አንድ ጉብኝት ላይ, በክብረ በዓላት ላይ ሳሉ ብዙውን ጊዜ ለስላሳዎች በባህላዊው (በሳባ ሳህን) ውስጥ ብቻ ሳይሆን በትንንሽ የሚበሉ ቅርጫቶች, ስስለቴልቶች ይባላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ የሰላባጭ ዝግጅት አቀራረብ ጠቃሚ እና የመጀመሪያውን መዋቅር ያስደምማል. ከዚህም በላይ ምግቦቹ በትንሽ መጠን የተከፋፈሉ ሲሆን እያንዳንዱ እንግዳ ማንኛውም ሰው በቀላሉ ለመሞከር ይችላል.
በሱፐርማርኬት ውስጥ ቀድሞውኑ ሊለብሱ ይችላሉ. እነሱ በአብዛኛው የሚቀሰቀሱት ከቀለጠ ጠብታ ኬኮች ነው. እና እራስዎን ከአሸዋ ወይም ዱባ ዱቄት ማብሰል ይችላሉ .
ለመሙላት ለስላሳዎች ሰላጣዎች በእያንዳንዱ ተወዳጅነት ወደ ምርጫዎ ይመረጣሉ. በሻጋጣ ማቅረቢያዎ ውስጥ ከሚቀርቡልን ምግቦች ውስጥ በየትኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንዲካተት እንመክራለን. እራስዎ ይሞክሩት እና ለእንግዶችዎ ያስተምሯቸው.
በጌጣጌጥ ሽሪምፕ ውስጥ ስኳር
ግብዓቶች
- ሽቦ-250 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ተፈጥሯዊ ማር - 1 ጠርሙስ;
- አኩሪ አተር ጨው - 2 ጠቦቶች;
- Pistachios የተቀበረ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሹ ይቀደድሉ እና ከዛ ከ2 - ደቂቃ የወይራ ዘይት ጠብቀዋል. ማር 3 በሶስት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ነው. ሽርኩፉን በማርሽ ውሃ ውስጥ እናሳጥፋለን, እንዲሁም በጡን ውስጥ ሁሉንም ነገር በምላስ ላይ እናስቀምጣለን. በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በብርድ መጋለብ, እና ለ 5 ደቂቃዎች አኩሪ አተር ከቀዘቀዘ በኋላ.
የተገዙ ወይንም የተጠበቁ የሸንጋይ ቅርጫቶች ሞቃት ሸንበቆዎች የተደባለቁ ፒስታስኪዎች ይረጫሉ. በካንች እና በሊማ እንሽሎች እንሰራለን. የጌጣጌጥ ቁፋሮቻችን ዝግጁ ነው!
ቀይ ሽርሽኖች እና አይብስ
ግብዓቶች
- ሽሪ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ፒ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ለስላሳ አስቢ - 100 ግራም;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የተጠለለ ሽሪምፕ እና ሽታ. ትንሽ ኮከቦች ቆርጠዋል.
የመጀመሪያውን ክሬም ያዘጋጁ. ካሩትን አውጣና ወርቅ እስከ ወርቃማዎቹ ድረስ መቁረጥ. የኩሬውን ግማሽ ያክልና በማደባለቅ በደንብ ይደበድቡት. 50 ግራም ለስላሳ ጥብስ እና ቅልቅል. ለሁለተኛው ክሬም እንነፃፅለን, እንጠጣና ወደ ጣፋጭ መጨፍጨፍ ዊዝ. ሁለተኛውን ክሬም እና አይብስ አክል, አነሳ.
ባለ ሁለት ጥራጥሬዎች በሸክላዎቹ ውስጥ ይሰበስባሉ. የመጀመሪያው ክሬም, ሽሪምፕ, ዱባ, የወይራ ፍሬ, ሁለተኛ ክሬም. በሊማ እንቁላል እናዝናለን.
ቀይ ሽርሽኖች እና አቮካዶ
ግብዓቶች
- 250 ግራም የተሰረቁ ስጋዎች - 250 ግራም;
- የአትክልት አቮካዶ - 2 ሳ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ተክዋይ - 1 ቡቃያ;
- ክሬም - 1 ጠጋር;
- ሙቀቱ ፈሳሽ - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳንሲፖንሶች;
- የሰሊጥ ቅጠሎች - ቅንድ;
- ጨው, መሬት ነጭ ፔን.
ዝግጅት
ቲማቲሞችን እና ሬሳንን ያርቁ. ቲማቲም ከቲማቲም ውስጥ ቲማንን እናስወግዳለን, በትንክ እንስቶዎች እንቆራርጣቸዋለን. የባህር ቅጠሎች ቅጠሎች ወደ ትናንሽ ቀጫዎች ይዘጋሉ. በአቮካዶ ውስጥ ድንጋዩን ቆርጠው ካወጡት በኋላ ስጋውን ወደ ቀጭን ገለባ ይቦርሰዋል. ክሬም በሜዳ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀዳል. ለእራስዎ ጣዕም, ጨው እና ፔፐር ቅባት መጨመር. ቲማቲምን, ሽሪምፕ, አቮካዶ እና ባቄላ እንጨምራለን. ድብታውን በጌጣጌጥ ውሃ ይደፍሩት. የሳቲቱ ቅጠሎች በሸፍጥ ውሃ ውስጥ በሳር የተሸፈኑ ሲሆን እያንዳንዳቸው በቅጠላ ቅጠሎች ወደ 2-3 ክፍሎች ይቀባሉ. የሽሉቴሎች የታችኛው ክፍል በሳባ ቅጠል የተሸፈነ ነው, ከሳባው በላይ የሆነ የአቦካዶ, የሽሪም, የቲማቲም እና የመዋኛ ድብል በአበባ ማስቀመጥ እንሰራለን.
ባለጥቂት እና ሽሪምፕስ ያሉ ሻካራዎች
ግብዓቶች
- ባለ 100 ጫማ;
- 100 ግራም;
- እጢ - 100 ግራም;
- ሃምፓንጊ - 100 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- የተቀበሩ የተጣራባቸው እንጉዳዮች - 3 ጠርጴባዎች;
- mayonnaise - 3 በሾርባ;
- ፍራፍሬዎች
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ስኩዊድ, ሽሪምፕሎች, ስካሎፕስ እና ባስፓንጋዎች በተወሰነ ጥቁር ውሃ ውስጥ ለብቻ ይረባሉ, ይሞቃሉ እንዲሁም በትንሽ ቀዳዳዎች ወይም በትንንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ. ቆቦውን ወደ ቆርቆሮዎች እና ቲማቲሞች ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. ሁሉንም ምርቶች በማገናኘት እና በመቀላቀል, ማራኪን, ጨው እና ፔፐር እንዲወደዱ እናደርጋለን. ሰላቱን በስርዜቶች ላይ እናስቀምጠውና ከላይ ደግሞ ቅጠሎችን ከግሪን እና የወይራ ፍሬዎች አስጌጥነው.