ብቻቸውን ይቀይራሉ, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይፈልጋሉ? ለፓስታ የሚጠቀሙበት ሙሉ ለሙሉ የተለያየ ተክል ይጠቀሙ, አሁን የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል. ለፓስታ ትክክለኛውን ምንጣፍ በመምረጥ ችግርን ያመጣል. በእኛ አስተያየት ውስጥ ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት እንመርጣለን. እንዴት ለፓስታ እንደሚሰሩ እንማራለን, አንዳንድ ቀላል ደንቦችን ተመልከቱ.
- የወይራ ዘይትን መያዝ ይሻላል.
- በጣም ኃይለኛ, ጠንካራና ውስብስብ የሆኑ እቃዎችን ይውሰዱ;
- ብዙውን ጊዜ ነጭ ሽንኩርት በመጀመሪያ በኩሬው ላይ ይወጣል, በኋላ ላይ የቀረው የጭስላቱ ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ, በመጨረሻም ቅመም እና ቅጠላቅጠሎች ይከተታሉ.
- ይህን ምትክ ወዲያውኑ ለማገልገል ዝግጁ. የቀዘቀዘ ኩባያ ጣዕሙ ያጣል.
ስለዚህ, ለፓስታ ምግብ, ለምትፈልጉዋቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
የፓስታ ክሬም
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢከን ያለ-ሲጋራ - 150 ግ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተቀቀለ ውሃ;
- የአልሚት - 0,5 ስፓን.
- ጨው;
- ጥቁር ፔጃ;
- ሣር የኦርጋኖ - ፒንግ.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርቹን በጥሩ ሁኔታ ይቀንሱ, በዘይት ተለውጠው, ወርቃማ ቡናማ እስከሚለው ዱቄት ይጋገራል. እንዲሁም እቃዎችን በካብ ስንቆርጥ, ካሮት በኋላ እንልካለን. እዚያ ላኪ 4 ጥቂትን እንለቅቃለን. የሰጣቸውን ጥንካሬ እናስተላልፋለን ውሃን በመጨመር እና በማትሰነቅ እንሰራለን. በቅመሞች እና ቅጠሎች እርዳታ ጣዕም ጣብያ እንጨምራለን.
አሁን የፓስታን ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ አይተዋል, ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም.
የፓስታ ቅቤ ለፓስታ
የቲማቲም ቅዝቃቂ ፓስታ ለህፃናት ተወዳጅ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- የበሰለ ቲማቲም - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የጣሊያን ዕፅዋቅ ድብልቅ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርትና ሽንኩርት ወርቅ. ቲማቲም በአንድ ሰሃን ውስጥ ጠረግ እና በጡንቻና ሽንኩርት ላይ ይጨመር. ከቲማቲም የሚመጣው ፈሳሽ እስከ ማብሰሉ ድረስ ይጠጡ. ካመረዘው, ትንሽ ስኳር ይጨምሩ. ባሲል ለኩጣው የተለየ ጣዕም ያክላል.
ምናልባት ስለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ የጣሊያን አይኖች ሰምተሃል. አንዳንድ የጣሊያን ተክሎች ለእኛ የተለዩልን ስለሆነ ባህላዊነታችን የተለመደ ነው. እስቲ ከመካከላቸው አንዱን እናውጣለን - ከፓስታ ለስላሳ መጠጥ.
Pesto ኩስ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 160 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የፋርማሲያን አይብ - 60 ግ.
- ጥጥ የለውዝ ቅጠሎች - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ደማቅ አትክልት - 1 ጥንድ;
- ጨው;
- ጥቁር ጣብ ጣር.
ዝግጅት
Parmesan በሾላ, በነጭ ሽንኩርት እና በሱፍ, በጨው እና በፔሩ በጅብ ላይ የተቀነጠ, እና ማፍጨፍ ሳታቆም, ቀስ በቀስ የወይራ ዘይትን ይፍሰስ. የተዘጋጁ የተጠበቁ ምግቦች "Pesto" በሙቅ ፓስታ የተሞሉ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላሉ.
እንጉዳይ ለፒካ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእምቢል ፍቅረኞች የተመሰገነ ነው, የእንጉዳይ ቅልቅል በምግብ ማብሰል ውስጥ ለመጠቀም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- እንጉዳይ, ወይም የእንጉዳይ ቅይጥ - 400 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ፓርቲዊ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት, ከወርቅ ቀለም ጋር, ዘይንግ ውስጥ ዘይት. እስኪጨርሱ ድረስ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ይቅለሉ. በምግብ ማብቂያ መጨረሻ - የፌስሌይ እና ፔፐር ሽንትን. የተዘጋውን የእንጉዳይ ሱቅ ከአዲስ ጣፋጭ እንሞላለን እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.
ነጭ የጠረጴዛ ጨርቅ. ወይን ጠርሙሶች እና ጣፋጭ ጣፋጭ ፓስታዎች እራትዎን ያስታውሱታል.