ጨቅላ ሕፃናት ከልጆችነት የሚወዷቸውን አንድ የሚያምር ምሳ ወይም እራት ማሰብ ይከብዳል. ዛሬ ቫሮኒኪን መልካም የቤት እመቤቶች በየትኛውም ቦታ በአለም አቀፍ ደረጃ እውቅና አግኝተው በቀማጆች, የጎጆ ጥብስ እና ቅጠላቅጠሎች እንዴት እንደሚሰሩ እንማራለን.
ሰነፍ ከሎሚ ጋር
የልጅነትን ጣዕም ለማስታወስ ከፈለጉ ይህ ለሌላ ቫቫርኒኛ የተዘጋጀ ይህ ምግብ እርስዎ ከሚወዷቸው ነገሮች ጋር ተመሳሳይ ነው.
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- በጥንቃቄ የተመረጠው ጥራቻ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 8 የሾርባ ማንኪያ;
- ስኳር - 2 ጠርሙሶች;
- ጨው - 1 ሳር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ አይብ (ክሎዝ) እና ዱቄት (ስኳር) የተባለውን ጥራጥሬን, ጨው እና ስኳርን አክል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄትና ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ውስጡን ይላኩት. በመቀጠልም ጭማቂን በመጨፍጨር ሾርባው እናደርጋለን. ከጎጆው አይብ እና አይብ ጋር ዝግጁ የሆኑ ዳቦዎች እዚህ አሉ. በሊቃው ውስጥ በምግብ ማቅለጫ ውስጥ ከፋፍለው.
Vareniki የሚከተለው የአሠራር ዘዴ ከወዳጆቹ ጋር አብሮ የሚሄድ ይሆናል. በአዳራሹ የአድጄ አስች እና ሶሉጉኒ አይብ.
ቪሪያኒኪ ከ Adyghe ካይ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 750 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ኮርኒንደር - 1 ድብል;
- Adyghe cheese / suuluni - 150 g.
ዝግጅት
ወተትን ከውሃ, ዱቄት እና ከተሰነጣጠሉ እንቁላል. በደንብ ይቀላቀላል, ምንም እብጠት አይኖርም. በሌላ ሳህን ውስጥ, የተጠበሰ አይብ እና የተቀቀፈ እርሳስ. ለመጣጣም ጨው አለመብላት. በመቀጠልም የዝቅተኛ ቪቫርኪ አሰራርን እንደ ዝግጅት እና ክምችት.
አሁን ቬሮኒኪን ከአኩስ, ከጀልባ አይብ እና ከኩሪስ ጋር ለመተዋወቅ ዝግጁ ነን.
ቪሪያኒኪ ከደረቁ እና ብርቱካን
ግብዓቶች
- ውሃ -250 ሚሊሰ;
- የደረቁ ስኒን - ትንሽ ቡቃያ;
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- ዱቄት - 500 ግ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቤኒዛ - 100 ግራም.
ዝግጅት
አሁን ግን ቪቫሬኪን በፍሬው መንገድ በትክክለኛው መንገድ እንዴት ማብሰል ይቻላል የሚለውን ጠቅለል አድርገን እንመለከታለን. በመጀመሪያ ለመጠጥ ውኃ, ዱቄት, እንቁላል, ጨው እና የተከተፈ ዘይት ይለውጡ. በመቀጠልም ቀለቡን እናስቀምጠው; አዮሾሎውን እሾህ አጥንት, ጥራጥሬን እና የቡድ ጥብሩን በደንብ ተቀላቅል. ሾጣጣችንን በሚታወቅ መንገድ አዘጋጅና ዳቦ መጋገር. በአሮጌ ክሬም ወይም በቀይ ሽቅቅ ኩኪ ላይ የተዘጋጁ ምግቦችን ያቅርቡ.