ከቲማቲም ጋር አጫዋችዎችን በማካተት በጣም ብዙ አስደሳችና ጣፋጭ ምግቦች ማግኘት ይችላሉ. ከታች የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በራሱ በራሱ በራሱ ጥሩ ናቸው, እና ትኩረትዎን ያለምንም አስተማማኝ እና ቴክኒካዊ ቴክኖሎጂን ይስባሉ.
ከቲማቲም ጋር Aubergines እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቲማቲም ያላቸው እንጉዳዮች - የምግብ አዘገጃጀት መሰረታዊ ነው, ግን እንደ ማንኛውም ሌላ እቃ, የራሱ ግለሰባዊ ባህሪያት ያለው, የአፈፃፀም ተፈላጊውን የመጥመቂያ ውጤት ለማግኘት እድል ይሰጣል.
- ተክሎች እንዲታጠቡ, እንዲደርቁ, የተፈለገውን ቅርፅ እና መጠን, ጨው, ለ 30 ደቂቃዎች ቅራኔን ለማስወገድ, አስፈላጊ ከሆነ መታጠፍ ወይም በቀላሉ እንዲደርቁ ማድረግ.
- መድሃኒቱ የቲማቲውን ቲማቲም ለማስወገድ ከሆነ ትንሽ ፍሬውን ከላይ አንስቶ ቆርጠው ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በመርጨት ወደ ውኃ ጣዕም ይለውጡና ቆዳውን ከወረቀቱ ይለያዩት.
የቡልጋሪያ ፔፐር ቲማቲም የሳርግ ዱቄት
ከሌሎች ቲማቲሞች በተጨማሪ ቲማቲሞችን ከኦፕራሲዮኖች ጋር ለማጣራት ቀላል መንገድ ነው. ተዋጽኦዎች ለተጨማሪ ጣዕም እና መዓዛ ዘይት በቅድመ-ቡናማ ቀዳዳዎች ሊቀርቡ ይችላሉ, ከዚያም በኋላ በራሱ ጭማቂ ይለቀቁ, በመጨረሻም ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ዕፅዋትን ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- ቡልጋሪያ ገመዶች - 2-3 ቼኮች;
- ቲማቲም - 4-5 ስዎች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- የጣሊያን ዕፅዋት - ለመቅመስ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ተክሎች, ገመዶች, ሽንኩርት እና ካሮቶች በገመድ ዘይት ውስጥ ይዘጋሉ እና በሳር ናስ ውስጥ ይከተላሉ.
- ቲማቲም, አመት, መያዣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያጣቅሱት.
- ሲጨመሩ, ቲማቲም ያላቸው እንጉዳዮች በጡባዊ ሽንኩርት እና ብርቱካን የተሞሉ ናቸው.
ተክሎች ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ይሽከረከራሉ
በስብል ቅርጽ ያለው ቲማቲም የተጠበሰ የሽሪምጣ ጌጣጌጦችን ካስከበረዎ, በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ብርሀን, ነገር ግን አስደናቂ ቀለል ያለ የምግብ ቀለም ያለው ሰንጠረዥ ወይም ቤተሰቦቹን በቅዱስ ጣፋጭ ምግብ ማከል ይችላሉ. ፍራፍሬዎች በቅድመ-ቆዳ ሾጣጣ ሾጣጣዎች እና ከረሃብ ከቆረጡ በኋላ በቀዝቃዛ ወይም ደረቅ ድራጎን ላይ ቡናማ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲሞች - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 170 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- mayonnaise - 60 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የ Eggplant ቅይሎች ለ 20-30 ደቂቃዎች ይቀጣሉ, በጣፋጭቅ በጥንቃቄ ተኝተው በሁለቱም በኩል ይበላሉ.
- እያንዳንዱ የቀይ ሽፍታ ከዕቅል ጋር የተቀላቀለ በሜሶኒ የተሸፈነ ሲሆን በአንድ ጎን አንድ የቲማቲን ቅጠል ያስቀምጥ እና ምርቱን በሸክላ ይንከባለል.
ቲማቲም እና አይብ ጋር የ Aubergine ጣቢያው
ሌላ ድግስ የሚጨምርበት ሌላ ደማቅ ጣፋጭ, በቲማቲም እና በደረጃ የተሰራ የፕሮቲን ጣዕም ይለውጣል. የምድጃው ጣዕም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ውጤቱም ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል. እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ የምግብ ጣዕም ከአስደሳች ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ጋር ይደባለቃል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲሞች - 300 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- mayonnaise - 60 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- እንቁላሉን በግማሽ ይቀንሳል, ከዚያም 5 ሚሊ ሜትር የኪስ አምራች ሽፋን ተደርጎ የተቆራረጠ ነው.
- Podsalivayut ክፍተቶች, ፔጃን እና ለ 30 ደቂቃዎች ይልቃል.
- ቲማቲም, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጭነት ይለውጡ.
- የተፈለሰፈው ፈንጋይ ማዮኔዝ ከተባለ በኋላ ቅዝቃዜ ወደ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይላካል.
- ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም የተሰሩ ደቃቅ ተክሎች ይዘጋጁ ይሆናል.
ከትንሽ እንጨቶች እና ቲማቲሞች ጋር ሰላጣ
አስጨናቂ የሽቱ ተክሎች እና ቲማቲሞች በተፈቀደ ጣዕም, እርቃን እና ቀላል የማስፈፀም ስሜት ይደነቃሉ. የትንሽርት ባቄላዎች በቆሎ ጉድፍ በማጋለጥ ምክንያት የባህሪ ጥንካሬን ያገኛሉ. የምግብ ማቅለጫው ከመስተዋቱ በፊት ከመብለጫው በፊት ማበሻዎችን በጨርቆቹ ይሸፍኑታል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- መቶ ግራም - 120 ግ.
- ሰሊጥ - 10 ግ.
- የሻይ ማንኪያ - 150 ግ.
- ማቅለብ እና ቆርቆሮ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 200 ሚ.ሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ካፍቴሪያን በኬኖች እና ሌሎች 4 ክፍሎች, በጨው ጨብጥ, እና ከ 20 ደቂቃ በኋላ ቆርቆሮውን በውሃ ማድረቅ.
- ቀለሙን በማጣደሉ ውስጥ ይቅዱት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል ዘይት ይለውጡ.
- ቲማቲሞችን ቅጠላቸው, ከኩመታ, ከሾሊ ዘይትና ከሱቅ ስብ ጋር ይቀላቅሉ.
- ተክሎች ከግሪን እና ከቲማቲም ጋር ይጣመራሉ, የተቀላቀሉ ናቸው.
ሳንድዊቾች ከክርስትና እና ቲማቲም, እና ነጭ ሽንኩርት
በሳንድዊች መልክ የተነደፈ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ተወዳጅ የቡና ተክል አተር የሚባለው ጣፋጭ ቅዝቃዜ ወይም ከምናሌ ጋር ብሩህ ጣዕም ሊጨምር ይችላል. ዳቦ ለአውሮፕላኑ እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ ወይንም ቡና ቀዝቃዛ ቀለም መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ባጁ - 1 እትም;
- ጨው, እርጥብ, የአትክልት ዘይት, ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ሾጣጣዎቹ ወደ ክርቻዎች የተቆረጡ ናቸው በጮሉ በሁለቱም ጎኖች ላይ.
- በኪሳዎች የተቀነጠቀ ቲማቲም እና ሻንጣ, በኦፕራሲዮን ማቀቢያው ላይ ይቀላቅሉ.
- በጨርቃጨርቅ እና ቲማቲም የተሸከሙ ዳቦዎች በጡንቻ ማቅለጫ ላይ ይሸጣሉ.
- በጡብ የተሸጡ አትክልቶች እና የዶሚኒ እና የቲማቲም ዳቦዎች የዶሮ ፍሬዎችን ያጠሉ እና ያገለግላሉ.
ፓስታ ከክርስትና እና ቲማቲም ጋር
ጣፋጭ እና ጣፋጭ ከላቹና ቲማቲም ጋር በቅንጅቶች ውስጥ ምግቦችን ማዘጋጀት ወይም እራስዎን ቀላል እና ጠቃሚ ምግቦች ለማንኛውም እራት ወይም እራት ማረም ይችላሉ. እንዲህ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ያለ ልዩ ዝግጅት የተዘጋጀ ነው. አትክልቶች ይጠበቃሉ, ከዚያም ፕሪሺያየስያ ለስለስ ያለ እና ከቆለፋ ፓኬት ጋር ይቀላቅላሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 6 ቼኮች;
- ለጥፍ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ቡልጋሪያ ፔፐር (አማራጭ) - 1-2 ማ.
- ጨው, ፔፐር, ስኳር, የአትክልት ዘይት, አረንጓዴ.
ዝግጅት
- በዘይዙ የበሰለ ሽንኩርት, ለስላሳ, ጣፋጭ, ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት.
- ቲማቲም ያቅርቡ, ይዘቱን ወቅቶች, ቅባት ለስላሳነት.
- ቲማቲሞችን ከቲማቲም ጋር ወደ ዱቄት ይለጥፉ, ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ.
ዱቄት ውስጥ ከሚገኙ እንጉዳይሎች እና ቲማቲሞች ጋር
ስጋን በሳርና በቲማቲም ውስጥ በሳምባ ከተመገሙ , የተደባለቀ ጣዕምና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በመጨመር አፉ, ውሃን, ገንቢ እና ጤናማ ምግቦች እና ደህና እና ለአዋቂዎች እና ለልጆች የሚሆን ጠቃሚ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. የዶሮ ዝንጅ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች በመጨመር ነው ቅድመ-ጥንዝታ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 3 እንክብሎች;
- ቲማቲም - 4-5 ስዎች;
- ዶሮ - 600 ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- የዶሮ እርባታ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ዶሮ የተቆረጠ, የተገረፈ, የተጠበቀና ለ 30 ደቂቃዎች ይቀራል.
- የሽቶቹን እምቅ ማቅለጥ እና ዘይት መቀቀል.
- በቅጥ ቅርጽዎ ላይ ለሽቶዎች, ለስጋ, ለሽቶ ቅጠል, ለቲማቲም, ለጎሬ እና ለስላሳ ክሬመቶቹን ለማጣፈጥ.
- በ 18 እሰከ ሰላዲ ለ 30 ደቂቃዎች በዶሮ እና በቲማቲም ከጃፍ እና ከቲማቲም ጋር የቡና ተክል መፈጠጥ .
ከሽቶ ቅጠል እና ከቲማቲም ጋር ሻጋታ
ዩብጀንቲቶችን ከእንቁላል እና ከቲማቲም ጋር በሳቅ ውስጥ ከላባ ጋር በማዋሃድ ለራት እምብዛም ጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. ለሽምግሙ መሰረታዊ አካል እንደ ነጭ የጫካ እንጉዳይ (አዲስ, አረንጓዴ ወይም ደረቅ) መውሰድ ይመረጣል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ቲማቲም - 2-3 ቼኮች;
- zucchini - 0,5 ቅጦች;
- ነጭ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 100 ግራም;
- የሴሊ ዘር - 40 ግሬድ;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮች ለ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ.
- ተክሎች ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገጫ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ.
- ካሮት, ካሮት እና ሳሊየም, የቡና ተክል እና የተከተቡ ቲማቲም ጭማቂዎች ይጨምሩ.
- ቅጠሎችን, ቅጠሎችን, ቅጠሎቹን ጣዕም ይለውጡ.
ኬክ ከቅፈትና ቲማቲም ጋር
ምድጃ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ ምግብን ለማብሰል የሚረዳበት ሌላው መንገድ በአትክልት መሙያ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሆነ ዳቦ መጋገር ነው. ምርጥ ጣዕም ያለው ጣዕም መሙላትን የሚያመላክቱ ምርጥ ጥራቶች ሁሉም ሳይኖሩ ይደሰታሉ, እንዲሁም አትክልቶችን በንፁህ ቅርፅዎ ውስጥ ለመመገብ የማይፈልጉትን እንኳ ቢሆን ከድድ ዱቄት ለመብላት አይፈልጉም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 75 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የሽቶ ቅጠል እና ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ግሪን, ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ከእንቁላል ዱቄት ዱቄት, 50 ሚሜ የሚሆን የአትክልት ዘይትና ውሃ, ለስላሳ ቅዝቃዜ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ቅዝቃዜውን ለማጣፈጥ, ለስላሳውን ይስላል.
- ተክሎች በሶላጣዎ ላይ የተቆረጡ ናቸው, ጨው ሲሆኑ በ 20 ደቂቃዎች ደግሞ በዘይታችሁ በሁለቱም በኩል ይበላሉ.
- ሻጋታውን በሻጋታ ያሰራጩ, የሳርኩን እና የቲማቲም ዓይነቶችን ያስቀምጡ.
- ክሬም ከደረቁ, ከእንቁላል, ከዕፅዋት, ከሽኮም, ከጨው, በርበሬ ጋር ይቀላቅላል.
- ኬክን ለ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ይሙሉ.