ሽሪምፕታዎችን የሚገዙ ሰዎች አንድ ጠረጴዛን ብቻ ከማጌጫዎች ጋር ብቻ ሳይሆን ቀልድ እና ብልሃትን ይሰጣሉ.
ሽርሽር በሸንጣጣዎች ውስጥ ስኳሽ
ግብዓቶች
- ቢጫ ሰማያዊ - 200 ግ.
- ሽፋ - 500 ግ.
- ጥቁር ወይን - 40 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ባርኔጣዎች - 20 ወለዶች.
ዝግጅት
ውሃውን እንቀላቅላለን, ትንሽ አረንጓዴ እንጨምራለን, ሽርኮችን በመጣል እስከሚዘጋጅ ድረስ እንበላው. በዚህ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እናጥባለን, በጥቂት ቢላዋ እናጭጨምረናል. በመቀጠሌም የበሇቀሇውን ዴምጽ ወስዯው, ትንሽ ሙቀቱን ይሞቅታሌ እና በሰማያዊ ብሩኩ ሊይ ያስቀምጡት. በሚቀልጥ ጊዜ የተሸፈኑትን እምፖቶች በጣፋጭቁ እና በደረቁ ጋር በደንብ ይቀላቅሉት. ከዚያ የሎሚ ጭማቂ, ወይን እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እቃውን ለጥራት እንጨምራለን, ከዚያም የእሳቱን ነጠብጣብ ከእሳት ላይ አውርደነው, በክዳን ተሸፍነው እና እንዲቀዘቅዙት እንተው. አሁን የተጣራ እቃዎቻችንን በተዘጋጀው ምግብ ላይ ይሙሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
በመንገዶዎች ላይ ባለ ሽሪቶች ላይ መክሰስ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 200 ግ.
- የሚቀነሱ ጥራጥሬዎች - 2 ሳ.
- ሽታ - 100 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ከቂጣው ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠን የተቀላቀለው አይብ . በተንሸራተኞቹ ላይ እንጉዳይ ከተቀላቀለ ሽሪም , ከሣር ነጠብጣብ እና አንድ ትንሽ የሶስት ማዕዘን ሶማ ተክልን, እና ከጫፉ በታች ዳቦ ማስገባት ጀመርን.
ሽሪምፕ እና አናናቢ ምግብ ማብሰል
ግብዓቶች
- አንድ አናም;
- ሽታ - 400 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪን.
ለጭረት:
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ኮንኩክ - 2 ሳንቲም;
- mayonnaise - 0.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አናናስ ግማሹን ቆርጠህ ጣፋጭ አየር ወዘተ. በጨው ውሃ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በንጹህ ውሃ ውስጥ እንጉዳልና በንዴሆል ዱቄት ውስጥ ከናፍስ ወፍ ጋር ይሠራባቸዋል. ስኳር, ፔፐር, ጨው, ካንጋን ያፈስሱ, ዘይት እና ማይኒዝ ያደርገናል. በጠረጴዛ ላይ በምታገለግሉበት ጊዜ የኒናን ለስላሳ ቅጠሎችን ያጌጡ እና ለኩስ ያፉ.
አቦካዶ እና ሽሪምፕስ የተባለ የአመጋገብ ዘዴ
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የፔኪ ጎመን;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሽሪ - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ታጥበው, ቲማቲም እና የተቀቀለ ጎመን እና የተቀላቀሉ ናቸው. በአቦካዶ, በደንብ ከተቀዳ እና ከቡልጋሪያ ፔፐር ጋር ተመሳሳይ ነው. ከዚያም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እናደርጋለን, ብርጭቆችን ይጨምሩ, ከወይራ ዘይት ጋር ሰላጣውን ይሙሉ እና በአኮኮዶ ኩባያዎችን ወይም ቀላል ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያገለግላሉ.