የፋሮ ደሴቶች - ምግብ ቤት

አስቸጋሪ የፌርዮዎች ነዋሪ ዘወትር የተለመደ እራት ለቬጀታሪያን አሳዛኝ አደጋ ነው. የፋሮ ደሴቶች በብልግና በዓይኖች የበለፀጉ ናቸው. የአካባቢው ምግብ ደግሞ በተፈጥሮ ላይ የተመሰረተ ነው. እዚህ ጥሩነቱ በበቂ ሁኔታ ነው-በጎች እንደ ሰው ከሁለት እጥፍ በላይ ነው, እና ዓሣን, በማንም ላይ, እንዲያውም በጣም ተወዳጅ የሆነውን ጣዕም እንኳን ማግኘት ይቻላል. በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ በጣም የታወቀው በጎች አይብ, ሁሉም ዓይነት የባህር ምግቦች, የባህር አእዋፍ እና እንቁላሎቻቸው, ድንች ናቸው.

በዴኒሽ ምግብ ውስጥ ብዙ ቅመሞችን ወይም ጨዎችን መጠቀም የተለመደ አይደለም, ስለዚህ ሁሉም የምግብ ዓይነቶች በዚህ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ በጣም የተለዩ ናቸው. ፋሮዎቹ የሚበሉትን ምግብ ትክክለኛ ጣዕም እንደሚሰማቸው ስለሚሰማቸው ምንም ዓይነት ቀዝቃዛ ወይም ጣዕም ማሻሻያ አይጠቀሙም.

የ Faroese ምግብ ማብሰል መሰረት ነው

ከሚገኙ ጥቂት ምርቶች ላይ በመመርኮዝ የጃፓን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች ጥራጥሬዎች ይባላሉ. ለምሳሌ, ባህላዊው የፋሬው ጣዕም "rastkoyot" ጠቦት ሲሆን ከ 6 እስከ 9 ወራት ያበቃል. በቅድመ መከር ወቅት በጎች ይገደላሉ, እና ለብዙ ወራት, ጥቃቅን ቁርጥራጮቻቸው, ተዘርጠው እና ታስረው, በነፋስ ይደርቃሉ. ምግብ ማብሰል ቀላል እና ቀላል ቢሆንም ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው. ብዙውን ጊዜ ዳቦ የሚሰጠን ስጋን በመቁረጥ በስጋ ይጠፋል. እምብዛም አይታወቅም, "ሸርፐኪዮት" የሚባሉት የምግብ አዘገጃጀቶች, የማይቻል አሰራር ቀላል ነው. ይህ የተለመደ የጭንቀት ስሜት ነው, ነገር ግን ከአንድ አመት በላይ መድረቅ ይጀምራል, ከዚያም ያለ ምንም ህክምና ያገለግላል.

ከጎን ምግቦች ብዙውን ጊዜ ድንች, ሩዝ ወይም ክሎድ-አልጋ (የተለያዩ የዓሳ, የስጋ እና የከብት አይብ) ያገለግላሉ.

ዓሳ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ጠቦት በተመሳሳይ መንገድ ይደርቃል. ደረቅ ዓሣ ብሬክ-ፍሪት ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ደረቅ ዓሣ ራትስታንፊስ ወይም ተርራፊክ ይባላል. ብዙውን ጊዜ በፋሪያው ጠረጴዛ ላይ ክሪስቲን, ኮድን, ስኳርፊሽ እና ሃምቡዝ ማግኘት ይችላሉ. ሆኖም ግን የዓሳ ገበያዎች የሉም - የአከባቢ ዓሣዎች በራሳቸው ተይዘዋል, የደሴቶቹ እንግዶች በካፌዎች ወይም ሬስቶራንቶች ውስጥ የዓሳ ስጋን መመገብ ይችላሉ.

ፋሮስ የሳንድዊቾች ትልቅ አድናቂዎች ናቸው, እናም በታላቅ ፍርሃት እና ትኩረት ይያዙዋቸው. እዚህ ያሉ ሙያዊ ኩኪዎች ሳንድዊች በማዘጋጀት ላይ ይገኛሉ. በአካባቢው ሳንድዊች በሚያስደንቅ መጠንና ብዙ ብዛት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይለያያል. እንደ የምግብ ፍላጎት አይደለም, ነገር ግን በመንገድ ላይ ሙሉ በሙሉ የሚገለገል ነጻ ምግብ እንደመሆኑ ሹካ እና ቢላ, እና በየትኛውም ሁኔታ በእጃችን እንደማንበደብነው ይበላሉ. የአካባቢው ቤተሰቦች ከ 300 በላይ የተለያዩ ሱቆች (ሱማርሮርዝድ) የተሰሩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ፈጥረዋል. (ልክ እንደዚሁ, በዚህ ውስጥ የጋራ ሳንድዊች ተብለው ይጠራሉ). በነገራችን ላይ የእነዚህ ወጭዎች ዋጋ በጣም ትንሽ አይደለም, ስለዚህ ከእነዚህ "የሳንድዊክ ሥነ-ጥበብ ስራዎች" አንዱን ለመሞከር የምትፈልጉ ከሆነ, እንደ ገንዘብዎ አድርገው ይዘጋጁ.

እንደ አብዛኛዎቹ አገሮች ሁሉ, የፋሮ ደሴቶች እንደ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቡና የመሳሰሉ ሻይ ናቸው. አነስተኛ የአልኮል መጠጦችን ከሚጠጡባቸው መጠጦች ሁሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርቶች በየወሩ ከውጭ ወደ ሀገር ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል.

የፋሮ ደሴቶች ከየት ይገኛሉ?

የሚያሳዝነው በቅርብ ጊዜ በፋሮ ደሴቶች ውስጥ የዓለም ምግብ በጣም እየጨመረ በመምጣቱ ብዙ ተቋማት የራሳቸውን መገለጫ ቀየሩት. የሆነ ሆኖ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን መብላት የሚችሉባቸው ቦታዎች አሁንም አሉ. ለምሳሌ ያህል, በፉፎር ሆቴል ወይም በሃፌያ ሆቴል ምግብ ቤት ውስጥ ባለው ግላስስቶቭያን ሬስቶራንት ውስጥ , የፎረ መርከብ ዋና ከተማ በሆነችው በሾርሸቨን ዋና ከተማ ቲርሸቨን ውስጥ ይገኛሉ.

የሽያጩ ዋጋዎች በፋሮ ደሴቶች በቱሪስቶች ምግብን ጨምሮ በማንኛውም ነገር ላይ ለመቆየት አስቸጋሪ ይሆንባቸዋል. ይሁን እንጂ በከፍተኛ ፍጥነት በምግብ ፍጆታ የመብላት አማራጭ አለ ወይም በጣም ጠቃሚ እና ዋጋው ርካሽ ነው. ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ዋጋዎች በአካባቢው የሚገኙ የመደብር ሱቆች ለማግኘት በጣም ርቀትን ስላልነበሩ ከአቅማቸው በላይ ናቸው. ስለዚህ, የገንዘብ ችግር ካጋጠምዎ, ከአካባቢው ርካሽ ምርቶች የሆነ ነገር ይግዙ.