ሁላችንም ፒልሚኒን በተለይም ለቤት ሰራተኞች እንወዳለን. ለቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን ቅርጫት ያስፈልጋቸዋል, እና ከፍተኛ ጥረት እና ጊዜ ይጠይቃል. "ሰነፍ" ዶጣዎችን ማብሰል በጣም ቀላል ነው - በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው, ውጤቱም በእርግጥ እንግዳ እና ቤትዎን እና እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል.
"ሰነፍ" ዶጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ይንገሩን.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1.5 ሴንቲ ሜትር;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ
- የተሸፈነውን ስጋ በተሻለ ሁኔታ የተቀላቀለበት ነው (በሻይ ከመገኘቱ ጋር) - 1 ኪሎ ግራም,
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅመማ ቅመሞች;
- ግሪንስ (አማራጭ).
ዝግጅት
ከመጥፋቱ እና ከእንቁላል ዱቄት ጥጥ ይዛችሁ መሄድ የለብዎትም. በተሰበረው ስጋ ውስጥ የተጨማሹ ሽንኩርት እና ብርቱካኖችን, ቅመማ ቅመሞችን እና አስፈላጊውን እንቁላል ይጨምሩ. በተጨማሪም በቆሎ የተሰራውን የወይራ ዘይትና የተጠበሰ አይብ በመሙላት መጨመር ይቻላል.
እንዴት ዞሮ ቂጣዎችን ማድረግ እንደሚቻል?
ረጅም, አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ቅርጽ እንዲፈጠር እናደርጋለን. በምርመራው ጫፍ ላይ ሙልጭኑን መሙላት እና መያዣውን ይንከባከቡ. ቀለማቱን በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ እናጠቅላላውን ከ 10 እስከ 20 ደቂቃ ውስጥ በጋላቂው ውስጥ አስቀምጠዋለን. ወደ ትናንሽ የሲሊንደሮች (በ 3 ሴንቲ ሜትር) ርዝማኔ ተቆርጧል. "ሰነፍ" ዳቦ-ማቅለሎችን አግኝቷል. በሌላ መልኩ ሊከናወን ይችላል በሌላ በኩል ደግሞ ቢላዋ በጀርባው ላይ (3 ሴንቲ ሜትር ገደማ) እንጠቀማለን, ከዚያም ቆንጆዎች መቁረጫዎችን እንደ መያዣ ቅርጫት (እነዚህ ፓንሚኒዎች እንደተለመደው የተለበጠ መሆን አለበት).
"ሰነፍ" ባቄላዎች ያላቸው ምግቦች
"ቅዝቃዜ" ባርኔጣዎች በቦታቸው ውስጥ በጣም ጣፋጭ ናቸው, በበረሃ ውስጥ ባለው ጥራጥሬ ውስጥ አስገብተው ካስቀመጧቸው አሁንም ቢሆን ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና ቅቤ ያስፈልግዎታል.
ዝግጅት
የተሸፈነውን ሽንኩርት እና ትንሽ ካሮት በቆራጥነት ቆርጠን (ወይም ደግሞ በትላልቅ ማሽኖች ላይ እናውጣለን). ቀለሙን ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ እስኪቀይሩ ድረስ ቀይ ሽንኩርት በሚቀባ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ካሮቹን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ፒልሜኒን ከአምስት-ካሮሬ ማሳዎች በላይ በማሰለጥ በአንዱ ሽፋን ላይ እንሰፋለን. ሁሉንም ውሃ ወይም ሽታ (ስጋ ወይም የእንጉዳይ ክፍል - ግማሽ ብርጭቆ) ይቅበዘበዋል, ወይም ደግሞ ክሬም ወይም ቲማቲም ኩሬ ሊሆን ይችላል. ሽፋኑን በክፈፍዎ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በትንሽነት ይግለጹ. ከማገልገል በፊት, ብርቱዎች እንሰራለን. በወንበሬ ከተዘጋጁ ተለይተው ለየት ያለ መጠጥ እንዲያቀርቡ ማድረግ ይችላሉ. አስደሳች እና ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ሆኖ ተገኘ.
የተጠበቁ "ሰነፍ" ዳቦዎች
በተመሳሳይም "ድክ" ኩኪዎችን ማለትም በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት ትችላላችሁ.
ዝግጅት
በብርድ ፓን ላይ የሽንኩርት-ካሮሬን ጥራጥሬን ያዘጋጁ (ከላይ ያለውን ይመልከቱ). ወደ ማቅለጫው ሻንጣ እናስገባል, በተቀላጠፍን, ቅቤን በቅቤ እንለውጥ. በአዳራሹ ላይ ጥልቀት የሌለው "እርባናቢ" ዌፕሊንግ ይደረድራል. ጣፋጭ ወይም ቅቤ ይጥሉ. ሽፉን ወይም ሽፋኑን ይሸፍኑ. ለ 40-50 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቂጡ. ቆንጆ ቆንጆ እንዲሆን ከፈለጉ, ከመብለሉ በፊት 15 ደቂቃዎች ውስጥ ክዳኑን ወይም ፊውልን ያስወግዱ እና ዳቦ መጋገርዎን ይቀጥሉ. ምግብ ማዘጋጀት ሲጀምር ሁሉንም የተጠበሰ አይን መከርመር ጥሩ ነው, የተሻለ ነው. አረንጓዴ እናደርጋለን እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው, በሾልኩ, ነገር ግን ያለ ዳቦ መስራት ይቻላል.
"ሰነፍ" የዶክ እሸት - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
እርግጥ ነው, መመገብን እንደ የምርት ሙቀት ማስተካከያ ዘዴዎች በጣም ጤናማ አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ጥሩ ነው. ለመብሰል (በአጠቃላይ አንድ ነገር) በፀሓይ ዘይት ሳይሆን በፈገግታ, በኬሚካል, በወይራ, በአበባ ጥፍጥፍ ወይም በለበሰ
ዝግጅት
በመጀመሪያ, የስጋውን ዱቄት በስጋን መሙላት (ከዚህ በላይ ይመልከቱ) ያዘጋጃሉ. ከ 2 እስከ 2.5 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ቅጠሉን ወደ ሲሊንደሮች ይቁረጡት - ለመሙላት አመቺ ነው.
በደንብ ውስጥ ሙቀቱን በማሞቅ ጡት ውስጥ እንጨፍናለን. "ከሁለቱም እስከ ጥቁር ሙቀቱ ድረስ ቀዝቃዛ አረንጓዴ ቀለም ይለውጡና ለ 8 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ክዳኑ ላይ ለመክፈቻ ዝግጁ ይሆኑ". የ "ድሆች" ዳቦዎችን በማብሰል ሂደት ድራቸውን በየጊዜው ይንቀጠቀጣሉ. በአትክልቶችና ቅቦች ያገለግላል.