ከቆሎ ዱቄት የበሰለ

ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ለራሳቸውም ሆነ ለወዳጆቻቸው ሞቅ ባለ እርጥብ ጣፋጭ ምግብ ይሞላል. ይህ ምግብ ጥሩ ነው, ምክንያቱም በፍጥነት ተዘጋጅቶ, በጣም ቢያስደስት, እና ሰፊ ጭማቂዎችን በፓንኮኮዎች ማገልገል ይችላሉ.

ፓንኮክን ከቆሎ ዱቄት ለማዘጋጀት ቢታዩ ልዩ እና ቆንጆ ሆነው ይቀመጣሉ, እና ከነሱ ጋር ያለው ጥብቅነት ትንሽ ቧንቧ ነው, ስለዚህ ሹካቸውን በክርክር መጠቀም ይስማማሉ. ለእነዚህ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች እንደ ማር ወይም የተፋሰሱ ወተት ሊሆኑ ይችላሉ.

የዶል ፍሬ

ለቆሎ ዱቄት ምስጋና ይግባውና ፓንኬኮች ሃብታም ቢጫ ቀለም ያገኛሉ.

ግብዓቶች

• 120 ግራም ጣፋጭ;
• የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
• ስኳር - 60 ግ.
• ጨው - 1 ሳንቲም;
• ወተት - 300 ሚሊ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• አትክልት - 20 ሚሊ;
• ከመጋገሪያ ፓውንድ ጋር - 7,5 ግ.

ዝግጅት

በመጀመሪያ ደረጃ ሁለቱንም ዱቄት ቅልቅል እና ጨው, ስኳር እና ድስት በላጣው ውስጥ ይጨምሩ. እንቁላል በወተት ይደበድቡና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምራሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ወተትና እንቁላል ውስጥ ድብልቅ ጥራጥሬ ዱቄት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በማቀላቀል ክብደቱን እስከ ጥቁር ክሬም ይቀላቅሉ. ምንም ደባዎች እንዳይገኙ በደንብ ይረጋጉ.

አሁን ዘይቱን በብርድ ድብል ሙቀቱ እና በሁለቱም በኩል መካከለኛ ሙቀት በጠረጴዛው ላይ ያለውን ቂጣ በመምጠጥ. ከሚወዱት ጣዕምና ጣፋጭ ሻይ ጋር በአንድ ጊዜ ከቆሎ ዱቄት ያርፉ.

ከቆሎ ጥራጥሬዎች የበሰለ

ግብዓቶች

• በቆሎ አምባር - 250 ግ.
• ወተት - 1 ንጥል;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ዘቢብ - ለመብላት;
• ጨው - መቆንጠጫ;
• የበቆሎ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅቤን ለማብሰል.

ዝግጅት

ለመጀመር, ወፍራም ገንፎ ውስጥ ወተት እና የበቆሎ ጥራጥሬዎችን ማብሰል, ለመብላትና ለማቀዝቀዝ ጨውና ስኳርን ጨምር. በእንቁላል ውስጥ የእንቁላልን ፍራፍሬን አጨልም እና ዘቢብ አስቀምጡ, በደንብ ይቀላቅሉት. ከዚያ በንጹህ ማቅለጫ ዉሃ እና በሾሎ ዱቄት ውስጥ እያንዳንዱን የፓንኮክ መጥበሻ ይንገሩን, ከዚያም በሁለቱም በኩል በትንሽ ፍራፍሬ ድስት ውስጥ ይሙሉ. እንዲህ ያሉ ፓንኬኬዎችን አልማዝ በስኳኳው ለጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.