ከዙልኪኒ ጋር የተቀመጠው የዶሮ ቅርፊቶች በቃላት ለመግለጽ ለስላሳነት እና ለስለስ ያለ ጣዕም ያለው ነው. ለቁጥኖች ብቻ ሳይሆን ለልጆች እና ለስነ-ምግብ ምቹ ናቸው.
ዚኩኪኒ ውስጥ ለሻቅ እሾህ የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- የዶሮ እሽግ - 500 ግ.
- zucchini - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
Zucchini ንፁህ, ትላልቅ ብስባዛውን እጨፍቀው እና ጭማቂውን በደንብ ዘንጥቅ. የዶሮ ዝንጅ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች የተጠማዘዘ ሲሆን የተቀዳውን ስጋ ከ ዚችኪኒ ጋር ያዋህዳል. የተከተፉ ፍራፍሬዎችን መጨመር, እንቁላሉን ሰብስቡ, ቅመማ ቅመሞችን ይጥሉ እና ክብደቱን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. በእርጥበት እጅ ስንጥቅ ትንንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እናደርጋለን, ከሁሉም አቅጣጫዎች ወርቃማ ቀለም እስከሚሰጠው ድረስ በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ዘይት እና ውስጡን እንቀላቅላለን.
በሙቀዩ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከዙልኪኒ ጋር የዶሮ ተክል
ግብዓቶች
- የተገረመ ዶሮ - 600 ግ.
- ወጣት ዚኩኒኒ - 1 እትም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- 3 ሽንኩርት;
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- የመሬት ሽፋኖች - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
Zucchini አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ሆኖ ከተመረቀ ዘሮቹ እናስወግዳለን እና በሜላ ማሽኮር ላይ ይበትነው. ከዚያም ፈሳሹን ቀስ አድርገው ያስቀመጡት. ጥቁር እና ነጭ ሽንኩርት ይነካሉ እና በውሃ ይታጠባሉ. ቀይ ሽንኩርት ትናንሽ ኩብዎችን ይጥላል, እና ልዩ ሕትመቶች ውስጥ ሽንኩርት ይለፋሉ. በሳለ ጎደለ ትኩስ የዶሮ ስጋ, ከዛምችኒ ጋር የተገናኘን, እንቁላሎችን እንሰገብራለን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና የዳቦ ዳቦ ላይ እንጥላለን, በወተት ውስጥ ቀድመው ይታጠባል. ቅልቅል ቅጠልን, ቅመማ ቅመሞችን እና እርጥብ እጆችን በመጨመር ትንሽ ክብ እንሰምጠላለን. በመሬት ውስጥ ከሚገኙ ዳቦዎች ውስጥ በሁሉም ጎኖች ላይ እናስቀምጣቸዋለን, በጋ መጋለቢያ ወረቀቶች ላይ እንቀምጣቸዋለን እና በሳጥኑ ውስጥ ከ 20 ደቂቃ በላይ ኳኩካኒ በመጥረቢያ ላይ እንጨት ይለብሳሉ.
ባቄላ ያለዉ የዶሮ ተክል
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- zucchini - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- እንቁላል ነጭ - 0.5 ቼኮች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ለመጀመር ሁሉንም አትክልቶች እንሰራለን እና ያሰርን. ቀጣዩ zኩኪኒ በትላልቅ ብስክሌት ላይ ተጣብቆ መጨፍለቅ እና ከልክ በላይ ጭማቂዎችን በጥንቃቄ ማዋሃድ. ከካሚው ጋር ተመሳሳይ ነገር እና ወደ ዡከከኒ ያሰፋው.
ሾት, ቀይ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ማዞር እና ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር በመቀላቀል ድብልቆችን ያዋህዱ. በቅመማ ቅመም የተከተለ እና ቀዝቃዛ እንቁላል ይጨመር. የአበባ ቁርጥራጭ ድብልቅ እና ጥራጥሬ ውስጥ እንተካለን. ምግብን ለሁለት ደቂቃዎች የምናበስለው 30 እና ከዚያ በኋላ በማናቸውም ጎኖች እና የአትክልት ሰላጣ ስነ-ስርአት ያገለግላል .