አሁን ስለ አንድ ቀላል ነገር ግን እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው እንበል. እንዴት የዱቄትራጥሬቶችን ከፕላኖች ጋር ማዘጋጀት እንዳለብን እንነግርዎታለን. ለዝግጅት, ለአሳማ, ለስቦ እና ለዶሮ ይዘጋጁለታል.
ከ Kruchiniki ከአሳማ ሥጋ ጋር
ግብዓቶች
- የአሳማ ሽፋን ጥራ - 800 ግ.
- መውጣት - 150 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
አንገትን 8 ሚ.ሜ ያህል ውስጡን በሾላ ይቁረጥን. ስጋውን በጨው እና በሸምብራ ለመርጨት እንሞክራለን. በእያንዳንዱ እንክብል ላይ 2-3 ጥቃቅን ጣዕታት እናስቀምጣለን. በሸምብራለባነው እና በጥርስ መነቅነቅ እንሰራለን. በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቀጣጠል ድብ ውስጥ ሙቀትን እናጣጥባለን, ሁሉንም ቅጠሎች እና ሽቦዎች ከሁሉም አቅጣጫዎች እስከሚዘጋጅ ድረስ.
በቀማሬ ማኮላ ውስጥ የሚጣጣሙ ምግቦች
ግብዓቶች
- የእህል ቅባት - 400 ግ.
- አይን - 150 ግሬድ;
- prunes - 200 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የቬንቴክ ፈንጂ ደረቅ የተቆረጠበት እና 1 ሴንቲ ሜትር ድስቶች የሚገጣጠሙ ከንፈር ላይ የተቆራረጠ ፍራፍሬን ይቦረቦታል. ፈንጥሬ ፈጅቶ ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ ውሃን ታፈስሰዋለች .
በእያንዳንዱ የቀንድ ቁርጥራጮች ይገረፋል, ጨው እና በርበሬ, ከላይ (ወደ ጠርጉ አቅራቢያ), ድፍጣችንን እና በላዩ ላይ እሾሃማለን. ስጋን በሸምብራ እናስጠባለን, እና ጫፉ በጥርስ ጥርስ ይያያዛል.
ፈርስ ለ 7-10 ደቂቃዎች በቆርቆሮ ዱቄት ውስጥ ለ krucheniki ያዘጋጃል - በመጀመሪያ በሀይለኛ ሙቅ (ከ 3-4 ደቂቃዎች) በኋላ እና ደካማ በሆነ አንድ. አሁን ከፋቁሱ ስጋ ውስጥ ስጋውን እናስወግደዋለን, ስባው በሜዳ ላይ ይደፋል, እዚያም ክሬም እና ወይን እንጨምራለን. እስኪሰቅሉ ድረስ ቀስ በቀስ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ይቅሙ. ከዚያ በኋላ ጥቅልዎቻችንን ወደ ታች እናደርግና ለደቂቃዎች ያህል ሙቀትን እናደርጋለን ከዚያም በሳጥን ላይ እናስቀምጥና ለስላሳ ኩኪም እንውሰድ .
ክሩኬኒክስ ከፕሪም እና የደረቃ አፕሪኮት
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪሎ ግራም;
- ቅጠል - 250 ግ.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
የደረቀ አፕሪኮቶችና መቅጃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስጉና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዋሉ. ዝንጁን ወደ ሳንቲሞች ቆርጠው በጥንቃቄ ይደፍኑ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ. የደረቁ አፕሪኮችን በማሰራጨትና ሽፋኖችን እናጥፋለን. በጣሪያው ላይ እንጨቶችን እንጨምራለን እና ጫፉ ከታች እስከ ቀይ እስኪለብ ድረስ እንጨምራለን. ከዚያ በኋላ ለማጥፋት ታክሶች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ማቅለጫ ከ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ጋር ይቀላቀልና ድሉንም ከተገኘው ዱቄት እንሞላለን. ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቃጠል, ከዚያም ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.