና በትንሹ ከተከፈተ ክዳን በታች እስከሚዘጋጅ ድረስ ወፏን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ.
ቅቤ ላይ ቅቤን ቀይ ሽንኩርት (ደማቅ ነጠብጣብ እና ነጭ ነጭ) እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት ላይ ማስቀመጥ. የቡናውን ቅባት ወደ ነጭ ወይን ይሙሉት እና እርጥበት ለሁለት ተሟሽተው እንዲወርድ ያድርጉ. ዶሮው የተቆራረጠበት ብስኩትን, በሽንኩርት-እንጉዳይን በወይን ወይን ያብሱ, ክሬም, አይብስ ይጨምሩ እና ለስኳኑ ይጨምሩ. በኋላ, ዶሮውን በቀዝቃዛ ምቾት ውስጥ ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች እንጉዳልን አስቀምጠው, ስለዚህ ስጋው እንደገና እንዲሞቅ ይደረጋል.