እንቁላሎች በቫይታሚን ብቻ ሳይሆን በፍሬው ንጥረ ነገር ላይ ጥምረት ይርገጣሉ. በተጨማሪም አነስተኛ መጠን ያለው ኮት ኮንሰለር በሚሆንበት ጊዜ አነስተኛ መጠን ባለው ካሎሪ ላይ ምንም ሳይጨነቁ በምግብ እና ለጾም ቀናት እንቁላል ትመገባላችሁ.
የዚህ ጽሑፍ ርዕስ በኩሽ እንቁላሎች ወይን ምግቦች ወይም በያዙት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻቸው ላይ ሰላጣ የሚሆነ ሲሆን ይህም በምግብ ማስታወሻ ደብተርዎ ውስጥ ቦታ ያገኛል.
ከድብል እንቁላል ጋር ስዕላዊ ሰላጣ
በኩሽ እንቁላል ውስጥ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦች ለቁሃ ምግብ ምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- ኩይድ እንቁላል - 7 pcs.
- 1 ሳር - 1 ዱቄት;
- የቼሪ ቲማቲም - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ቢከን - 4 እንክብሎች;
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- Dijon ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስጋ - ለመብላት;
- ወይን, ወይንም የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ጨው - 1/8 ስ.ፍ.
ዝግጅት
እንቁላል ይቅለሉ እና በጅቦች እና ፕሮቲኖች ይከፋፈሉ; እቃዎችን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, እንሽላሎች ያስቀምጡ. ለሽቦዎች, ለመድሀኒት, ለመጥቀም (ማዮኔዜ ወይም ቅቤ), የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በደንብ የተሸፈነውና በጣም ብዙ ፕሮቲን ያለው ነው.
ሰላጣ እጃችሁን አጣጥፋችሁ እና አንድ ጣፋጭ ምግብ ላይ ጣለው. ከላይ ሁሉንም የቼሪ ቲማቲም, የኬብል እንቁላል, የቡልጋሪያ ፔፐር ኩባያ እና የቅድመ ቅጠል ቅባቶች (በአመጋገብ ስርዓት ስሪት ውስጥ ማከል አይችሉም). በሳር ጎድጓዳ ሳህን 3 የሾርባ ዘይትን, የበለሳን ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ጨው, የተከተፈ ዘይትና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. ቆጣቢውን ውሃ ስፕላቱን ተቀብሎ ምግብ ማእድኑ ጠረጴዛው ላይ ያገለግላል.
በወርቃማ እንቁላሎች የተገኘ የግሪክ ሰላጣ
በኬሚ ሸንተረር እንቁላሎች እርዳታ ወደ ጥንታዊው "ግሪክ" ቅይጥ እና አመጋገብ መግባት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ኩባያ እንቁላል - 6 መ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- 100 ግራም;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አይብ "Feta" - 120 ግ.
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔን ብርሀን እጥባለሁ እና ማድረቅ እችላለሁ, እጆቹን ለማቅለጥ እጆቹን እንሰርጥ እና በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያ በኋላ በሳባው ውስጥ የዱር እንቁላሎች እና ቲማቲሞች ይለጥፉ. ሌሎች አትክልቶችም ሁሉ በቡሽዎች የተቆራረጡ ሲሆኑ ወደ ሰላጣ ሳህን ይላካሉ. የቅርብ ጊዜው "ግሪክ" ሙሉ የወይራ እና የ "ፋት" ስብስቦች ተጨምሯል. የሚቀረው ሁሉ - ሰላጣውን የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ተወዳጅ ዝርያዎች በመሙላት የሎሚ ጭማቂን በኣውካካማ ወይንም ወይን መቆረጥ.
በሐምራዊና በኬሚል እንቁላሎች ይጠበቁ
ለአንድ ጥሬ ምግብ የተዘጋጀው የመጀመሪያው መግቢያ ሬንጅ እና ኩዌል እንቁላል የሚጨምር ቀላል ሰላጣ ሊሆን ይችላል. ተገቢው ጣዕም እና ተመጣጣኝ ጎድጎድ ምግብን በማቀላቀል ይህ ምግብ ምሽት ኮከብ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ሽሪ - 300 ግ.
- እንቁላል - 10 pcs.
- 200 ግራም;
- ቼሪ ቲማቲም - 10 ፓኮች.
- Parmesan አሞሌ - 100 ግራም.
ንዳድን ለማቃለል
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሻምፕ ውስጥ በጨው ውኃ ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ምግብ ማብቀል ይቻላል. ባለ አራት እሸቶች የእንቁላል እንቁላል ይንገላቱ እና ያጸዳሉ. የእኔን ሰላጣ ይነሳል እና እጆችዎን ይላጩ. የቼሪ ቲማቲም በግማሽ ቆረጣ. "ፓርሜሳ" በአትክልት ቅጠሎች እገዛ በሸክላ የተሸፈነ ወይም በቀጭን ጠርዞች ይዘጋል. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ.
በተለየ ጠርሙስ ውስጥ በጥንቃቄ በሙቅ እርጥበት, ወይን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት. የወቅቱ ጨው በጨው, በስኳር, በፔይን እና በአሳዛር ሰላጣ.